Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Business
Sports
Society & Culture
Health & Fitness
TV & Film
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts221/v4/d0/a7/3e/d0a73e25-2e81-6ec2-4d18-d9f87bd8af39/mza_16170655550301961920.jpeg/600x600bb.jpg
BAK FLASKEN
Christian Sørensen
44 episodes
3 weeks ago

Ønsker du å samarbeide. Send mail til c.sorensen@outlook.com


Velkommen til Bak Flasken – Podcasten der drikke, mat og reiser møtes i smakfulle samtaler!


Er du nysgjerrig på historiene bak de mest smakfulle drikkevarene, de uforglemmelige matopplevelsene og de inspirerende reisene?


I Bak Flasken med @sommelier_sorensen  tar han deg med på en reise gjennom samtaler med mennesker som brenner for sitt fag. Enten det handler om å bevare tradisjoner eller utfordre konvensjonene med noe helt nytt, dykker vi ned i hva som driver deres lidenskap.


Podcasten startet med fokus på Vestlandet – et mekka for unike smaker og historier – men har nå utvidet horisonten. Vi utforsker Norges mangfoldige mat-, drikke- og reiseopplevelser og beveger oss stadig mot nye, spennende destinasjoner, både i Norge og internasjonalt.


Her hyller vi både de tradisjonelle håndverkene som bærer arven videre, og de modige innovatørene som skaper noe banebrytende. Sammen åpner vi en flaske, setter oss ned, og lar samtalen flyte mens vi avdekker hva som gjør norsk mat- og drikkekultur så unik.


🎙️ Nye episoder slippes jevnlig – bli med oss og oppdag smakene, historiene og menneskene som former en verden av mat, drikke og reise!


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Show more...
Food
Arts,
Business,
Careers,
Health & Fitness,
Mental Health
RSS
All content for BAK FLASKEN is the property of Christian Sørensen and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Ønsker du å samarbeide. Send mail til c.sorensen@outlook.com


Velkommen til Bak Flasken – Podcasten der drikke, mat og reiser møtes i smakfulle samtaler!


Er du nysgjerrig på historiene bak de mest smakfulle drikkevarene, de uforglemmelige matopplevelsene og de inspirerende reisene?


I Bak Flasken med @sommelier_sorensen  tar han deg med på en reise gjennom samtaler med mennesker som brenner for sitt fag. Enten det handler om å bevare tradisjoner eller utfordre konvensjonene med noe helt nytt, dykker vi ned i hva som driver deres lidenskap.


Podcasten startet med fokus på Vestlandet – et mekka for unike smaker og historier – men har nå utvidet horisonten. Vi utforsker Norges mangfoldige mat-, drikke- og reiseopplevelser og beveger oss stadig mot nye, spennende destinasjoner, både i Norge og internasjonalt.


Her hyller vi både de tradisjonelle håndverkene som bærer arven videre, og de modige innovatørene som skaper noe banebrytende. Sammen åpner vi en flaske, setter oss ned, og lar samtalen flyte mens vi avdekker hva som gjør norsk mat- og drikkekultur så unik.


🎙️ Nye episoder slippes jevnlig – bli med oss og oppdag smakene, historiene og menneskene som former en verden av mat, drikke og reise!


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Show more...
Food
Arts,
Business,
Careers,
Health & Fitness,
Mental Health
https://assets.pippa.io/shows/669561a42a7ed3036daae6dc/1764031636372-c0cfe5da-a089-4558-91ba-ca52a12bb2ab.jpeg
#41 - 20 drikketips alle bør kjenne til før jul! - med vinekspert Ove Svendsen og Sommelier Sørensen
BAK FLASKEN
32 minutes 12 seconds
1 month ago
#41 - 20 drikketips alle bør kjenne til før jul! - med vinekspert Ove Svendsen og Sommelier Sørensen



Episodens store drikkeguide oppsummert:


Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com



Her er noen tips du kan ta med deg, bruk gjerne vinmonopolet sine ansatte til hjelp på hva som er tilgjengelig på ditt pol


Til julebordet: rimelige gode


  • P. A. Larsen Riesling Hock (tørr rieseling)
  • Rieseling med litt restsødme til pinnekjøtt og salt mat
  • Cremant aperitif
  • Barbera
  • Australsk vintips : Thistledown Thorny Devil Old Vine Grenache 2024, eller en annen fra samme område




Alkoholfrie valg


  • Alkoholfrie sider
  • Eplemost
  • Erdinger
  • Svart kombucha


Øl


  • Ikke butikkøl
  • Gå på Vinmonopolet
  • Velg gjerne belgisk stil


Til pinnekjøtt


  • Riesling med litt restsødme og gjerne alder
  • Champagne med modenhet og fylde
  • Premium sider
  • Akevitt


Til lutefisk


  • Hvit Bordeaux under 300
  • Eiket Chardonnay fra California eller Burgund


Til and


  • Pinot Noir
  • Kvalitets Valpolicella
  • Moden Barbera


Til torsk


  • Chablis eller annen slank hvitvin


Aquavit


  • Blank til enklere retter
  • Fatlagret til store måltid


Ost


  • Mont d Or
  • Blanc de Blancs fra Jura



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

BAK FLASKEN

Ønsker du å samarbeide. Send mail til c.sorensen@outlook.com


Velkommen til Bak Flasken – Podcasten der drikke, mat og reiser møtes i smakfulle samtaler!


Er du nysgjerrig på historiene bak de mest smakfulle drikkevarene, de uforglemmelige matopplevelsene og de inspirerende reisene?


I Bak Flasken med @sommelier_sorensen  tar han deg med på en reise gjennom samtaler med mennesker som brenner for sitt fag. Enten det handler om å bevare tradisjoner eller utfordre konvensjonene med noe helt nytt, dykker vi ned i hva som driver deres lidenskap.


Podcasten startet med fokus på Vestlandet – et mekka for unike smaker og historier – men har nå utvidet horisonten. Vi utforsker Norges mangfoldige mat-, drikke- og reiseopplevelser og beveger oss stadig mot nye, spennende destinasjoner, både i Norge og internasjonalt.


Her hyller vi både de tradisjonelle håndverkene som bærer arven videre, og de modige innovatørene som skaper noe banebrytende. Sammen åpner vi en flaske, setter oss ned, og lar samtalen flyte mens vi avdekker hva som gjør norsk mat- og drikkekultur så unik.


🎙️ Nye episoder slippes jevnlig – bli med oss og oppdag smakene, historiene og menneskene som former en verden av mat, drikke og reise!


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.