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晚安說故事
Ean連苡安
139 episodes
2 days ago
一般成年人一天所需要攝取的熱量因人而異,主要取決於體重、年齡、性別及活動量。 成年女性每天熱量需求約在1800到2200大卡。成年男性約在2200到3000大卡之間,活動量越大需要的熱量就越高。當熱量超標要注意身體健康狀況,引發一系列代謝、心血管、肝臟、關節及心理健康問題,對身體造成多重負擔。而為什麼大胃王那麼能吃,這背後是艱辛的苦練,想當大胃王首先要先「增大胃部容量」。 他們會透過大量喝水、吃大量低熱量、高纖維蔬菜(萵苣、高麗菜),持續撐大胃部容積,讓胃能容納更多食物,一般人胃容量約2到3公升。他們在進食時會控制呼吸,避免吞入過多空氣,因為胃內空氣會佔據空間,減少可以食用的食物量。人體味覺疲乏約5分鐘,他們會利用這段時間快速進食,避免味覺疲乏抑制食慾,增加食量,所以我們會看到他們速度非常驚人。 在進食中控制胃賁門肌肉,避免吃完後嘔吐,這是大胃王訓練中重要的一環,也是最辛苦的一環。在部分大胃王當中會透過乾嘔訓練放鬆食道,讓食物能更順利進入胃部,過程中未必完全咀嚼。由於大胃王訓練對胃部和身體有較大負擔,必須配合運動保持身體狀態,並定期健康檢查,避免胃部損傷和其他健康問題。 從日常飲...
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一般成年人一天所需要攝取的熱量因人而異,主要取決於體重、年齡、性別及活動量。 成年女性每天熱量需求約在1800到2200大卡。成年男性約在2200到3000大卡之間,活動量越大需要的熱量就越高。當熱量超標要注意身體健康狀況,引發一系列代謝、心血管、肝臟、關節及心理健康問題,對身體造成多重負擔。而為什麼大胃王那麼能吃,這背後是艱辛的苦練,想當大胃王首先要先「增大胃部容量」。 他們會透過大量喝水、吃大量低熱量、高纖維蔬菜(萵苣、高麗菜),持續撐大胃部容積,讓胃能容納更多食物,一般人胃容量約2到3公升。他們在進食時會控制呼吸,避免吞入過多空氣,因為胃內空氣會佔據空間,減少可以食用的食物量。人體味覺疲乏約5分鐘,他們會利用這段時間快速進食,避免味覺疲乏抑制食慾,增加食量,所以我們會看到他們速度非常驚人。 在進食中控制胃賁門肌肉,避免吃完後嘔吐,這是大胃王訓練中重要的一環,也是最辛苦的一環。在部分大胃王當中會透過乾嘔訓練放鬆食道,讓食物能更順利進入胃部,過程中未必完全咀嚼。由於大胃王訓練對胃部和身體有較大負擔,必須配合運動保持身體狀態,並定期健康檢查,避免胃部損傷和其他健康問題。 從日常飲...
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酸甜苦辣
晚安說故事
5 minutes
2 weeks ago
酸甜苦辣
隨著年齡增長,味覺靈敏度會逐漸下降,這使得人們對食物的味道感知變弱,特別是對甜味和鹹味的感受減弱。 因此為了彌補這種味覺上的減弱,許多人會偏好更甜或更重口味的食物,以獲得足夠的味覺刺激和滿足感。這種現象是味覺隨年齡變化的自然結果,影響人們的飲食選擇和偏好。喜歡吃酸味食物的原因主要是因為,研究顯示約53%的酸味敏感度來自基因,這影響了味覺中酸味受體的分佈和功能,因此有些人天生更喜歡或更能接受酸味。酸味是由食物中的氫離子,刺激味覺細胞產生的,這種刺激可以促進唾液分泌,有助於消化。同時酸味食物如:檸檬、醋含有豐富的維生素C,對身體有益,喜歡酸味的人通常具有較強的競爭心和進取心,因為酸味能刺激大腦分泌多巴胺,激活獎勵和動機系統,使人們更有動力和行動力。人類天性就喜歡甜味,這種偏好在嬰兒時期就已經出現,與後天經驗沒有關係。 研究顯示約有50%的甜味偏好差異可歸於遺傳。甜味通常代表食物中含有能量豐富的糖分,因此大腦會將甜味視為愉悅和獎勵,舌頭上的甜味感受器,能感知糖分,並將訊號傳遞到大腦,讓人們感受到甜味的愉悅感,這時加點鹽分能增強甜味感受。吃甜食會促進大腦分泌多巴胺等快樂激素,帶來愉悅感和...
晚安說故事
一般成年人一天所需要攝取的熱量因人而異,主要取決於體重、年齡、性別及活動量。 成年女性每天熱量需求約在1800到2200大卡。成年男性約在2200到3000大卡之間,活動量越大需要的熱量就越高。當熱量超標要注意身體健康狀況,引發一系列代謝、心血管、肝臟、關節及心理健康問題,對身體造成多重負擔。而為什麼大胃王那麼能吃,這背後是艱辛的苦練,想當大胃王首先要先「增大胃部容量」。 他們會透過大量喝水、吃大量低熱量、高纖維蔬菜(萵苣、高麗菜),持續撐大胃部容積,讓胃能容納更多食物,一般人胃容量約2到3公升。他們在進食時會控制呼吸,避免吞入過多空氣,因為胃內空氣會佔據空間,減少可以食用的食物量。人體味覺疲乏約5分鐘,他們會利用這段時間快速進食,避免味覺疲乏抑制食慾,增加食量,所以我們會看到他們速度非常驚人。 在進食中控制胃賁門肌肉,避免吃完後嘔吐,這是大胃王訓練中重要的一環,也是最辛苦的一環。在部分大胃王當中會透過乾嘔訓練放鬆食道,讓食物能更順利進入胃部,過程中未必完全咀嚼。由於大胃王訓練對胃部和身體有較大負擔,必須配合運動保持身體狀態,並定期健康檢查,避免胃部損傷和其他健康問題。 從日常飲...