📌 弗說八道,在林口台地上挖掘,有趣的靈魂。
這集來認識,因為爺爺泡的茶,踏入茶葉生意的 JIMMY CHA 負責人「吉米」,他的專業是幫幫夥伴調配出屬於品牌的特殊風味,
跨足餐盒、酒吧、咖啡廳、日本酒廠的各式聯名。
這集我覺得他不能讓他老闆聽到,副業做太大了吧?!
🎧 節目章節(Timestamps)
(00:01:46) 從討厭燙口熱茶,到開始喜歡研究茶葉的契機
(00:09:37) 祖先也賣茶!幫阿里山種茶的親戚賣茶,意外開啟商業開發之路
(00:12:34) 與「男朋友家」餐盒合作,冷泡茶生意的拓展
(00:15:04) 為咖啡廳嚴選茶品;與日本 400 年酒廠合作,用貴妃烏龍做氣泡清酒
(00:18:06) 進修並考取評茶師、品茶師資格
(00:30:30) 如何分辨茶的好壞:苦、澀與風味細節解析
(00:39:39) 採茶、種茶、製茶的完整細節流程
(00:43:12) 未來規劃融合觀光,打造完整的茶體驗套裝行程
🏠 JIMMYCHA的合作店家,去的時候報上JIMMYCHA的名吧!
男朋友家餐盒
Oasis Coffee Roasters
木櫥造樸咖啡
UNO Taipei | Mezcal Bar
Sakemaru清酒酒吧
Yamana Sake Brewery 清酒酒造
🎵背景音樂
Breeze - Soothing Lo-fi music 78BPM
MigaraJay
來源處
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JIMMYCHA 負責人吉米
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