クレーンでカレーを作るには?(トッピングと大量調理編)
製鉄所の熱を借りて巨大鍋を温め、千人分のカレーづくりへ――!
カレートッピング会議では、チーズ・イカリング・納豆・唐揚げ・福神漬けが真剣に議論され、
最終的に「安全でみんなが受け入れやすいカレー」を目指す方向で合意。
福神漬け100個=200人分の仕入れ計算まで飛び出す。
スパイスより会議が熱い、クレカラ流カレー設計。