Almen, Weidewirtschaft, Artenschutz und Großraubwild: Wie geht das alles zusammen und wie könnte eine praktikable Lösung für die Zukunft aussehen? Darüber spricht Christine Helfer mit Bertram Stecher, Berater für Almen und Direktvermarktung im Sennereiverband, außerdem betreibt er selbst die Hofkäserei Trumsberg in Kastelbell.

In unserer dritten Podcast Ausgabe geht es um den Verband Bioland, die Gremien, die Richtlinien und wie Entscheidungen getroffen werden. Dazu hat Christine Helfer den Geschäftsführer Reinhard Verdorfer befragt. Er ist bei Bioland Südtirol seit 2007, als Geschäftsführer seit 2016 tätig.

In der zweiten Ausgabe des BIOLAND Südtirol Podcasts unterhält sich Christine Helfer mit dem Biolandbauer Othmar Malleier, der sich stets um neue Ansätze in der Biolandwirtschaft Gedanken gemacht hat und einen Einblick ist seine Arbeit gibt.   

Im ersten Bioland Südtirol Podcast ist Günther Seidner unser Gast. Er ist Direktor des Milchhofs Sterzing, seit 24 Jahren und hat früh das Potential von Bio erkannt für die milchverarbeitende Wirtschaft. Christine Helfer, Verantwortliche für die Öffentlichkeitsarbeit bei Bioland Südtirol hat mit ihm gesprochen.