
葡萄糖是身體預設的快速通用燃料,而酮體則是在特定條件下啟動的、更高效且具保護性的長效耐力燃料,兩者共同構成了人體依賴情境、靈活切換的雙燃料系統。
天然含有異麥芽低聚醣(Isomaltooligosaccharides, IMO)的食物主要包括一些發酵食品,如發酵酸麵包、泡菜,以及發酵製品如味噌、醬油和清酒。此外,異麥芽低聚醣也存在於蜂蜜中。
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