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今回はゲスト回です。北海道在住のコメ農家にして孤高のpodcasterジョンさんをお迎えしました。農家のジョンさんは、ほんのれんラジオvol.31「今日なに食べる？食＝商品を問いなおす」を聞いて何を考えたのか。アイヌの血を引く都内エンジニアが、農家に転身して17年。「なぜ、作れば作るほど貧しくなるのか？」「農業に、“自然“なものなど一つもない」 農業生活で感じた、食糧生産の現場の問題について「風の谷のナウシカ」なども参考にしながらお聞きしました。史上最大の「詐欺」と、私たちはどう付き合っていったらいいのでしょう。
▼目次
コメ農家で「営農とサブカル」のジョンさん登場/ポッドキャストで千夜千冊/農家の時給はなぜ10円なのか/作れば作るほど貧しくなるパラドックス/補助金漬けの理由/農業で楽しかったこと？思い出せねえな/「いい仕事だね」と言われて/農作物は「作品」ではなく「売り物」/農家が感じる、マルクスの疎外/「風の谷のナウシカ」の自然観/「おもひでぽろぽろ」→「平成狸合戦ぽんぽこ」/農業革命は、史上最大の詐欺 byハラリ/人間こそが、寄生獣なのである
▼ゲスト
podcast番組「営農とサブカル」「ポッドキャストを聴くひとよ」の配信者、ジョンさん
▼ジョンさんがもってきてくださった本
『現代経済学の直観的方法』長沼 伸一郎 (著)講談社
▼おすすめエピソード
漫画「風の谷のナウシカ」と持続可能な社会（営農とサブカル）
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ほんのれんラジオコラボ回：「食＝商品」を聴くひとよ（ポッドキャストを聴くひとよ）
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ほんのれんラジオ登場回：「濡れ場」について聴く人よ（ポッドキャストを聴くひとよ）
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ゲスト：ジョンさん
出演：ウメコ、さやさや
編集：リリ
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▼目次
「天才」とサジェストされる実業家・桂大介登場/史上最年少で東証一部上場/桂大介が選ぶ「会社」を考える1冊/ゲマインシャフトとゲゼルシャフト/「会社愛」より「事業部愛」が強くなる/自分がどんな碁石になるか/なぜ起業？/仕事観を決める親の職業/個人は終わるが、会社は続く/どうして経営者が現場に？/なんで贈与のコミュニティ？/ホントの「贈与」/「会社」が意味を持ちすぎている/真の問題は正社員？
▼登場した本
『ゲマインシャフトとゲゼルシャフト―純粋社会学の基本概念〈上〉』テンニエス（著）杉之原寿一（訳）岩波文庫
▼参考ページ
Q by LIVESENSE
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ゲスト：桂大介さん
出演：ニレヨーコ、ウメコ
編集：リリ
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▼目次
仕事観、ぜんぜん違ったな/安野モヨコ『働きマン』/仕事モード＝男スイッチ!?/働き方を考えると美意識の話になる/落語「芝浜」/資本主義やな/マルチな仕事の人がカッコいい？/なりたい仕事1位は接客業/「職人」に憧れる/実家が中華料理屋、金勘定する母が大事だったわ/役割分担する気持ちよさ/「子どもが熱出してごめんなさい」なのか/寅さんのかっこよさ/肩書が2つ欲しい/阪神淡路大震災で大活躍してたホームレスのおじさん/人をどう評価するのか/1つの会社に1人の哲学者/「役に立つ」がイヤすぎる/叶恭子的視点𝒈𝒐𝒐𝒅 𝒍𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒈𝒖𝒚は空気清浄機/採用の民主化が「暗記力」だった/本来の意味の「出世」をしようぜ
▼今月の旬感本
『カイシャがなくなる日─組織と働き方の進化論』名和高司（著） BOW&PARTNERS（発行）中央経済グループパブリッシング（発売） 2025
『目標という幻想─未知なる成果をもたらす、〈オープンエンド〉なアプローチ』ケネス・スタンリー、ジョエル・リーマン（著） 牧尾晴喜（訳）岡瑞起（監修） ビー・エヌ・エヌ 2025
『会社と社会の読書会』畑中章宏、若林恵、山下正太郎、工藤沙希（著）コクヨ野外学習センター／WORKSIGHT（編） 黒鳥社 2025
『労働の思想史─哲学者は働くことをどう考えてきたのか』中山元（著）平凡社 2023
