Los ácidos grasos esenciales juegan un papel vital en la inflamación, la salud cardiovascular y cerebral. Pero… ¿qué pasa cuando el equilibrio entre omega-3 y omega-6 se rompe?
En este episodio te explico la ciencia detrás de esta relación, las fuentes más importantes de cada tipo de grasa y cómo ajustar tu dieta para cuidar tu cuerpo desde dentro.
También te presento el Club de Lectura Saludable 2026, un encuentro presencial cada tres meses para aprender sobre salud, alimentación y bienestar en buena compañía.
Escríbeme si quieres participar, de momento un primer grupo ya está cerrado, pero hay lista de espera para abrir otro. Si quieres más información escríbeme a : nutricionamandavp@gmail.com