サン・マルタン / 被弾事故 / 奇跡の生還 / ボーモント / リアルタイムで消化作用を観察 / 化学 / 生理学 / 生化学の誕生
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胃液の作用 / レオミュール / 遺伝学 / 猛禽類を実験対象 / 消化 / スパランツァーニ / 脇に容器 / 自らが実験台 / 変態的天才 / 力学的な消化ではなく化学的なもの
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実験器具の改良 / ラヴォアジェ / 呼吸と燃焼 / マリー・アンヌ / 女性科学者 / 質量保存の法則 / 化学原論 / フランス革命 /
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6世紀 / ヴェサリウス / 人体の構造と機能 / ファブリカ / ヘルモント / 実験家 / カオスの発見 / 定量的な実験 / 不老不死の追及
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中国の栄養学 / 陰 / 陽 / 医者ホー / 食事療法 / レオナルド ダ ヴィンチ / パラケルスス / 医化学の祖 / 錬金術 / 体液学説否定 / 梅毒治療 / 中世ヨーロッパの生活環境 / 魔女狩り
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ガレノス / 剣技場の医師 / 人体解剖 / マルクス・アウレリウス / 皇帝の主治医 / 生体解剖 / プネウマ / 体液説 / 乾 / 冷 / 熱 / 湿 / 血液 / 粘液 / 胆汁 / 黒胆汁/ 体質はバランス / 瀉血
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栄養学の歴史 / 紀元前600年頃 / アルクマエオン / 哲学者 / 不均衡は病気 / 肥満と痩せ / ヒポクラテス / 医学の父 / 人類史上初のダイエット本 / 食塩は重要 / 体液病理説
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管理栄養士の働き方 / 就職先 / 変わらない働き方 / 食と人と関わる仕事 / 農業 / 面白いことを作り出す / 多動な性格 / 0→1 / 保育園の新規立ち上げ / 限界を知る / 度胸と愛嬌 / 人に愛される力 / 基礎学力の向上 / 自主的に取り組む / 積極的に外部と関わりを持つ / 大学の先生と雑談する / 飲食店でのバイト / アートに触れる / 感性を磨く etc...
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管理栄養士を目指したきっかけ / 時代の変化 / 食事が自分の体をつくる / JICA海外協力隊を目指す / 海外の食糧事情 / スポーツ栄養士 / 子供と食 / 好奇心を育てる / 学生時代にやっておいた方がいいこと / 学校教育でもっと教えてほしいこと
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DJやまたつ / DJちるちる / 管理栄養士 / 経歴 / Asili / スワヒリ語 / ありのまま / 原点 / 人生のスパイス / 自分らしく / 食 / 人間 / 自然 / 農業 / スローライフ / 好奇心 / 健康情報は発信しません / ゆるく発信
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