Partie 1 – L’atelier de masque d’Alaric à Pantin (Seine-Saint-Denis)-     Dates des ateliers et stages sur le site-     www.achagnard.blogspot.com Restauration :-     Les bancs publicso     A Paris, 19èmeo     Entrée / plat / dessert autour de 20€o     https://les-bancs-publics-restaurant-paris.eatbu.com/?lang=fr  Partie 2 – Visite du caveau et du muséobulles de la maison Jaillance, productrice de Clairette de Die à Die (Drôme)-     Ouverture boutique : du lundi au samedi, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30-     Visite MuséObulles UNIQUEMENT sur réservation au 04 75 22 30 15-     Entrée : 5 € avec la dégustation – gratuit pour les moins de 16 ans-     www.jaillance.com Hébergement :-     L’hôtel des Alpeso     A Dieo     Chambres à partir de 60€o     www.hotel-die.com  Partie 3 – Le musée départemental de Flandre à Cassel (Nord)-     Ouvert du mardi au vendredi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h / samedi et dimanche de 10 h à 18 h-     Tarif : 8€ / gratuit le 1er dimanche de chaque mois-     www.museedeflandre.fr Restauration :-     Estaminet « Kasteelhof »o     A Casselo     Plats typiques du nord autour de 20€o     www.estaminet-kasteelhof.fr  Partie 4 – Exposition «Martin Parr, global warning» au Jeu de Paume à Paris-     Du 30 janvier 2025 au 24 mai 2026-     Au jeu de Paume-     Du mercredi au dimanche, de 11 h à 19 h – le mardi de 11 h à 21 h – Fermé le lundi-     Plein tarif : 13 € / Tarif réduit : 9,50€ / Gratuit pour les moins de 18 ans-     www.jeudepaume.org Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Références de l'émission :Partie 1 – L’atelier de masque d’Alaric à Pantin (Seine-Saint-Denis)-     Dates des ateliers et stages sur le site-     www.achagnard.blogspot.com Restauration :-     Les bancs publicso     A Paris, 19èmeo     Entrée / plat / dessert autour de 20€o     https://les-bancs-publics-restaurant-paris.eatbu.com/?lang=fr  Partie 2 – Visite du caveau et du muséobulles de la maison Jaillance, productrice de Clairette de Die à Die (Drôme)-     Ouverture boutique : du lundi au samedi, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30-     Visite MuséObulles UNIQUEMENT sur réservation au 04.75.22.30.15-     Entrée : 5 € avec la dégustation – gratuit pour les moins de 16 ans-     www.jaillance.com Hébergement :-     L’hôtel des Alpeso     A Dieo     Chambres à partir de 60€o     www.hotel-die.com  Partie 3 – Le musée départemental de Flandre à Cassel (Nord)-     Ouvert du mardi au vendredi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h / samedi et dimanche de 10 h à 18 h-     Tarif : 8€ / gratuit le 1er dimanche de chaque mois-     www.museedeflandre.fr Restauration :-     Estaminet « Kasteelhof »o     A Casselo     Plats typiques du nord autour de 20€o     www.estaminet-kasteelhof.fr  Partie 4 – Exposition « Martin Parr, global warning » au Jeu de Paume à Paris-     Du 30 janvier 2025 au 24 mai 2026-     Au jeu de Paume-     Du mercredi au dimanche, de 11 h à 19 h – le mardi de 11 h à 21 h – Fermé le lundi-     Plein tarif : 13 € / Tarif réduit : 9,50€ / Gratuit pour les moins de 18 ans-     www.jeudepaume.org Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

