note版: 「西の「餃子の王将」 vs.東の「日高屋」──中華料理チェーン2強の頂上決戦」 https://note.com/comugino/n/nf50489139b31 ▼コムギのミーグリ https://comugi-meetup.replit.app/00:01 今や絶滅危惧種!!??「町中華」の危機と、好調な中華料理チェーン店 02:07 西の「餃子の王将」、東の「日高屋」、どちらも業績は絶好調!! 03:15 餃子の王将はなぜ「アメトーーク!」や「タモリ倶楽部」でネタになった!? 04:58 Podcast番組「コムギコ：資本主義をハックしろ!!」通算55回目 05:36 ①西の王者「餃子の王将」：食のライブ性が呼び込むファンダム文化 14:32 ②東の王者「日高屋」：昼はランチ、夜はちょい飲み、安くて"日常使い"にちょうどいい 21:07 ③3番手「幸楽苑」はなぜ不調が続いたのか？:ポジショニング戦略の重要性 32:06 アフタートーク：バーミヤンも意外と悪くない＆配信遅れてすいません💦 32:57 感想コメントやレビューをお待ちしてます！🌾 43:47 オンラインでの1on1交流「コムギのミーグリ」のご報告！ ビジネス系VTuberが毎日ニュース100本を読んで解説！ ▼TBS Podcast「 #コムギコ :資本主義をハックしろ!! 」とは？ この番組は、毎日ニュース100本以上に目を通すリサーチャーのコムギさんが、日々の出来事に鋭く「なんでやねん！」とツッコミを入れる番組です🙌▼本日のニュース出典 「餃子の王将」の王将フードサービス、営業益1%増　4〜9月 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF3187M0R31C25A0000000/ ［新連載］値上げの勝ち組「餃子の王将」　営業利益率9.8％はゼンショー超え https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/092200115/ 餃子の王将、10％割引「プラチナ会員」に19万人殺到　超常連客に報いる https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/092200116/ 餃子の王将、3年で5度値上げの裏に人材力　大卒初任給は業界トップ級30万円 https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/092200117/ 餃子の王将・渡邊社長、値上げの要諦は「人材育成強化、サービスも向上する」 https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/092200118/ 王将フード・ハイデ日高…「庶民の味」株価が高値　コメ高騰でお得感 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFL190WXTZ10C25A5000000/ 餃子の王将、3年連続既存店増収の作り方　目先より長期 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCD171CU0X11C24A2000000/ 「餃子の王将」の味、全店共通に　チャーハンなど主要メニュー https://www.nikkei.com/article/DGXLASHD28H2Y_S7A810C1AM1000/ 王将フード、創業家との取引解消 https://www.nikkei.com/article/DGXLZO05345110X20C16A7LDA000/ 「日高屋」のハイデイ日高、営業最高益に　3〜8月はフェアで客好調 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOTG222ID0S5A920C2000000/ 「売れる場所は匂いがする」　84歳の日高屋創業者が語る「本物の経営」 https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/01160/00002/ 日高屋を生んだ「眠れないほどの失敗」　“普通のラーメン”で大繁盛のワケ https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/01160/00001/ 日高屋「PayPay率13％」の軌跡　紙のクーポン廃止で分かったことhttps://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00793/00002/ 日高屋「ちょい飲み」「駅近」の次は？　dポイントで女性客開拓も https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/watch/00013/02149/ 勤め人のインフラになる　神田正氏［ハイデイ日高会長］ https://business.nikkei.com/atcl/NBD/15/257971/102200164/ 【日高屋】外食トップの高利益は、必然だった https://newspicks.com/news/14552853/body/ 中華・日高屋、熱烈ファン生む味の秘密　店長まで3段階 https://bizgate.nikkei.com/article/DGXZQOLM1596I0V10C23A9000000 ▼出演 コムギ🌾comugi リサーチャー・編集者。TBS Podcast「コムギコ」パーソナリティ。XやYouTubeなどを通じて、ビジネス×デジタルテクノロジーに関する最新情報を発信中。著書に『デジタルテクノロジー図鑑 「次の世界」をつくる』（SBクリエイティブ）。 ☑️ X: https://x.com/ro_mi Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices