第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」

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あなたの薬膳～ごはんから元気に～

BSS山陰放送

68 episodes

3 days ago

「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja

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第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」

あなたの薬膳～ごはんから元気に～

29 minutes

1 month ago

第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」

12月7日は二十四節気「大雪」雪が降り積もり辺り一面が雪景色になるころ生き物たちも冬眠に入るころですねお店には柑橘類がたくさん並んでいます！文旦、みかん、きんかん、ゆず、鬼ゆず… 気の巡りをよくしてくれる果物たちです。気血の巡りが滞りやすい冬にぴったり！それぞれの効能をご紹介します。リスナーさんのメールにお答えして、韓国のかぼちゃや唐辛子、水キムチの話もまた、この時期恋しくなる「おでん」について大根、牛すじ、卵、こんにゃく、ちくわ、ウインナーに春菊？！などなどバリエーション豊富ですよねみなさんはどの具が好きですか？好みももちろんですが、効能や今の季節に向く食材を選べたらよりあなたの体に必要なものが選べますよ！「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大雪#果物#柑橘類#冬の果物#おでん#水キムチ#韓国#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices