工場のパフェをたべてきた（菓子工場と伝統菓子編）
15ミリスケール菓子の消失問題から始まり、
干し菓子・ガム・カステラ・チョコバット・タルト生地…
製造業と菓子作りを融合させた“新しい菓子工場”の姿が浮かび上がる。
津島の伝統菓子「くつわ」「あがた」を参考に、
タルト × サーターアンダギー × うまい棒 × チョコバットの
混ぜすぎな新菓子デザインが爆誕！
最終的に「子ども向け製造体験キット」へと発展する回。