『働き方全史─「働きすぎる種」ホモ・サピエンスの誕生』ジェイムス・スーズマン（著） 渡会圭子（訳） 東洋経済新報社 2023
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出演：ニレヨーコ、ウメコ、はぐはぐ、さやさや
編集：リリ
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▼目次
犬界の仕事、猫界の仕事/「寝るのが仕事」/会社が変わっても「働く」は続く/経済学が視野を狭くしている/「働く」の語源は？/イノベーション＝余暇を作るもの/AIに仕事を奪われるのが怖い？/イギリスは産業革命、日本は勤勉革命？/余暇と退屈/暑い地域の働き方、寒い地域の働き方/所有と分配/冬を越すための計画性/寒さとクリエイティビティと勤勉性/仕事＝耐エントロピーの営み/片付けるという仕事/どんな秩序を作りたいか
▼今月の旬感本
『カイシャがなくなる日─組織と働き方の進化論』名和高司（著） BOW&PARTNERS（発行）中央経済グループパブリッシング（発売） 2025
『目標という幻想─未知なる成果をもたらす、〈オープンエンド〉なアプローチ』ケネス・スタンリー、ジョエル・リーマン（著） 牧尾晴喜（訳）岡瑞起（監修） ビー・エヌ・エヌ 2025
『会社と社会の読書会』畑中章宏、若林恵、山下正太郎、工藤沙希（著）コクヨ野外学習センター／WORKSIGHT（編） 黒鳥社 2025
『労働の思想史─哲学者は働くことをどう考えてきたのか』中山元（著）平凡社 2023
『働き方全史─「働きすぎる種」ホモ・サピエンスの誕生』ジェイムス・スーズマン（著） 渡会圭子（訳） 東洋経済新報社 2023
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▼目次
育休つらい/休むのはなぜ後ろめたい？/こんなに変わった！仕事観2000年史/人類誕生からAI時代までを5段階に圧縮したよ/古代ギリシア：仕事＝神が与えた罰/laborとwork/ポイエーシス・プラクシス・テオリア/4世紀、修道院での大転換/あなたが落とした斧は…のモデル/16世紀、宗教改革者カルヴァン/頑張っても救われない、ならば…/宗教心MAX→働く→蓄財→宗教心DOWN/悲惨すぎた18世紀イギリスの産業革命/監禁施設…/チャーリーとチョコレート工場/20世紀イヴァン・イリイチ「シャドウワーク」の本当の意味/家事労働だけじゃない/村上春樹のパスタ
▼取り上げた本 『労働の思想史─哲学者は働くことをどう考えてきたのか』中山元（著）平凡社 2023
▼今月の旬感本
『カイシャがなくなる日─組織と働き方の進化論』名和高司（著） BOW&PARTNERS（発行）中央経済グループパブリッシング（発売） 2025
『目標という幻想─未知なる成果をもたらす、〈オープンエンド〉なアプローチ』ケネス・スタンリー、ジョエル・リーマン（著） 牧尾晴喜（訳）岡瑞起（監修） ビー・エヌ・エヌ 2025
『会社と社会の読書会』畑中章宏、若林恵、山下正太郎、工藤沙希（著）コクヨ野外学習センター／WORKSIGHT（編） 黒鳥社 2025
『労働の思想史─哲学者は働くことをどう考えてきたのか』中山元（著）平凡社 2023
『働き方全史─「働きすぎる種」ホモ・サピエンスの誕生』ジェイムス・スーズマン（著） 渡会圭子（訳） 東洋経済新報社 2023
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▼目次
就活ってなんだ/2010年代のイケてる会社/クリエイティブ職への憧れ/スーツ萌え/読書会をまとめた1冊をご紹介/「会社がわからない」/companyがなぜ「会社」になったのか/地縁で繋がった「社」/ソサエティ≒カンパニー/社会人＝会社員？/「社会に出る」がなぜ「会社に入る」なのか/丸の内がオフィス街になった理由/オフィスビルが画期的/武士がサラリーマンになった？/「サラリーマンはひとつの革命」/「家」が企業体/離婚は転職/江戸時代、78回離婚した女/夫の小遣いは日本の伝統…！？
▼登場した本
『会社と社会の読書会』畑中章宏、若林恵、山下正太郎、工藤沙希（著）コクヨ野外学習センター／WORKSIGHT（編） 黒鳥社 2025
▼今月の旬感本
『カイシャがなくなる日─組織と働き方の進化論』名和高司（著） BOW&PARTNERS（発行）中央経済グループパブリッシング（発売） 2025
『目標という幻想─未知なる成果をもたらす、〈オープンエンド〉なアプローチ』ケネス・スタンリー、ジョエル・リーマン（著） 牧尾晴喜（訳）岡瑞起（監修） ビー・エヌ・エヌ 2025
