La mia storia | Parte 2

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Burro Podcast

Sofia Daidone

4 episodes

2 days ago

Ci piace pensare all’ospitalità come una fetta di pane tostato con tanto burro sopra, servita da qualcuno che ti vuole bene. Ciao, sono Sofia, faccio la cuoca e ho intervistato chi come me ha scelto di lavorare nel folle mondo della ristorazione. Ho raccolto storie, pensieri, esperienze di vita, come in un diario scritto, ma letto ad alta voce. Un diario che parla di cibo e ospitalità a 360°.

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La mia storia | Parte 2

Burro Podcast

16 minutes 6 seconds

5 days ago

La mia storia | Parte 2

L’insegna Michelin si è spenta, il ristorante ha chiuso le serrande.

Torno a casa stanca e non vedo l’ora di andare a dormire, ma l’adrenalina del servizio mi tiene sveglia per un po'. Ci mancava solo un incubo, in cui vengono a farmi visita tre figure misteriose, tutte in divisa da chef. Manco questo episodio l'avesse scritto Dickens.

Se lavori nella ristorazione e vuoi raccontarci la tua storia, scrivici a burropodcast0@gmail.com, o in direct sul nostro profilo Instagram.

Musica: "Pont Neuf Sex" by LOPKERJO, from Free Music Archive, CC BY; "Phases (Instrumental)" by HoliznaRAPS, from Free Music Archive, CC BY; "Hopeful" by Maarten Schellekens, from Free Music Archive, CC BY, "Caught in the Middle (Instrumental) - Remastered" by Amarent, from Free Music Archive, CC BY.