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パリ発・発酵通信
Cantine Zen Chiho
11 episodes
1 hour ago
パリで味噌や麹の発酵教室を主催している上級麹士ちほが、フランスでの生活や発酵のこと文化の違いなどお話ししてます。
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Food
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パリで味噌や麹の発酵教室を主催している上級麹士ちほが、フランスでの生活や発酵のこと文化の違いなどお話ししてます。
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Épisode 05 自家製みそはなんで美味しくなるの?
パリ発・発酵通信
9 minutes 27 seconds
4 weeks ago
Épisode 05 自家製みそはなんで美味しくなるの?

自家製みそと市販の味噌の違い、なぜ美味しくなるのかについてお話ししました😊


11月21日(金)と11月24日(月)にオンラインのアトリエを開催します😊

お申し込みはこちらより👉 https://forms.gle/AW9oAEDANpA3Gu4f9

パリ発・発酵通信
パリで味噌や麹の発酵教室を主催している上級麹士ちほが、フランスでの生活や発酵のこと文化の違いなどお話ししてます。