『会社と社会の読書会』畑中章宏、若林恵、山下正太郎、工藤沙希（著）コクヨ野外学習センター／WORKSIGHT（編） 黒鳥社 2025
『労働の思想史─哲学者は働くことをどう考えてきたのか』中山元（著）平凡社 2023
『働き方全史─「働きすぎる種」ホモ・サピエンスの誕生』ジェイムス・スーズマン（著） 渡会圭子（訳） 東洋経済新報社 2023
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出演：ニレヨーコ、ウメコ、はぐはぐ、さやさや
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▼目次
で、会社っていつまでありますか？/未来考古学/しゅんぺー君再び/資産運用のリテラシー高すぎ/欲望資本主義から倫理資本主義へ/「会社は自滅する」byシュンペーター/会社で言わされる「目標」が嫌すぎる問題/最先端のAI研究者が語る「目標不要」論/電子レンジの発明だって/進化はコントロールできないからね/ランダム進化、画像繁殖（picbreeder）がスゴイ
▼今月の旬感本
『カイシャがなくなる日─組織と働き方の進化論』名和高司（著） BOW&PARTNERS（発行）中央経済グループパブリッシング（発売） 2025
『目標という幻想─未知なる成果をもたらす、〈オープンエンド〉なアプローチ』ケネス・スタンリー、ジョエル・リーマン（著） 牧尾晴喜（訳）岡瑞起（監修） ビー・エヌ・エヌ 2025
『会社と社会の読書会』畑中章宏、若林恵、山下正太郎、工藤沙希（著）コクヨ野外学習センター／WORKSIGHT（編） 黒鳥社 2025
『労働の思想史─哲学者は働くことをどう考えてきたのか』中山元（著）平凡社 2023
『働き方全史─「働きすぎる種」ホモ・サピエンスの誕生』ジェイムス・スーズマン（著） 渡会圭子（訳） 東洋経済新報社 2023
▼取り上げた本
『カイシャがなくなる日─組織と働き方の進化論』名和高司（著） BOW&PARTNERS（発行）中央経済グループパブリッシング（発売） 2025
『目標という幻想─未知なる成果をもたらす、〈オープンエンド〉なアプローチ』ケネス・スタンリー、ジョエル・リーマン（著） 牧尾晴喜（訳）岡瑞起（監修） ビー・エヌ・エヌ 2025
▼参考ページ
＊Picbreederについて
お絵かきAIが切り開くオープンエンド研究の新たな可能性
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働いて働いて働いて参ります/宇宙に日曜日はないby松岡正剛/みんなのキャリアを知りたい/雑誌編集者からNY留学のニレヨーコ/会社って部活？親戚？/出版社と間違えて入社、専門書を教授に売っていたはぐはぐ(勤続15年)/12年で8回転職のさやさや/近所の家に行くように転職/新卒で本屋バイト、正社員になったことがないウメ子/おしゃれな鶏肉/非正規雇用、クレカつくれない問題/ブルシット・ジョブ/退職代行/出世するなら異世界で/「企業の遺伝子」/法人＞企業？会社？/暴力と金力の東インド会社/会社って日本にいくつある？
▼今月の旬感本
『カイシャがなくなる日─組織と働き方の進化論』名和高司（著） BOW&PARTNERS（発行）中央経済グループパブリッシング（発売） 2025
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▼取り上げた本
『ブルシット・ジョブ――クソどうでもいい仕事の理論』デヴィッド・グレーバー（岩波書店）。
『なぜ「若手を育てる」のは今、こんなに難しいのか 〝ゆるい職場〟時代の人材育成の科学』古屋星斗（日本経済新聞出版）
『静かな退職という働き方』海老原嗣生（PHP研究所）
『サボる哲学 労働の未来から逃散せよ』栗原康（NHK出版）
『ほんとうの日本経済 データが示す「これから起こること」』坂本貴志（講談社）
『会社はこれからどうなるのか』岩井克人（平凡社）
『会社とはなにか』奥村宏（岩波書店）
『株式会社の世界史 「病理」と「戦争」の500年』平川克美（東洋経済新報社）
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出演：ニレヨーコ、ウメコ、はぐはぐ、さやさや
編集：リリ
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初トークライブでリスナーさん大集合/「好きなテーマ」ランキング発表！/3位は納得の「あのゲスト」登場シリーズ/2位は白熱のあのテーマ/1位は、なんと意外な…!?!?/うめこの出馬？/誰かが読んだ感想を聞くだけでも読書である/ほんのれんクラブとは？/主役は本/嬉しい感想をご紹介
