「誰,才是羅宋湯的正主子?」不是俄羅斯嗎?不喔,「歐洲糧倉」烏克蘭主張,他們才是發源國。兩國為了這事吵到不可開交。兩國的餐桌戰爭,究竟是什麼怎麼引爆的?
🏰這是由俄羅斯克里姆林宮掀起的,一則俄國外交部的官方貼文說:「永恆的經典名菜羅宋湯是俄國最著名、最受歡迎的菜餚之一,是傳統美食的象徵。」
看似理所當然,但烏克蘭人非常憤怒😡,尤其那當時俄國佔領了烏克蘭的領土克里米亞。哎呀,國仇家恨。烏克蘭人憤怒了:「好像偷了『克里米亞』還不夠,你們還想偷走我們烏克蘭的羅宋湯。」
羅宋湯不只是一道菜,羅宋湯的主權之爭,被認為莫斯科「盜用」烏克蘭的文化,兩派人馬於是「開戰」。
❓話說回來了,俄羅斯人為何會聲稱「羅宋湯」是他們的食物?
那是因為俄羅斯曾經佔領過烏克蘭。在蘇聯時期,為了建立集體的文化認同,出版一本「蘇聯美食聖經」,將來自不同民族的菜納入蘇聯文化的一部分。這道來自烏克蘭的農家菜,在史達林時代甚至被打造成蘇聯國宴菜。遠方的人們逐漸忘記它的原始身份。
國家的強勢與否,決定了很多事的是非。烏克蘭因為曾經被俄羅斯統治過200年,所以,不只土地,不只主權,連「國菜」也被俄羅斯給概括沒收。如今這道湯品的中文譯名「羅宋」,就是來自「俄羅斯國名」發音。
不過,聯合國還給烏克蘭公道。
2022年,聯合國教科文組織拍板,將「烏克蘭羅宋湯文化」列為「文化遺產」。
誰,才是發明羅宋湯的國家,你現在知道了嗎?
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【節目摘要】
烏克蘭 羅宋湯 俄羅斯 烏俄戰爭
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👁️回顧上集
EP157 🎅🏻什麼國家,在平安夜大餐,但必須是素食?
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關於王文靜
【品味私塾】創辦人
前商周集團執行長,歷經廣播、電視、雜誌三大媒體
採訪希拉蕊等一千位政商界領袖
曾任教於台大新聞研究所
台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主
作品被收錄於6種版本國文教科書
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