1. 舊世界比新世界好
自從釀酒葡萄從亞美尼亞傳到西歐，現今已四處遍植，葡萄酒世界傳統上也分為新、舊世界。過去60年，葡萄酒產業有許多改變，常見的舊世界產區：法國、德國、義大利、西班牙、葡萄牙，而美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、南非不再是新興產區，中國、英國、加拿大、泰國、俄國、印度現在都產葡萄酒。因為釀酒師持續發展新酒，風格界線也越來越模糊。另外對於新舊世界的酒款偏好，只能說是喜歡問題，與好壞無關。
2. 90分的酒一定勝過89分的
各家網路媒體、葡萄酒評論和部落格都有各自的評分標準。葡萄酒評分員準確度不是100%，舉例來說：一款酒可能今天90分，明天變89分，如果只是幾分之差，分數別佔太大考量。
3. 白酒是女生喝的
事實：白酒高貴、細緻且複雜，而且和啤酒還有許多相似之處，傳統來說比較男性化。
4. 土壤中的礦物會反映在葡萄酒的香氣及口感
當中最著名的例子就是Chablis白酒。數不清的雜誌及部落格都不斷的教育消費者下面的知識：
＂法國Chablis產區土壤富含侏儸紀時期遺留下來的（Kimmeridgian Clay），這種土壤由豐富的海洋化石成分組成，擁有許多的礦物質，這些礦物質在葡萄的生長過程中被葡萄吸收，累積於葡萄當中，因此Chablis所產的白葡萄酒，多含有豐富濃厚的礦物風味。＂
有學過邏輯嗎?因為A→B→C→D所以A→D，看起來似乎很合理對不對？
Chablis產區中的Petit Chablis由於土壤成分多由Portlandian Clay組成而非前述的Kimmeridgian Clay。這種土壤相較起Kimmeridgian Clay而言礦物質低了許多，若依照前面的邏輯，Petit Chablis在品飲時產生礦物感應該更較Chablis弱。
然而，不知道多少例子都顯示了Petit Chablis在品飲時的礦物感一般來說遠勝於Chablis。
如果葡萄中的礦物質含量高到你喝得出來！這濃度該有多高啊！喝了難道不會金屬中毒嗎？主要的成因來自於選種結果及釀酒過程中的酵母菌
如果只是喜歡喝酒不想成為書呆子的人可以直接跳過！
5. 五點前就喝葡萄酒很不好
歐洲很多很多地方從中午就開始喝葡萄酒囉，葡萄酒就像是喝水一樣喔！
6. 陳年一定讓葡萄酒變得更好
絕大多數的酒一出廠就可以喝了，只有一些優質有潛力的葡萄酒適合陳年。不是所有的葡萄酒都要陳年，很多的葡萄酒例如薄酒萊新酒、多數的義大利白酒，都是要你買到後儘早開瓶，千萬不要傻傻的給它放好幾年，薄酒萊新酒因為沒有經過年份陳年，如果有人說他的是陳年的，你要小心，不知道有沒有壞掉還是只是一場騙局，它喝起來口感清新、果香迷人，單喝就非常的好喝，喝之前只要把它簡單的丟進冰箱冷藏大約半小時左右，適飲溫度大概在11℃～13℃，連醒都不用醒直接拿來灌吧（誤）！
說到薄酒萊就順便介紹一下，「薄酒萊新酒」讓全世界共同在11月第三個星期四舉杯歡慶，「薄酒萊 Beaujolais Nouveau」是來自法國勃根第地區南邊的「BEAUJOLAIS」區，Beaujolais Nouveau是指薄酒萊區以當年採收的葡萄新釀的酒，薄酒萊新酒釀造後不適合久藏，為了配合這樣的特性大家通常在釀造完即會在各大節日拿出來迅速喝光，之後就慢慢開始形成了「薄酒萊葡萄酒慶典」的風潮，訂定在每年11月的第三個星期四當天開瓶，一嚐當年的氣候條件所產葡萄釀造的新酒風味！
薄酒萊新酒同時也被當成當年度葡萄酒的一種指標，以Gamay葡萄為主所釀的紅酒及Chardonnay釀成的白酒為主要品種，它可以知道當年度的葡萄品質如何、風土氣候是不是適合製作好酒的其中一個來源，對於法國人來說慶祝薄酒萊已經像是台灣人過年要吃團圓飯一樣，星期四晚上一定要一起開一場派對，慶祝秋收！
11月的第三個星期四這個時間點剛好在「感恩節」和「聖誕節」前夕，薄酒萊新酒是沒有放進像木桶陳年、單寧低的葡萄酒，喝起來很順口，大眾的接受度也很高，所以薄酒萊新酒時常也會被當成節慶慶祝用酒。
不到時間點還不准開喝呢！「薄酒萊新酒」推廣到世界各主要市場後，意外的全世界的人都還是遵循著「每年11月的第三個星期四當天開瓶」的傳統，即使已經裝瓶運抵銷售地，還是禁止在這日期之前提早上市，而這樣的文化也變成了一種話題和超有趣的葡萄酒盛事。
7. 喝完隔天頭好痛，是不是酒有問題？
先除去酒壞掉或酒有問題、喝到假酒這樣的因素，有許多人會怪罪於葡萄酒中普遍添加用於抗氧化的二氧化硫。但實際上，許多發酵食品都會添加二氧化硫，葡萄酒的添加量非常低，果乾和果醬類食品的二氧化硫含量都遠遠超出葡萄酒。
紅酒中的單寧、組織胺、酪胺，更可能是引起你頭痛的元兇。若你喝紅酒就會頭痛，很可惜，只能選擇這幾種化學物質含量都較少的白葡萄酒了。
另外，若你是高血壓、心血管疾病、氣喘病患者，也有較高的機率在飲用葡萄酒後趕到不適，若有疑慮千萬要第一時間求助醫師，並且日常不要喝來歷不明的葡萄酒，以防喝到假酒。
8. 葡萄酒會讓你變胖
在喝葡萄酒的時候吃下了一整個披薩才會害你變胖。
9. 只有上流人才能真正享受葡萄酒
千萬不要這樣想! 拿個杯子、馬克杯什麼的，倒點酒跟隔壁的人乾杯吧! 所有人都可以很輕鬆地想用葡萄酒的，不要想的太複雜，這就是個好喝的飲料而已。
🔞18歲以下請斟酌收聽
🍷18歲以上請斟酒收聽
未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車，開車就別喝酒！
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