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ほんのれんvol.32のテーマは、”話し合えてる？ 多様性社会の「対話」という方法”。
▼目次
初の5人体制!!/対話に参加する？/対話の座にもつけないほどの対立もある？/別れ話/話し合えない相手とどうする？/目指してるゴールが違ったら？/『ハンチバック』/小さい差異でごまかす多様性/福沢諭吉の一人勝ち/デヴィッド・グレーバー/アナキズム社会とは/みんなって誰？/「ねえ鍋しない？」/対話にも素読が必要/カップルと結社が生まれる/棲み分けという共生方法/ちょうどいい距離感を探るために/時間と空間/話すことは放つこと/取り入れたい対話ルールは？/家の中にホワイトボード置きたい/家庭内プルラリティ/画面オフZOOM会議/男と女のラブゲーム/わかったより、広がったを大事に。
▼今月の旬感本
『「何回説明しても伝わらない」はなぜ起こるのか? ─認知科学が教えるコミュニケーションの本質と解決策』今井むつみ（著）日経BP 2024
『つかふ─使用論ノート』鷲田清一（著）小学館 2021
『ダイアローグ─対立から共生へ、議論から対話へ』デヴィッド・ボーム（著） 金井真弓（訳） 英治出版 2007
『江戸の読書会─会読の思想史 』前田勉（著）平凡社 2018
『テクノ専制とコモンへの道─民主主義の未来をひらく多元技術PLURALITYとは? 』李舜志（著）集英社新書 2025
▼その他に登場した本
『ハンチバック』市川沙央（著）文藝春秋 2023
『啓蒙の海賊たち あるいは実在したリバタリアの物語』デヴィッド・グレーバー（著）酒井隆史（訳）岩波書店 2025
『アナーキスト人類学のための断章』デヴィッド・グレーバー (著), 高祖岩三郎 (訳)以文社 2006
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出演：ニレヨーコ、おじー、さやさや、はるにゃ
編集：リリ
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11/23（土）14:00-＠編集工学研究所（世田谷区・豪徳寺）
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ほんのれんvol.32のテーマは、”話し合えてる？ 多様性社会の「対話」という方法”。
▼目次
生成AIどれぐらい使ってる？/テクノロジーを使った対話？/オードリー・タンとグレン・ワイル/みんなで一緒に・常に更新/プルラリティ＝多元性/民主主義と協働テクノロジー/社会は関わり合い/差異を生かしたコラボ/スーラの点描画/平野啓一郎の分人主義/インターネットの本来もつポテンシャル/情報技術を生かした対話実践３選/（１）誰でも聖徳太子になる方法/（２）自分の意見の位置を可視化するマップ/（３）アバターと熟議する/仲介者としてのAI/数と質のジレンマ/違和感は招待状/未来シナリオ、３つのイデオロギー/（１）統合テクノクラシー/（２）企業リバタリアニズム/（３）デジタル民主主義（プルラリティ）/どこの社会に自分が所属しているか
▼今月の旬感本
『「何回説明しても伝わらない」はなぜ起こるのか? ─認知科学が教えるコミュニケーションの本質と解決策』今井むつみ（著）日経BP 2024
『つかふ─使用論ノート』鷲田清一（著）小学館 2021
『ダイアローグ─対立から共生へ、議論から対話へ』デヴィッド・ボーム（著） 金井真弓（訳） 英治出版 2007
『江戸の読書会─会読の思想史 』前田勉（著）平凡社 2018
『テクノ専制とコモンへの道─民主主義の未来をひらく多元技術PLURALITYとは? 』李舜志（著）集英社新書 2025
▼その他に登場した本
『PLURALITY 対立を創造に変える、協働テクノロジーと民主主義の未来』（サイボウズ式ブックス）オードリー・タン (著), E・グレン・ワイル (著), 山形浩生 (翻訳), ⿻ Community、ライツ社、2025
『なめらかな社会とその敵』鈴木健（著）筑摩書房 2022
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ほんのれんvol.32のテーマは、”話し合えてる？ 多様性社会の「対話」という方法”。
▼目次
ときどき10辛な話し合い/恋愛テーマのトラウマ/対話の場づくり/話し合いで使いたい道具は？/お茶の出し方/A3の紙と付箋/zoom会議は画面オフがいい？/「私」から「私たち」になるために/本を使った対話!?/実践的な読書法/江戸時代の対話の方法「会読」/松岡正剛の「共読」/声に出して読む→理解の仕方が変わる/時代のルールを越えるためのルール/相互性・対等性・結社性/荻生徂徠と伊藤仁斎/福沢諭吉の悔しさ/なぜ会読が作られた？/科挙を輸入しなかった日本/学問が遊び。趣味の一環/明治期、会読が廃れた切ない理由/会読から黙読へ/学び方が、建築も変えた/狭さと結社性/個人のカリスマ性から、場の力への回帰
