今次好高興邀請到
聰sir當年入行首位合作既客人 
一齊傾下香港開餐廳到底有幾大壓力
睇下佢哋如何由當初「想做就做」
到最後「放過自己」

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近日Thread再次發生咖啡師之亂
今次試下從其他角度去分析事件
唔知大家又點睇呢？

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今次好高興邀請到Micheal上嚟錄Podcast
由Micheal入行講到佢現時既狀況
都feel到佢依然好熱愛咖啡
好想將咖啡最美好既一面同大家分享
今集長就係長左啲
但如果想聽下Micheal同聰sir各自對咖啡沖煮既想法 就記得聽晒佢喇！
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容許聰sir蹭一波熱度😂
同大家講解下Flat White同Cappuccino既分別
從而帶出香港既社會問題和咖啡業需要改善既地方
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今集搵了聰sir初入行已經認識既老朋友Tony
Tony唔經唔覺入了17年
想入行做咖啡或者餐飲既你一定要聽下Tony既故事

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各位啡友
5個月冇錄podcast真係唔好意思🥲
今集同靚仔嘉賓Andy錄翻集
Andy@czcoffeelab專門做上門咖啡拉花教學
一齊聽下佢既故事
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再次為男聽眾們某福利
邀請了啡妹上黎錄Podcast!
點知俾啡妹訪問翻轉頭🤣
今集比較多深少少既咖啡知識
大家細心慢慢聽喇！

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今次好開心
邀請到G San前來作客
飲住whiskey錄podcast
特別有feel 
錄錄下仲變成了聰sir訴苦台🚬
G San IG: g__addiction

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今次十分開心邀到資深foodie Rinky做訪問！
過程中聰sir多次問左好多關於foodie呢個職業既問題
到底係咪所有餐廳都係搵foodie做善稿？
到底foodie係用嚟避伏定係幫到餐廳曝光？
到底foodie係點出糧既？

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Rocky繼續分享最近的生豆比賽
每日cup接近過百杯咖啡
原來背後的原因是多麼的暖心！

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又搵翻老朋友Rocky一齊錄podcast
同聰sir苦中作樂
想知咩係COE既啡友唔好錯過呢集啊!!!

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今次有幸參觀位於上海
一間佔地3萬平方米既咖啡烘焙廠 
規模驚人 同時都認識到自己有幾咁渺小🙈

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大家唔好意思
已經成個月無更新了🙈
今次分析下內地咖啡品牌manner事件
店員同客人之間嘅衝突應該如何處理？
而老闆在投訴事件中又應該擔當咩角色呢？

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＃香港咖啡＃炒豆 ＃創業 #聰sir

今集真係不得了！
邀請到商業律師 Jennifer Ho
為大家講解股東合約條款
同埋有三種可以保護企業資產既條款

如果你打算start up或係初創企業
一定要聽啊！
人哋平時幫人諮詢收好貴嫁！
聰sir今次真係碌爆人情牌了🥹

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今次邀請到Dennis做嘉賓
Dennis入行十數年
由前線到幕後都撈過
近年仲熱心幫忙舉辦香港各項咖啡大賽
一人各司其職 
睇得出佢團火一直都未熄🔥

今集差唔多成個鐘
一齊了解下香港咖啡既難處吧🥲

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今集學術少少
分析下點解香港既服務性行業愈做愈差
令我諗番起劉德華果句
‘今時今日咁既服務態度
係唔得嫁’

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各位聽眾可以聽到聰sir今集咳左幾多次😂
真係講得有啲激動
因為上心囉 對件事着緊囉
各位從事教育工作的朋友
共勉之🫡
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點解會講個’又’字既?
因為矛盾每日都發生
可以話係香港人既日經
到底有咩方法避免到店家和顧客之間既矛盾？
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近日見某網上平台上
見好多啡友都在討論到底nutty是不是Cheap taste 
今集就同大家一齊探討下！
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聰sir今次使用腦細權利
對小編軟硬兼施
終於說服到小編一齊錄podcast!
聰sir唔使再唱獨腳戲了！

今次同小編輕鬆咁講最近發生既咖啡事
等怕醜小編慢慢適應一下個節奏
Haha

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