Наслаждаемся общением с главным виноделом “Дербент Вино” Шамилем Алиевым!
Коротко о выпуске:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, (https://podcast.ru/1670832983/e) сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️
Если вы пропустили первую часть выпуска с Олегом, то вот ссылка на него (https://t.me/ratingtelling/1871). Послушайте сначала новый, конечно, а потом восполняйте проблелы.
Коротко о выпуске:
🔴 Скучают ли Олег и Алексей друг по другу
🔴 Гастроли винодела или правильная пиар-стратегия
🔴 Планы работы WINEPARK. MRIYA с Институтом виноградарства и виноделия «Магарач»
🔴 Чем хорошая винодельня, по мнению Олега Ничвидюка, отличается от «исключительной»
🔴 Искусственный интеллект в виноделии – угроза или современный путь развития
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, (https://podcast.ru/1670832983/e) сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️
#Прожектор_RATINGTELLING
🎧 Прожектор RATINGTELLING!
Сезон №2
Выпуск №1
Тема «Второй сезон. WINEPARK Mriya»
Наши гости на столько интересные, что часового эфира становится недостаточно! Сразу предупредим, что это первая часть эфира, обязательно будет вторая часть. А может и третья, четвертая, пятая… (шутка).
А может и не шутка, потому что разговаривать с нашим первым гостем второго сезона подкаста Олегом Ничвидюком, главным виноделом одной из самых инновационных виноделен России WINEPARK Mriya - одно удовольствие. Просто включите, и будете нервно ждать продолжение и требовать еще!)
Коротко о выпуске:
🔴О детстве Олега Ничвидюка и путь к должности главного винодела
🔴Какие скилы необходимо в себе развивать, чтобы стать успешным виноделом
🔴Информация про вина Нового Света, которую вы хотели знать, но боялись спросить
🔴Почему WINEPARK Mriya самое-самое дорогое и красивое, что Алексей Соловьев видел в своей жизни
🔴Кто такие биоцыгане
Сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️
#Прожектор_RATINGTELLING
В 37 выпуске «Прожектора RATINGTELLING» мы объявляем о завершении первого сезона проекта. Вытираем платком слезы с ваших глаз, так как это не конец! Тайну о том, куда подкаст переезжает, как новое шоу будет называться, о чем оно будет, немного приоткрыли в этом выпуске.
В приятной компании наших постоянных экспертов обсудили завершившийся в выходные Wine People Trophy 2023, начавшийся в Москве Wine Retail Week, а также предстоящий Финал Всероссийского конкурса кавистов и Симпозиум виноделов в Новороссийске и многое другое.
Чуть больше деталей, чтобы вас заинтересовать. Вы услышите:
🔴 впечатления Евгения Шамова о поездке в Грузию
🔴 полный разбор самых ярких моментов Финала конкурса сомелье Wine People Trophy Russia 2023 от Алексея Соловьева
🔴 что будет в выступлении Алексея Соловьева на Wine Retail Week
🔴 кто самый адекватный дегустатор в России, по мнению Алексея Соловьева
🔴 какая профессия более престижна: кавист или сомелье
🔴 что вас ждет на WINE STREET и как туда зайти
🔴 тенденции развития ресторанной сферы на этот год от Сергея Подпорина
🔴 что вогнало Евгения Шамова в жесточайшую депрессию
🔴 трогательное завершение первого сезона «Прожектор RATINGTELLING»
Любим вас и не сможем вынести долгое расставание! Поэтому следите за новостями, на следующей неделе услышимся в рамках нового проекта!
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️
#Прожектор_RATINGTELLING
36-ой выпуск «Прожектора RATINGTELLING» посвящен VII Всероссийскому конкурсу кавистов, финал которого состоится в Москве уже 31 мая.
В эфире мы встретились с победителями предыдущих Конкурсов — Александром Петровым, Лучшим кавистом России 2018, полуфиналистом Wine People Trophy 2019, членом жюри конкурсов «Всероссийский конкурс кавистов» в 2019 и 2020 гг., «Кубок СВВР 2019», «Южная Россия» 2018 и 2019, а также Леонидом Кирсановым, полуфиналистом Beer Sommelier Competition 2020, победителем Wine Start 2021, полуфиналистом «Балтийского Кубка 2022», победителем «VI Всероссийского конкурса кавистов 2022», полуфиналистом «Российского Конкурса Сомелье 2022», победителем «Санкт-Петербургского Кубка сомелье 2023». С ними мы обсудили, как сам Конкурс, так и его роль в жизни участников.
Например, говорили о том:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться!
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
35-ый выпуск «Проектора RATINGTELLING» продолжил серию подкастов, посвященных работе нашей площадки WINESTREET на главном событии ресторанной сферы GASTREET SHOW.
Наши постоянные эксперты Сергей Подпорин, Владислав Маркиным и Алексей Соловьев поговорили о программе третьего и четвертого дней работы площадки #WINESTREET с гостями эфира — спикерами GASTREET Сергеем Аксеновским, шефом-сомелье ресторанного холдинга Maison Dellos, экспертом винного рынка и российских ресторанных премий, и Ларисой Григорьевой, независимым экспертом в области права, за плечами которой более 16 лет опыта работы с компаниями, реализующими алкоголь (Invisible), рекламными агентствами и крупным ритейлом.
В очень насыщенном практикой и реальными кейсами эфире мы обсудили:
о том, можно ли из рядового сотрудника ресторана вырастить сомелье
какие плоды дает развитие сотрудников ресторанному и барному бизнесу
может ли Сергей на этапе собеседования разглядеть потенциал в будущем работнике
почему российское законодательство в области рекламы алкоголя Лариса описывает словом «нюансы»
что является рекламой алкоголя, а что нет
в каких случаях ФАС может быть не только контролирующим, но консультирующим бизнес органом
почему юрист компании — лучший друг маркетолога в сфере работы с вином
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться!
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
В 34-ом выпуске подкаста Прожектор RATINGTELLINGпостоянные эксперты Евгений Шамов и Алексей Соловьев участвовали в эфире прямыми включениями из Грузии и Дагестана, а также в качестве специального гостя в эфире принял участие Александр Соколов, винодел и владелец винодельни Оrbelis marani (Грузия).
В очень динамичном эфире, который в этот раз сопровождался также и видео, мы поговорили:
о том, зачем Алексей Соловьев забрался на высоту 10 метров на заброшенном дагестанском заводе
о новом масштабном проекте RATINGTELLING
действительно ли в Дагестане лучшие сборщики винограда
можно ли приехать на винодельню Александра Соловьева в Грузию на сбор винограда
и многое другое
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
С 33-им выпуском подкаста Прожектор RATINGTELLING мы возвращаемся к полюбившемуся многим формату зарубежных эфиров.
в этот раз наши постоянные эксперты Владислав Маркин, Евгенй Шамов, Сергей Подпорин и Алексей Соловьев будут говорить обо всем, что связано с виноделием и вином Португалии, со специальным гостем — Валерией Зеферину, винным критиком, винным писателем, сертифицированным преподавателем, членом жюри международных и региональных винных конкурсов, автором блога Winestep о португальских винах на русском языке с 2013 года и пишущим автором винного журнала Vinho Grandes Escolhas.
В этом выпуске вы узнаете:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
32-ым выпуском нашего подкаста мы продолжили обсуждение прошедшего дегустационного конкурса «Южная Россия» на выставке «Vinorus 2023».
В очень насыщенной и важной беседе приняли участие наши постоянные эксперты Владислав Маркин, Евгенй Шамов, Сергей Подпорин и Алексей Соловьев, а также специальные гости эфира — Президент дегустационного конкурса «Южная Россия», независимый винный эксперт, глава «Союза сомелье и экспертов России» и создатель «Авторского гида «Российские вина» Артур Саркисян и председатель дегустационного конкурса «Южная Россия», победитель Российского конкурса Сомелье, президент Ассоциации Сомелье Краснодарского края, владелец ресторана Wine&Vine и основатель алкогольной компании Winehall Григорий Чегодаев.
Эфир предыдущего подкаста, посвященного конкурсу, мы завершили обсуждением фаворитов среди участников, второй же эфир получился более прикладным, как со стороны самой оценки, так и со стороны выводов и обратной связи — в частности, обсуждали систему оценки конкурса и преимущества анкеты WINEINCOGNITO, а также говорили о перспективах развития конкурса «Южная Россия» в следующем году.
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
31 выпуск «Проектора RATINGTELLING» мы посвятили работе нашей площадки WINESTREET на главном событии ресторанной сферы GASTREET SHOW.
И сегодня мы рассказывали о программе второго дня работы с нашими постоянными экспертами и спикерами площадки WINESTREET
а также со специальным гостем эфира Анатолием Корнеевым, сооснователем и вице-президентом группы компаний Simple (Simple Group), соучредителем и преподавателем школы вина «Энотрия», вдохновителем создания популярного издания о вине Simple Wine News, автором книг «Пьемонт» и «Вина Италии. Второе итальянское возрождение».
Тема выступления «ВСЕ СВОИ: АДАПТИРУЕМ ВИННУЮ КАРТУ К РОССИЙСКИМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ».
Эфир получился очень динамичным и содержательным, в нем наши эксперты и гость говорили:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться!
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
30-й юбилейный выпуск «Прожектора RATINGTELLING», как мы и обещали, был посвящен одному из крупнейших событий отрасли — выставке «Vinorus 2023» и дегустационному конкурсу «Южная Россия».
В беседе приняли участие наши постоянные эксперты Владислав Маркин, Сергей Подпорин, Евгений Шамов и прямым включением из Краснодара Алексей Соловьев со специальными гостями эфира: Председателем Международного дегустационного конкурса «Южная Россия», лучшим Сомелье России 2019, Президентом Ассоциации Сомелье Краснодарского края Григорием Чегодаевым и экспертами конкурса Руководителем направления развития Inspirit group, Членом Российской ассоциации сомелье, Аккредитованным дегустатором ФСА/ Членом дегустационной комиссии Роскачества Викторией Абрамовой и Победительницей III Российского конкурса кавистов (2019), основательницей Винной школы #1 (Хабаровск) Анастасией Орловой.
В подкасте участники обсудили результаты дегустационного конкурса и поделились своими впечатлениями о нем, в том числе, назвав своих личных фаворитов среди конкурсантов, а также многое другое.
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
В 29 выпуске «Прожектора RATINGTELLING» мы продолжили обсуждать работу 1-го дня площадки WINESTREET на главном событии ресторанной сферы GASTREET SHOW и темы, с которыми на ней будут выступать ведущие эксперты отрасли.
В этот раз наши постоянные эксперты Владислав Маркин, Сергей Подпорин и Алексей Соловьев общались с Евгением Шамовым в новой для него роли в эфире на тему его будущего выступления.
В подкасте с Евгением мы говорили:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться!
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
28 выпуском мы начали серию подкастов, посвященных работе нашей площадки WINESTREET на главном событии ресторанной сферы GASTREET SHOW.
В 2023 году WINE STREET выходит на совершенно новый уровень — помимо дегустаций и мастер-классов нас ждет цифровая интерактивная программа от ключевых экспертов винной отрасли страны, созданная под руководством Алексея Соловьева, основателя и руководителя компании RATINGTELLING, президента Ассоциации Кавистов России и независимого эксперта алкогольного рынка. И именно программе работы площадки #WINESTREET мы с нашими постоянными экспертами Евгением Шамовым, Сергеем Подпориным и Владиславом Маркиным говорили сегодня в первом из четырех посвященных этому эфиров.
В невероятно интересном эфире мы пообщались со спикерами первого дня на площадке #WINESTREET — председателем международного конкурса «Южная Россия», победителем Российского конкурса Сомелье, президентом Ассоциации Сомелье Краснодарского края, владельцем ресторана Wine&Vine и основателем алкогольной компании Winehall Григорием Чегодаеым и чемпионом Wine People Trophy 2017 по российским винам, вице-президентом Ассоциации кавистов в России, основателем и первым президентом Донской Ассоциации Сомелье, руководителем отдела по работе с бутиками СПБ в компании Luding Group и преподавателем школ сомелье Wine State и Wine Jet Евгением Лукьянчуком.
В подкасте мы обсуждали:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться!
Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
В 27 выпуске «Прожектора RATINGTELLING» с нашими постоянными экспертами обсуждали 2 самых важных события профессиональной сферы на прошедшей неделе — финал Российского конкурса сомелье 2023 и первый Чемпионат Blind Testing.
К беседе в прямом эфире присоединились специальные гости — консультант по созданию винных карт, соучредитель премии Russian Wine Award, соавтор первого женского подкаста ВИНОДЕВЫ Влада Лесниченко и и винный эксперт, сомелье, директор по маркетингу виноторговой компании LUDING, судья конкурсов Андрей Ушаков.
В подкасте мы говорили:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
В 26-ом выпуске «Прожектора RATINGTELLING» вместе с нашими постоянными экспертами Евгением Шамовым, Владиславом Маркины, Сергеем Подпориным и Алексеем Соловьевым мы пообщались со специальной гостьей — предпринимательницей, которая решила круто изменить свою карьеру, основав винодельческое хозяйство Le K2 Winery в Крыму, Кирой Ефимовой.
В невероятно интересном и вдохновляющем эфире с Кирой мы узнали:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
25-й юбилейный выпуск «Прожектора RATINGTELLING» наши постоянные эксперты Владислав Маркин, Евгений Шамов, Сергей Подпорин, Алексей Соловьев и Мария Миловидова провели в прямом эфире за обсуждением всего, что произошло в мире за неделю:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
В очередном выпуске «Прожектора RATINGTELLING» наши постоянные эксперты Алексей Соловьев, Сергей Подпорин, Владислав Маркин, Евгений Шамов принимали в качестве гостя Семена Соловьева, первым президентом Уральской Ассоциации Сомелье, владельцем «Винотеки Соловьева», основателем Винной школы, сомелье, амбассадором винной культуры на Урале.
В эфире, ярком и динамичном, как Аргентина, из которой подключился к нам Семен, мы узнавали:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
Выпуск № 23
Рубрика «А что там, в краю далеком». Канада
В первом весеннем (и заокеанском) выпуске подкаста «Прожектора RATINGTELLING» постоянные эксперты Алексей Соловьев, Сергей Подпорин, Владислав Маркин, Евгений Шамов и Мария Миловидова поговорили со специальным гостем Алексеем Зосимовым, главой компании «Canada Drinks», экспортной инициативы для канадских производителей алкоголя.
В этот раз название рубрики эфира оправдало себя как нельзя лучше, ведь наш специальный гость выходил в эфир из Канады! От него в новом выпуске подкаста мы узнали:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
Очередной выпуск нашего подкаста прошел в гостеприимной и дружеской обстановке с постоянными экспертами и гостями эфира — Иваном Глушковым, гастрономическим журналистом, создателем Журнала «Соль» и Александром Соколовым, виноделом и владельцем винодельни Оrbelis marani (Грузия).
В эфире встречи участники очень увлеченно обсуждали:
Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️
В новом выпуске подкаста команда постоянных экспертов Владислава Маркина, Сергея Подпорина, Алексея Соловьева и Марии Миловидовой обсуждали самые последние новости алкогольного и винного рынка.
Во время насыщенного дискуссиями часового эфира участники успели затронуть очень разные темы, например:
- обсудили, каковы реальные сроки окупаемости проектов виноделен в современных условиях
- поговорили о победе недавнего гостя нашего подкаста Раймондса Томсонса на Чемпионате мира среди сомелье в Париже
- поделились мнениями об объективности рейтингов вин, которые представлены сегодня на рынке
- анонсировали новый проект RATINGTELLING под названием «Амбассадоры» на YouTube
И еще многое другое, о чем вы наверняка захотите услышать в нашем подкасте.
Слушайте запись 21-го выпуска на всех площадках, сохраняйте себе, делитесь с друзьями, не забывайте оставлять реакции и вопросы для будущих подкастов. Мы обязательно ответим на них уже в следующем эфире! 🎙🥂❤️
Оставайтесь с нами!