ANTONIO | Prima di agire, bisogna riflettere

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Burro Podcast

Sofia Daidone

8 episodes

5 days ago

Ci piace pensare all’ospitalità come una fetta di pane tostato con tanto burro sopra, servita da qualcuno che ti vuole bene. Ciao, sono Sofia, faccio la cuoca e ho intervistato chi come me ha scelto di lavorare nel folle mondo della ristorazione. Ho raccolto storie, pensieri, esperienze di vita, come in un diario scritto, ma letto ad alta voce. Un diario che parla di cibo e ospitalità a 360°.

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ANTONIO | Prima di agire, bisogna riflettere

Burro Podcast

20 minutes 47 seconds

1 month ago

ANTONIO | Prima di agire, bisogna riflettere

Negli anni ‘80, in un piccolo paesino tra le montagne Lucane, nasce Antonio, un bambino decisamente troppo magro che non voleva mai mangiare.

Ma il suo destino, e l’insistenza di una nonna abilissima in cucina, lo porteranno nella direzione opposta: diventare uno chef.

Se lavori nella ristorazione e vuoi raccontarci la tua storia, scrivici a burropodcast0@gmail.com, o in direct sul nostro ⁠profilo⁠ Instagram.

Musica: "Phases (Instrumental)" by HoliznaRAPS, from Free Music Archive, CC BY; "Quiet Years" by Pamela Yuen, from Free Music Archive, CC BY; "Loopster" by Kevin MacLeod, from incompetech.com, CC BY 4.0; "Sunday Moring" by Maarten Schellekens, from Free Music Archive, CC BY; "Hopeful" by Maarten Schellekens, from Free Music Archive, CC BY; "Caught in the Middle (Instrumental) - Remastered" by Amarent, from Free Music Archive, CC BY.