它在菜單的名字叫「Dumplings」🥟，但可不是水餃。 這是「捷克糰子」，像我們的飯糰，又像發糕。 捷克人吃法很多樣，有水煮，也有油炸。可鹹，也可甜。😋 鹹食，通常是搭配燉菜。在餐廳點完糰子後，服務生會問一句：「4或6？」🎲 這指的是糰子的數量。一般是4個，食量大的加到6個。 這大約是我們常會被問，滷肉飯要「大碗？小碗？」 🐜捷克糰子也可以變成甜食。 到了捷克，假如沒有吃過「水果糰子」🍓，簡直入寶山空手而返！ 歐洲人都不會吃甜食當正餐，但捷克人把水果糰子當午餐或晚餐是正常！ 一年四季都吃得到水果糰子，草莓糰子、藍莓糰子、梨子糰子…。 李子糰子是最早被發展出來的，也是最有名的口味。 🌍一個飯糰或發糕，從中國到捷克餐桌，可以擴到這麼多的變化… 【節目摘要】 捷克 糰子 發糕 饅頭 國菜 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP154 這道古老的菜，背後有一段殘酷的飢荒與死亡，它是「愛爾蘭燉肉」🍲 https://pwss.club/podcast2025-12-05 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn