La mia storia | Parte 1

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Burro Podcast

Sofia Daidone

4 episodes

2 days ago

Ci piace pensare all’ospitalità come una fetta di pane tostato con tanto burro sopra, servita da qualcuno che ti vuole bene. Ciao, sono Sofia, faccio la cuoca e ho intervistato chi come me ha scelto di lavorare nel folle mondo della ristorazione. Ho raccolto storie, pensieri, esperienze di vita, come in un diario scritto, ma letto ad alta voce. Un diario che parla di cibo e ospitalità a 360°.

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La mia storia | Parte 1

Burro Podcast

17 minutes 31 seconds

1 week ago

La mia storia | Parte 1

Perugia, 1 maggio 2025.

Sono una cuoca che si concentra molto durante il servizio. La cappa da cucina industriale è la costante sonora delle mie giornate, ma quando l’ultimo piatto esce dal pass, ecco tornare il silenzio…

E anche quei pensieri e ricordi che la legano a questo folle, pazzo mondo: la ristorazione.

Se lavori nella ristorazione e vuoi raccontarci la tua storia, scrivici a burropodcast0@gmail.com, o in direct sul nostro profilo Instagram.

Musica: "Phases (Instrumental)" by HoliznaRAPS, from Free Music Archive, CC BY; "Loopster" by Kevin MacLeod, from incompetech.com, CC BY 4.0; "A Sad Song" by Kirk Osamayo, from Free Music Archive, CC BY; "River View" by Jangwa, from Free Music Archive, CC BY; "Butterfly" by Kate Kody, from Free Music Archive, CC BY; "Clouds" by Lucien Kemper x Fachhochschule Dortumund, from Free Music Archive, CC BY; "Caught in the Middle (Instrumental) - Remastered" by Amarent, from Free Music Archive, CC BY.