▼今月の旬感本
『「何回説明しても伝わらない」はなぜ起こるのか? ─認知科学が教えるコミュニケーションの本質と解決策』今井むつみ（著）日経BP 2024
『つかふ─使用論ノート』鷲田清一（著）小学館 2021
『ダイアローグ─対立から共生へ、議論から対話へ』デヴィッド・ボーム（著） 金井真弓（訳） 英治出版 2007
『江戸の読書会─会読の思想史 』前田勉（著）平凡社 2018
『テクノ専制とコモンへの道─民主主義の未来をひらく多元技術PLURALITYとは? 』李舜志（著）集英社新書 2025
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出演：ニレヨーコ、おじー、さやさや、はるにゃ
編集：リリ
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ほんのれんラジオX：@honnoren_radio
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「#ほんのれんラジオ」で感想などなど、教えてください。お待ちしております。
▼あなたの好きな「ほんのれんラジオ」エピソードは？リスナーさんアンケート：11/22〆切
https://note.com/honnoren/n/n51be19ed04e4
■ほんのれんトークLIVE！参加無料!?
11/23（土）14:00-＠編集工学研究所（世田谷区・豪徳寺）
https://note.com/honnoren/n/nd3b194f7983b
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ほんのれんvol.32のテーマは、”話し合えてる？ 多様性社会の「対話」という方法”。
▼目次
「ほんのれんラジオ」で良かった対話は？/「わからない」が大事/共感で馴れ合わない/自分のバイアスに気づく/お互いに何かの観察者/対話を円滑に進めるポイント５つ！/1.適切な座り方/2.適切な人数/3.〇〇役は置かない/4.〇〇は設定しない/5.〇〇を下さない/環境によって話すことが変わる/蛍光灯派？白熱灯派？/ヨーロッパのホテル暗かった/大企業の大会議室/主語が「私」から「私たち」に変わる/大人数で対話する時のルール/問いは個人に投げるのではなく、みんなの真ん中に置く/対話の始め方
▼今月の旬感本
『「何回説明しても伝わらない」はなぜ起こるのか? ─認知科学が教えるコミュニケーションの本質と解決策』今井むつみ（著）日経BP 2024
『つかふ─使用論ノート』鷲田清一（著）小学館 2021
『ダイアローグ─対立から共生へ、議論から対話へ』デヴィッド・ボーム（著） 金井真弓（訳） 英治出版 2007
『江戸の読書会─会読の思想史 』前田勉（著）平凡社 2018
『テクノ専制とコモンへの道─民主主義の未来をひらく多元技術PLURALITYとは? 』李舜志（著）集英社新書 2025
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ほんのれんvol.32のテーマは、”話し合えてる？ 多様性社会の「対話」という方法”。
▼目次
ママ友に言われたショックな一言/指示と対話の違い/アインシュタインVSボーア/対話ってなんだ？/暗黙の領域/野中郁次郎さん「知的コンバット」/思いがけず出てくるもの/文脈を紡いでいく/時代と共に変わる対話/対話は問い？/自己受容感覚/「つかう」は「付き合う」？/利用ではなく、相互で応じあっている
▼今月の旬感本
『「何回説明しても伝わらない」はなぜ起こるのか? ─認知科学が教えるコミュニケーションの本質と解決策』今井むつみ（著）日経BP 2024
『つかふ─使用論ノート』鷲田清一（著）小学館 2021
『ダイアローグ─対立から共生へ、議論から対話へ』デヴィッド・ボーム（著） 金井真弓（訳） 英治出版 2007
『江戸の読書会─会読の思想史 』前田勉（著）平凡社 2018
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リスナーの皆さんへ、質問です！
▼
「会社」を言い換えると？あなたにとって、会社とは？会社って何に似ている？
▼
12月テーマは「会社ってなんだ？」。ご回答は、12月のラジオエピソードでご紹介の可能性アリです！締切は11/23（日）。
▼