- Partie 1 – Concert à la bougie « Sacrée musique » un peu partout en FranceRéservation sur le site de «Sacrée musique» : www.sacreemusique.com - Partie 2 – La maison Lucas, spécialiste du poisson fumé artisanal, à Quiberon (Morbihan)www.maisonlucas.com- Restaurant « La mer à boire » à QuiberonDe 20 à 50€ à la carte : www.facebook.com/profile.php?id=100063499213147 - Partie 3 – L’esprit de Noël s'invite au château d’Azay-le-Rideau (Indre-et-Loire)Jusqu’au 4 janvier 2026, tarif : 13 € l’entrée. www.azay-le-rideau.fr- Restaurant «L’aigle d’or» à Azay-le-RideauA partir de 40€ le menu au déjeuner : www.laigle-dor.com - Partie 4 – Exposition « L’univers des figurines » à Versailles (Yvelines)Du 17 décembre 2025 au 15 mars 2026 à l'Ancienne Poste de VersaillesDu mercredi au vendredi de 12h à 19h / Samedi et dimanche de 10h à 19h / Fermé les jours fériéswww.versailles.fr/2085/culture/ancienne-poste/l-univers-des-figurines.htm Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invités : - Julien Huguenin, directeur de la culture à la ville d'Orléans.- Robin Boulot, guide conférencier à l'Office de tourisme de Saint-Guilhem-le-Désert/Vallée de l'Hérault.- Michel Palmer, «Monsieur Loyal» du cirque d'hiver Bouglione.- Barthélémy Etchegoyen Glama, directeur du musée Bonnat-Helleu. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partie 1 – Participer à une enquête grandeur nature au sein de la Cité Royale de Loches (Indre-et-Loire)-          Réservation indispensable sur le site de la cité royale de Loches-          Tarif : 24 € / Tarif réduit : 20€-          https://billetterie-cite-royale-loches.departement-touraine.fr/ Hébergement :-   La Closerie Saint-Jacques-   Au cœur du centre historique de Loches-   A partir de 140€ la nuit-  www.lacloseriesaintjacques.com Partie 2 – Visite de la savonnerie Rampal Latour à Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône)-          Visites gratuites toute l’année-          Sur réservation sur le site de Rampal Latour-          https://rampal-latour.fr/pages/lusine-moderneRestauration :-    Le Fournil de l’horloge-   A Salon-de-Provence-   Fabrication de 2 spécialités provençales : le gibassier et la pompe à huile-   www.maisontamisier.com  Partie 3 – Le musée Pincé à Angers (Maine-et-Loire)-          Musée ouvert samedi et dimanche de 10 h à 18 h, et pendant les vacances scolaires de fin d’année du mardi au dimanche de 10 h à 18 h-          Tarif : 4€-          www.musees.angers.fr/lieux/musee-pince/index.htmlRestauration / Hébergement :-     Le Domaine du Moulin Cavier-     A Avrillé-    Ancien moulin transformé en hôte / restaurant-    A partir de 72€ la nuit-   www.hotelmoulincavier.com  Partie 4 – Exposition "A cœurs ouverts" au Musée Dobrée de Nantes-          Ouvert de 10 h 15 à 18 heures-          Jusqu’au 1er mars 2026-          Plein tarif : 9€ / Tarif réduit : 6€-          www.musee-dobree.fr/44/visites/exposition-a-coeurs-ouverts/dobree_10839 Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Références de l'émissionPartie 1 – Participer à un jeu d’enquête immersif sur le site Richelieu de la Bibliothèque nationale de France (Paris - 2ème)-     Réservation sur le site internet de Cultival-     Tarif : 22€ / adulte – 15€ pour les moins de 18 ans-     www.cultival.fr Restauration :-     Restaurant  Le Mestureto     A Paris, 77 rue de Richelieuo     Formule zinc au comptoir en semaine le midi à 16€o     Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 30€o     www.lemesturet.com  Partie 2 – Visite des ateliers de l’entreprise Le Minor à Guidel (Morbihan)-     Visite guidée toute l’année-     Réservation indispensable-     Tarif : 5€ / personne-     https://reservation.lorientbretagnesudtourisme.fr/visite-de-la-bonneterie-le-minor-guidel.html Restauration :-     La crêperie Ty Rouilleo     1 route du Perelo à Ploemeur  Partie 3 – L’église Notre-Dame de Royan (Charente-Maritime)-     Visite libre de l’église-     Ouvert tous les jours de 8 h à 19 h-     www.royanatlantique.fr/visites-excursions/eglise-notre-dame-de-royan-royan/ Hébergement :-     Le Brit Hôtel Hermitageo     A Royano     A partir de 80€ la nuito     www.hotel-royan-hermitage-brithotel.fr  Partie 4 – Le ciné-bistrot de Claude Lelouch à Trouville (Calvados)-     Le midi : restaurant à la carte-     Après 15 h : La formule ciné-bistrot-     Programmation des films sur le site internet-     www.cinebistrotclaudelelouch.fr Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invités : - Matthieu Gauthier, producteur du spectacle «Céleste» à Metz. - Frédérique Billon, directrice du Haras National de Lamballe. - Sophie Harent, Directrice du musée Magnin à Dijon. -Jeanne-Marie David, co-commissaire de l'exposition «Sous la pluie. Peindre, vivre et rêver» à Nantes Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partie 1 – Le béret français à Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) - Visite libre gratuite, toute l’année, sans réservation - Visite guidée immersive, sur réservation - 4€ / personne – Durée : 30 à 45 minutes - Atelier créatif – sur réservation - 60€ / personne – Durée : 2 heures - www.leberetfrancais.com/fr/blog/venez-visiter-le-beret-francais-b66.html Partie 2 – L’entreprise KRYS à Bazainville (Yvelines) - www.krys-group.com Partie 3 – Infusion et thé Pagès au Puy-en-Velay (Haute-Loire) - www.pages.fr Partie 4 – Exposition "M.C. Escher" à la Monnaie de Paris - Du 15 novembre 2025 au 1er mars 2026 - Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 20h - Nocturne jusqu’à 21h le mercredi - https://www.monnaiedeparis.fr/fr/exposition-mc-escher-paris Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Références de l'émission Partie 1 – « Le repas » au Plongeoir, pôle national cirque Le Mans (Sarthe) -     Réservation sur le site -     www.leplongeoir-cirque.fr   Hébergement : -     Le Domaine de l’Epau o     A 5 km du centre du Mans o     Ecolodges o     A partir de 115€ la nuit pour 2 personnes o     www.domainedelepau.com     Partie 2 – Le musée de la Paysannerie et des vieux métiers à Valentigney (Doubs) -     Ouvert en ce moment sur réservation -     www.musee-paysannerie.org   Hébergement : -     Hôtel « La balance » o     A Montbéliard o     Chambre à partir de 85€ la nuit o     www.hotellabalance.fr     Partie 3 – Visite aux flambeaux des arènes de Nîmes (Gard) -     1er novembre à 19 h et 20 h -     19, 20, 21 décembre à 18 h et 19 h -     Tarif : 14,50€ / adulte – 12€ de 7 à 17 ans – gratuit pour les moins de 7 ans -     www.arenesdenimes.com   Restauration : -     Restaurant « La pie qui couette » o     Dans les halles centrales de Nîmes o     Plat entre 8 et 28€ o     www.lapiequicouette.fr     Partie 4 – Exposition « Les mystères de l’argent » à Citéco (Paris) -     A la Cité de l’économie – Citéco -     Jusqu’au 8 mars 2026 -     Du mardi au dimanche, de 14h à 18h (jusque 19h le samedi). Ouverture dès 10h pendant les vacances scolaires (zone C) -     https://www.citeco.fr/agenda/expo-jeu-mysteres-argent Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invités : - Ariane Chapon, directrice adjointe du château de Murol. - Vanessa Rivière, Directrice opérationnelle des Manoirs des Portes de Deauville. - Samuel Cordier, directeur du musée zoologique de Strasbourg. - Kenza-Marie Safraoui, co-commissaire de l'exposition «Nancy 1925 - Une expérience de la vie moderne». Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partie 1 – Visite théâtralisée au musée de la Résistance nationale de Champigny-sur-Marne (Val de Marne) -     Ouvert du mardi au vendredi de 14 h à 18 h / Le week-end de 14 h à 19 h -     Tarif : 10€ -     Réservation des visites théâtralisées : reservation@musee-resistance.com -     www.musee-resistance.com Hébergement : -     Hôtel / restaurant « Les lacs » o     A Viry-Châtillon o     Chambre à partir de 105€ la nuit o     www.hotel-viry-chatillon.com   Partie 2 – Le conservatoire national du saumon sauvage à Chanteuges (Haute-Loire) -     Tarif : 7€ en plein tarif / 4€ pour les 6/18 ans / gratuit pour les moins de 6 ans -     www.saumon-sauvage.org Hébergement : -     Chambres d’hôtes de la Grande Maison o     A Chanteuges o     Nuit en cabane de luxe à partir de 120€ / Chambre double autour de 100€ o     Menu entre 25 et 32€ o     www.la-grande-maison.com   Partie 3 – Le musée Goya de Castres (Tarn) -     Musée ouvert tous les jours sauf le lundi -     Tarif : 9€ en plein tarif / gratuit pour les moins de 18 ans -     www.museegoya.fr Restauration : -     Restaurant « La part des anges » o     A Castres o     Menu à partir de 19€ en semaine au déjeuner o     www.lapartdesangescastres.fr   Partie 4 – Exposition « Face à ce qui se dérobe : les clichés de la folie » au Musée Nicéphore Niépce à Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire) -     Au Musée Nicéphore Niépce -     Jusqu’au 18 janvier 2026 -     Ouvert tous les jours sauf le mardi et les jours fériés -     Entrée libre Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invités : - Julie Niergot, maître nageuse, directrice de l'école de natation «Swim with me» à Étel (Morbihan). - Elisabeth Mézières, tourneuse sur bois à Chamborigaud (Gard). - Angélique Hugot, responsable de la cité des bateliers à Longueil-Annel (Oise). - Christian Alandete, commissaire de l'exposition «Animal ?!» à Landerneau (Finistère). Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partie 1 – L’atelier de John-Mikaël Flaux, créateur d'objets mécaniques d'exception à Besançon (Doubs) -     Visite à réserver en contactant John-Mikaël Flaux -     www.john-mikael-flaux.com Restauration : -     Restaurant "Les 4 saisons" o     A Besançon o     https://restaurant-les-4-saisons-besancon.eatbu.com/?lang=fr   Partie 2 – Les bêtises de Cambrai de la confiserie Afchain (Nord) -     Visites à réserver sur le site de la confiserie -     Entre 3 et 5€ la visite -     www.confiserieafchain.fr Restauration : -     Restaurant "Le Carré" o     A Cambrai o     Menu en semaine à 22€ o     www.mouton-blanc.fr/restaurant-cambrai/   Partie 3 – Le Cairn de Gavrinis (Morbihan) -     Départ du port de Larmor-Baden -     A réserver car places limitées -     Tarif : 20€ traversée et visite comprise -     www.cairndegavrinis.com Hébergement : -     L’hôtel du Parc Fétan o     A Larmor-Baden o     Chambres doubles à partir de 78€ o     www.hotel-parcfetan.com   Partie 4 – Exposition « L’empire du sommeil » au Musée Marmottan Monet (Paris) -     Du 9 octobre 2025 au 1er mars 2026 -     Plein tarif : 14 euros / Tarif réduit : 9 euros / gratuit pour les moins de 7 ans -     www.marmottan.fr/expositions/lempire-du-sommeil/ Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Références de l'émission Partie 1 – Le carré Sainte-Anne à Montpellier (Hérault) -Entrée libre, tous les jours de 10 heures à 13 heures et de 14 heures à 18 heures sauf le lundi -www.montpellier-tourisme.fr/sejourner/loisirs-et-activites/patrimoine-et-musees/tout-le-patrimoine-musees-monuments/le-carre-sainte-anne-montpellier-fr-5758735/   Restauration : -Restaurant La bistrote o À Montpellier o Plat autour de 12 et 17€ o www.facebook.com/LaBistrOte     Partie 2 – La coopérative oléicole L’Oulibo à Bize-Minervois (Aude) -Visites guidées à 10 heures 30 / 14 heures 30 et 16 heures -Tarif : 7€/adulte – 5€/enfant -Réservations sur le site de L’oulibo -www.loulibo.com   Hébergement : -Maison d’hôtes Aur Blan o Hameau Le Somail (À quelques minutes de L’Oulibo) o www.aurblan.com     Partie 3 – Le désert de Retz à Chambourcy (Yvelines) -Site ouvert jusqu’à fin octobre, tous les samedis et dimanches, de 14 heures à 18 heures -Pour une visite libre avec audioguide : 10€ -www.ledersertderetz.fr   Hébergement : -Le Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace o À Versailles o Chambre double à partir de 350€ o www.waldorfastoriaversailles.fr     Partie 4 – Les Voiles de Saint-Tropez (Var) -Les Voiles de Saint-Tropez o Jusqu’au 5 octobre 2025 o www.lesvoilesdesaint-tropez.fr -Exposition Eddie Barclay, Saint-Tropez : Le sens de la fête o Place Blanqui, Square de Lattre de Tassigny, Place Celli o Jusqu’au 12 octobre 2025 o www.saint-tropez.fr/fr/fiche/eddie-barclay-saint-tropez-le-sens-de-la-fete-7351150/ -Les plumes de Saint-Tropez o Samedi 27 septembre, de 18 heures à 20 heures 30 o Dans les jardins du Musée de l’Annonciade o www.saint-tropez.fr/fr/fiche/les-plumes-de-saint-tropez-7517748/ -Exposition d’artistes iraniens o Jusqu’au 28 septembre 2025 o Au 24 rue de Penthièvre – Paris 8ème o https://simine.fr/exhibitions/septembre-2025/ Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invités : - Stéfan Baurès, régisseur du musée des cornemuses du monde à Cantoin. - Romain Souvignet, directeur général d'OBUT, leader mondial de la pétanque. - Marc Canaux de Bonfils, guide et responsable évènementiel de la demeure de corsaire. - Chiara Parisi, co-commissaire de l'exposition "Copistes !" et Directrice du Centre Pompidou-Metz. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invités : - Gilbert Fillinger, fondateur d'Art et Jardins. - Etienne Gouttefarde, papetier, propriétaire des «Papiers de la grange». - Marie Blondonnet, directrice du site «Néandertal, l'homme de la Chapelle-aux-Saints». - Bruno Ely, Directeur du musée Granet et commissaire de l'exposition «Cézanne au Jas de Bouffan». Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partie 1 – Rencontre avec un artisan noteur, (un fabricant de carton utiliser pour les orgues de barbarie) à Béziers (Hérault) - Pour les visites : La boîte à musique – 7 rue du soleil – 34500 BEZIERS - www.laboiteamusique.org Evénement : - Festival international de l'orgue de Barbarie les 6 et 7 septembre 2025 à Oingt www.oingt.ovh  Hébergement : - Hôtel « La prison » à Béziers - A partir de 75€ la nuit www.beziers-hotel-la-prison.com  Partie 2 – Le musée de la mode et du costume Fragonard à Arles (Bouches-du-Rhône) - 16 rue de la Calade à Arles. En septembre, ouvert tous les jours de 10 h à 18 h 30 - Tarif : 10€ - www.musee-mode-costume.fragonard.com Hébergement : - Chambre d’hôtes Fragonard, Impasse Favorin à Arles - www.fragonard.com - Hôtel du cloître à Arles - A partir de 100€ la nuit - www.lecloitre.com  Partie 3 – Le château de la Ballue et ses jardins à Bazouges-la-Pérouse (Ille-et-Vilaine) - Jardins ouverts jusqu’au 30 septembre tous les jours de 10 h à 18 h 30 - Octobre / 11 novembre : ouvert du jeudi au dimanche de 10 h à 18 h 30 - Tarif : 10.50 € / adulte – 8,50 € pour les jeunes de 10 à 18 ans – gratuit jusqu’à 10 ans - www.laballuejardin.com Hébergement : - Chambres d’hôtes du château de la Ballue, à partir de 180 € la nuit / 270€ pour les chambres doubles - www.la-ballue.com  Partie 4 – Exposition « Sage comme une image ? L’enfance dans l’œil des artistes » à Bordeaux (Gironde) - Au Musée des Beaux-Arts de Bordeaux. Jusqu’au 3 novembre 2025 - Tarif : 8€ / Tarif réduit : 4,50€ - www.musba-bordeaux.fr/sage-comme-une-image Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site insolite – Déjeuner dans une mine de sel à Varangeville (Meurthe-et-Moselle) - Visite de mars à octobre à 8 h 15 avec repas dans la foulée ou 12 h 15 - Tarif : 24€ sans le repas - www.visiteminedevarangeville.com Hébergement : - Chambres d’hôtes « Le domaine de Stanislas » o A Lunéville o Tarif : 120€ la nuit o www.ledomainedestanislas.com   Site savoir-faire – Visite du musée de l’Entreprise Souleiado à Tarascon (Bouches-du-Rhône) - Musée ouvert de 1er avril au 31 octobre, - Du lundi au samedi de 10 h à 18 h - Tarif adulte : 7€ - www.souleiado.com Restauration : - Le bistrot des anges à Tarascon www.facebook.com/BistrotdesAngesTarascon/?eid=ARDz4m_vwmh8FPzW7bbCivEAOBK61i769_O-1JlCQXYKtGwcFpeq7NgvZ232Ww5Gc8rmi8EQ_Ycb4lrl&hc_ref=ARSoabh-Wmc4JLZ36JCjVTLaQZm7zWkSRoVKONnAZuKEGeyYiKjEGa8CGEDjCX6sKsA&fref=nf    Site patrimoine – L’Abbaye de Pontigny (Yonne) - Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h 30 - Tarif : De 7 à 10 € - www.abbayepontigny.com Hébergement : - Chambres d’hôtes du château de Béru o A 25 minutes de l’abbaye o A partir de 160€ la nuit avec petit déjeuner o www.chateaudeberu.com   Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les dunes blanches Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte à choux 125 ml d'eau 125 ml de lait 1/2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 75 g de beurre froid 150 g de farine T45 4 oeufs Du sucre en grains Pour garnir les dunes blanches 250 g de mascarpone 250 ml de crème liquide entière très froide 50 g de sucre glace 1 gousse de vanille Préparation : Pâte à choux : Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que le mélange arrive à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez vigoureusement à l'aide d'une spatule en bois jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se décolle des parois de la casserole. Remettez la casserole sur le feu pour dessécher la pâte pendant 1 à 2 minutes. Laissez refroidir légèrement, puis incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Formez des boules de pâte à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez chaque boule de sucre en grains, puis enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les choux soient bien dorés et gonflés. Laissez refroidir sur une grille. Garniture : Dans un bol, fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace jusqu'à ce qu'elle devienne ferme. Incorporez ensuite le mascarpone et les graines de la gousse de vanille. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse. Montage : Une fois les choux refroidis, coupez-les en deux et garnissez-les généreusement du mélange crème mascarpone à la vanille. Refermez délicatement et servez immédiatement, ou conservez au frais jusqu’au moment de déguster.   