All content for Babské rady is the property of Český rozhlas and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Do peřin se nejčastěji používá peří a prachové peří, především husí a kachní. Nejkvalitnější variantou je husí peří, které je velmi lehké, výborně hřeje, dobře propouští vzduch a má dlouhou životnost, proto je také nejdražší.
Staré dobré poučky, jak zmírnit nepříjemný stav s názvem kocovina jsou tyto: pít dostatek vody, abychom zabránili dehydrataci, a dát si druhý den po vydatném spánku dobrou snídani.
Vaječný koňak má kořeny své tradice ve středověké Anglii. Jeho předobrazem byl nápoj, který se připravoval z vína či piva, smetany, cukru, vajec a chleba či ovsa na zahuštění. Angličtí mniši si jej ve 13. století údajně dělali z vajec a fíků.
Šupiny z kapra oškrábejte tupou hranou nože. Lépe to půjde, když je ryba mokrá. Rybího zápachu zbavíte maso ponořením do mléka nebo jogurtu se stroužkem česneku. Funguje i to, když rybu důkladně pokapete citronem nebo octem.
Také jste měli doma někde v koutku schované formičky na cukroví po babičce? Staré zdobné formičky a vykrajovátka nás v dětství fascinovaly – rybičky, šišky, motýlci, postavičky, hvězdy nebo srdíčka.
Podle dávných tradic svatý Mikuláš s biskupskou berlí sestupuje každý rok 5. prosince navečer z nebe na zem, obchází lidské příbytky a spolu s čertem a andělem rozdává pamlsky a ovoce hodným dětem, stejně jako uhlí a brambory dětem zlobivým.
4. prosince slaví svátek svatá Barbora, patronka horníků, stavitelů a lidí v nebezpečí. Podle legendy ji otec uvěznil, a když se i přes jeho zákaz nechala pokřtít, dal ji popravit.
Pavouci jsou vlastně neškodní, neútočí a navíc se živí hmyzem, který v našich domácnostech nechceme mít. Přesto si přiznejme, že se málokdo cítí příjemně, když se mu po stěně prochází osminohý host.
Zázvorová voda funguje jako přírodní detox, navíc se v chladnějších měsících roku hodí i na prohřátí těla. Tato tekutina je také přírodním lékem na podporu trávení. Zkuste to a budete se cítit lehčí a méně zavodnění.
Houby jsou vynikající surovina, která dokáže oživit širokou škálu pokrmů. Sušení je výborným způsobem, jak uchovat sezónní houby na delší dobu. Jejich chuť je pak často intenzivnější než v případě čerstvých. Navíc mají dlouhou trvanlivost.
Uzená paprika má tmavě červenou barvu a typické aroma. Papriky se po sklizni několik týdnů pomalu suší kouřem z dřeva, což jim dodává charakteristickou vůni a především chuť. Poté se melou na jemný prášek.
Rákos obecný, lidově řečeno rákosí, v ideálních podmínkách dorůstá až šesti metrů. Má mimořádně hustý a hluboký kořenový systém, jehož oddenky sahají až dva metry pod zem a umožňují rychlé šíření i dlouhověkost.