回答は、ほんのれんラジオのお便りフォームからお願いします。（※ご意見もこちらからよろしくお願いいたします。）
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★リスナーさん大アンケートも開催中です！好きなエピソードを教えてください。
（※）収録環境の問題で、いつもよりも音声が聞き取りづらくなってしまっています。申し訳ありませんがご了承いただけたら幸いです；；
▼リスナーさん大アンケート開催中です！好きなエピソードを教えてください。
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■ほんのれんトークLIVEやります！
11/23（土）14:00-（予定）＠編集工学研究所 ブックサロンスペース本楼（世田谷区・豪徳寺）
https://note.com/honnoren/n/nd3b194f7983b
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ほんのれんvol.32のテーマは、”話し合えてる？ 多様性社会の「対話」という方法”。
▼目次
新シリーズ「話し合えてる？-多様性社会の”対話”と言う方法」/結婚報告をしたら…/言葉のない「対話」/盲導犬との対話/赤ちゃんをあやすのも対話？/対話ってなに？/ウメコの辞書タイム/chatGPTに聞いたら…/「言う」と「語る」の違い/明治時代の対話とは/同じ日本語を喋っているはずなのに通じない。/机、鉛筆、パン、花瓶、バター、リモコン。食べ物に関する単語はどれ？/地と図/スキーマが一致することはない/今月の5冊紹介
▼今月の旬感本
『「何回説明しても伝わらない」はなぜ起こるのか? ─認知科学が教えるコミュニケーションの本質と解決策』今井むつみ（著）日経BP 2024
『つかふ─使用論ノート』鷲田清一（著）小学館 2021
『ダイアローグ─対立から共生へ、議論から対話へ』デヴィッド・ボーム（著） 金井真弓（訳） 英治出版 2007
『江戸の読書会─会読の思想史 』前田勉（著）平凡社 2018
『テクノ専制とコモンへの道─民主主義の未来をひらく多元技術PLURALITYとは? 』李舜志（著）集英社新書 2025
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とっても大事なお知らせ回です！
▼リスナーさん大アンケート開催について。ご回答お待ちしております〜♪
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▼「ほんのれん」サービスリニューアルについて（プレスリリース）
AI時代の必須スキル「問う力」と「対話する力」を育む、新しい学びのツール。「ほんのれん」がワークショッププランを提供開始します。企業、自治体、学校に。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000028649.html
▼河合塾・KEIアドバンス・ほんのれんが提携スタート（プレスリリース）
中高生・大学生の「問う力」と「対話の力」の育成に課題を持つ教育関係者の方へ。教育機関の方を対象に、読書対話ワークショップ「ほんのれん」の無料体験会を実施します。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000028649.html
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■ほんのれんトークLIVEやります！
11/23（土）14:00-（予定）＠編集工学研究所 ブックサロンスペース本楼（世田谷区・豪徳寺）
▶︎本のお祭り「多読アレゴリア別典祭」inイシス編集学校の中のプログラムです。
▶︎他にも、古本市や、グッズ販売や、着物ショーや、餅つきがあるそう!? 本が主役の秋祭りです。ぜひ気楽にお立ち寄りください。
▶︎一般参加者の方は無料！
https://edist.ne.jp/just/bettensai/
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ほんのれんvol.31のテーマは、”今日なに食べる？ 「食＝商品」を問いなおす”。
▼目次
私たちは何に喰われているのか？/遺骨を便所に流してくれ/炭素循環/「食べる」の本質とは/
で、今日何食べる？/ワイン飲みたくなっちゃった/糠漬けの継承/飲食店で働くと/知らん人が作ったご飯を疑わずに食べる/食べることは異物を自分のなかに入れる恐ろしい行為by小倉ヒラク/商品を食べて、商品になっていく私たち/イワシを噛んだままのサバ/ピーマンの芋虫/1皿900円のチャーハンを/寮母さんになりたい/食は外注しやすい/オフィスでランチつくる？/ニレちゃんこ鍋/みんなで作り、みんなで食べる/システムとしての共食
