パリ発・発酵通信 épisode 06 : 麹作りの用語「破精」について私なりの解釈をお話ししました。
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・11月21日（金）味噌アトリエ
⏰10時30分〜12時30分
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・11月24日（月）味噌アトリエ
⏰10時30分〜12時30分
💶55€（材料費・フランス国内送料込み）
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