Site plein air – Le potager extraordinaire à La Roche-sur-Yon (Vendée) - Parc ouvert jusqu’au 2 novembre - Tarif : 14,50€ / adulte – 9,50€ / enfant – 4,50€ pour les 3 à 5 ans - www.potagerextraordinaire.com Hébergement : - Hôtel de la Vendée o A La Roche sur Yon o A partir de 62 euros la nuit o www.hotel-vendee.com   Site insolite – Initiation à la pelote basque à Anglet (Pyrénées-Atlantiques) - Réservation sur le site de l’office de tourisme d’Anglet - Cours tous les mercredis matin de juillet et août, de 10 h à 12 h - Tarif : 22€ / adulte – 16€ / enfant à partir de 8 ans - www.anglet-tourisme.com Restauration : - Le château de Brindos o A Anglet o En semaine, le midi, menu 3 plats à 38€ o www.brindos-cotebasque.fr   Balade culturelle – Exposition « Pétanque » au musée d’histoire de Marseille (Bouches du Rhône) - Jusqu’au 18 janvier 2026 - Au musée d’histoire de Marseille - https://musee-histoire.marseille.fr/expositions/petanque Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le château de Sully-sur-Loire (Loiret) - Ouvert tous les jours sauf le lundi - Entrée : 8€ - www.chateausully.fr Hébergement : - L’Hostellerie du Grand Sully o A Sully sur Loire o A partir de 75€ la nuit à 2 o www.grandsully.com   Site plein air – La nuit des Chimères au Mans (Sarthe) - Jusqu’au 21 septembre 2025 - www.lemans.fr/extra/la-nuit-des-chimeres Hébergement : - Hôtel de la Pommeraie o Au Mans o A partir de 85€ la nuit o www.hotel-de-la-pommeraie.com   Site insolite – Balades lumineuses dans le parc naturel régional des causses du Quercy - Départ du bourg de Corn, uniquement à la nuit tombée - www.parc-causses-du-quercy.fr Hébergement : - Chambre d’hôtes « La Métairie » o A Marcilhac-sur-Célé o A partir de 90€ o www.chambres-hotes.fr/chambres-hotes_la-metairie-haute_marcilhac-sur-cele_37570.htm   Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les artichauts à la barigoule - Ingrédients : - ● 16 petits artichauts violets - ● 1 carotte - ● 1 branche de céleri - ● 1 échalote - ● 8 champignons de Paris - ● 15 cl de vin blanc - ● 100 gr de lardons - ● 1 gousse d’ail - ● Thym / laurier - ● 25 cl de bouillon de volaille - ● Quelques feuilles de basilic Préparation : - Tourner les artichauts, les couper en deux et les plonger dans de l’eau citronnée. - Laver et couper les champignons en 4. - Tailler les légumes en brunoise et les faire revenir avec les artichauts dans un peu d’huile d’olive avec le lard en dés, le thym et le laurier. - Ajouter le vin blanc et laisser réduire 2 min. - Ajouter le bouillon et les champignons. Laisser mijoter à couvert 10 min. - Répartir dans les assiettes et décorer avec une feuille de basilic.   Site savoir-faire – Visite des caves de Roquefort Société à Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron) - Visite tous les jours de 10 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h - Tarif : 7,50€ - www.roquefort-societe.com/les-caves Restauration : - La cave des saveurs o A Roquefort sur Soulzon o www.tourisme-aveyron.com/fr/diffusio/restaurants/restaurant-la-cave-des-saveurs-roquefort-sur-soulzon_TFO090084933113 Site patrimoine – Visite de la maison de Georges Clemenceau à Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée) - Visite tous les jours cet été, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30 - Tarif : 10€ - www.maison-de-clemenceau.fr Hébergement : - En Kate d’une pause o A Talmont-Saint-Hilaire o A partir de 79€ la nuit o www.enkatedunepause.fr/sites/ekdp/   Balade culturelle – Exposition «Maillol – Picasso / Défier l’idéal classique » au musée Hyacinthe Rigaud de Perpignan - Jusqu’au 31 décembre 2025 - www.musee-rigaud.fr/actualites/maillol-picasso-defier-lideal-classiqu Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.