▼ほかに登場した本
『人類はどこで間違えたのか 土とヒトの生命誌』
中村桂子（著） 中央公論社 2024
『オッス！食国 美味しいにっぽん』
小倉ヒラク（著） KADOKAWA 2023
▼今月の旬感本
『食べる経済学』下川 哲（著）大和書房 2021
『フードテックで変わる食の未来』田中宏隆、岡田亜希子（著）PHP研究所 2025
『「おいしさ」の科学─素材の秘密・味わいを生み出す技術』佐藤成美（著）講談社 2018
『食べる人類史─火の発見からファーストフードの蔓延まで 』フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト（著）小田切勝子（訳）早川書房 2010
『食客論』星野太（著）講談社 2023
▼その他に登場した本
『人類はどこで間違えたのか 土とヒトの生命誌』中村桂子（著）中央公論社 2024
『オッス！食国 美味しいにっぽん』小倉ヒラク（著）KADOKAWA 2023
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ほんのれんvol.31のテーマは、”今日なに食べる？ 「食＝商品」を問いなおす”。
▼目次
告知/ほんのれんクラブオフ会/ご飯はみんなで食べるのが好き？一人で食べるのが好き？/食客とは/「君が何を食べるか言ってごらん。君が何者であるか当ててあげるから」/コンビニのレシートでその人の社会的属性がわかる/食卓の快楽/孤食は特権だった/ここでいうパラサイトとは/呼吸は共食いの原初形態である/目黒に８.8メートルのサナダムシがいる/土壌を耕し続けるのが人間
▼今月の旬感本
『食べる経済学』下川 哲（著）大和書房 2021
『フードテックで変わる食の未来』田中宏隆、岡田亜希子（著）PHP研究所 2025
『「おいしさ」の科学─素材の秘密・味わいを生み出す技術』佐藤成美（著）講談社 2018
『食べる人類史─火の発見からファーストフードの蔓延まで 』フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト（著）小田切勝子（訳）早川書房 2010
『食客論』星野太（著）講談社 2023
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▶︎古本市や、グッズ販売や、着物ショーや、餅つきも!? 本が主役の秋祭りです。
▶︎一般参加者の方は無料！
▶︎詳細はこちら
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ほんのれんvol.31のテーマは、”今日なに食べる？ 「食＝商品」を問いなおす”。
▼目次
箸、おろし金、魔法瓶…/好きな「フードテック」ある？/人類史の8つの食革命/革命1_火の発見/サルからヒトへ/焼肉説/革命2_儀式化/魔術≒医療/カニバリズム/村田沙耶香『生命式』/「うちの子、旨そう」/革命3_家畜/最初の家畜は貝!?/革命4_農業/農業革命はパンドラの箱/革命5_社会階層の固定化/酒池肉林は再分配/革命6_文化交流/アンデスから世界へ/EP16-6『旅する世界の生き物たち』/革命7_生態系変容/寿司ってさ/「農業は史上最大の詐欺」byハラリ/革命8_巨大フードシステム/第9の革命/もう、ウンコしかない
▼ほかに登場した本
『米の日本史』佐藤洋一郎(著)中公新書
『飼い喰い』内澤旬子(著)岩波書店
『サピエンス全史』ユヴァル・ノア・ハラリ (著), 柴田裕之 (翻訳) 河出書房新社
『銃・病原菌・鉄』ジャレド・ダイアモンド (著), 倉骨彰 (翻訳)草思社
『ありがとうもごめんなさいもいらない森の民と暮らして人類学者が考えたこと』奥野克巳(著)新潮社
『人類はどこで間違えたのか』中村桂子(著)中央公論新社
『土と生命と46億年史』藤井一至（講談社ブルーバックス）
『くう・ねる・のぐそ』伊沢正名（山と渓谷社）
▼今月の旬感本
『食べる経済学』下川 哲（著）大和書房 2021
『フードテックで変わる食の未来』田中宏隆、岡田亜希子（著）PHP研究所 2025
『「おいしさ」の科学─素材の秘密・味わいを生み出す技術』佐藤成美（著）講談社 2018
『食べる人類史─火の発見からファーストフードの蔓延まで 』フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト（著）小田切勝子（訳）早川書房 2010
『食客論』星野太（著）講談社 2023
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