In questa puntata parliamo di valutazione enologica: partire dal vino che si vuole ottenere per progettare il vigneto in modo coerente. Varietà, gestione agronomica e vendemmia diventano scelte guidate da un obiettivo chiaro. Perché senza una visione enologica, anche il vigneto migliore rischia di fallire.
Una puntata dedicata alla domanda chiave: impiantare un vigneto conviene davvero? Parliamo di costi iniziali, spese di gestione, tempi di ritorno e degli errori più comuni. Un passaggio essenziale tra valutazione agronomica ed enologica per capire se un nuovo vigneto è sostenibile nel lungo periodo.
In questa puntata affrontiamo il primo passo per progettare un vigneto: la valutazione agronomica. Prima di piantare una vite è fondamentale capire se il terreno e il contesto sono adatti. Un momento di analisi che rappresenta le fondamenta di tutto il percorso viticolo.
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In questa puntata parliamo di cosa significa fare viticoltura oggi: non più solo produrre uva, ma gestire un ecosistema molto più complesso. Tra agronomia, tecnologia e tradizione, esploriamo come il vigneto sia diventato il cuore di un racconto che unisce agricoltura, sostenibilità e cultura.
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In questa puntata inaugurale di Appunti di Vino, mi presento e racconto lo spirito del podcast: uno spazio semplice e diretto, dove condividere esperienze di vigna e cantina, curiosità e spunti pratici. Un viaggio che parte dalla terra per arrivare al calice.
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