Comment passe-t-on d'un doctorat scientifique à la création d'une entreprise dédiée à la pédagogie écologique ? C'est simple, il suffit de demander à Guillaume Pakula ! Guillaume et Clément, tous les deux diplômés d'une école d'ingénieur, se sont lancés ensemble dans l'aventure Projet Celsius, une entreprise dédiée à la formation sur les sujets écologiques. Fresques du Climat, éco-déjeuners, création de supports de formation, Guillaume fait un tour de toutes ses activités, et nous dévoile ce qui l'a poussé à agir pour le climat. Un épisode riche d'enseignements ! Pour en savoir plus; n'hésitez pas à aller sur leur site Internet: https://www.projetcelsius.com/ Bonne écoute ! Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Devant l'urgence climatique, il est nécessaire d'agir dès maintenant. Cette lutte passera par la sobriété, mais également dans les innovations. Des solutions lowtechs de protection des bâtiments, l'hydrogène vert, la traction des navires par kites sont des exemples de solutions financées par Time for the Planet, entreprise à but non lucrative. Time for the Planet, c'est une entreprise à but non lucratif, qui cherche à financer des innovations contre le réchauffement climatique, à partir d'un fond d'investissement citoyen, dont chacun de nous peut être actionnaire. Nicolas Sabatier, l'un de ses cofondateurs, nous présente donc dans cet épisode la genèse du projet, et ce qui l'a poussé à se lancer dans cette aventure. Pour en savoir plus; n'hésitez pas à aller sur leur site Internet: https://www.join-time.com/fr Bonne écoute ! Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Le tourisme international a un impact non négligeable sur les environnements. Destruction des écosystèmes, économie hors-sol, pollution de l'air et des océans, il est nécessaire de réfléchir à une nouvelle manière de voyage. Voilà donc l'objectif de Voyages So-Leader, la 1ère coopérative de voyages éthiques solidaires. Au micro de Café Vert, Michel, son fondateur, et Flore nous expliquent le fonctionnement de cette agence pas comme les autres, ainsi que leur engagement social et écologique. Retrouvez Voyages So-Leader sur https://www.so-leader.com/ et sur Instagram https://www.instagram.com/voyagesoleader.   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Par la modification de nos comportements et la recherche d'une nouvelle forme de société, nous sommes en train de créer de nouveaux récits. Ces récits permettent ainsi l'émergence d'initiatives et de prises de conscience.  C'est dans cet esprit que Marin Maufrais a co-fondé l'Arbre des Imaginaires, une plateforme collaborative pour comprendre les concepts clés de l'écologie et proposer des initiatives citoyennes. Dans cet épisode, Marin partage avec nous ce qui l'a poussé à créer l'Arbre des Imaginaires et nous présente son projet et sa vision de l'écologie. Retrouvez l'Arbre des Imaginaires sur https://larbredesimaginaires.fr/ et sur Instagram https://www.instagram.com/larbredesimaginaires/.   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

En France, nous consommons 120g de pain par jour. Par conséquent, les boulangeries sont très présentes dans nos sociétés, et dans notre vie quotidienne. Mais notre choix de boulangerie a-t-il un impact sur notre empreinte écologique ?C'est la question à laquelle répond Estelle, apprentie boulangère à l'Atelier P1, dans le 18e arrondissement de Paris. Dans cet épisode, elle nous présente les caractéristiques qui rendent une boulangerie plus écologique qu'une autre, et donne sa vision de ce milieu au regard des évolutions dans la société. Un épisode qui donne décidément très faim ! Retrouvez l'Atelier P1 sur https://atelierp1.fr et sur Instagram @atelierp1.   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Epluchures de carotte, trognon de pomme, restes d'artichaut... On se retrouve généralement avec beaucoup de déchets alimentaires lorsque l'on cuisine. Or, leur forte proportion d'eau en fait un mauvais ingrédient pour les déchetteries. Une autre solution est alors de les revaloriser dans un compost. Guillaume D'Hoop, fondateur d'Educompost, nous livre ainsi les secrets du compost, ses avantages, les règles d'or, ainsi que ses conseils pour lancer son compost de quartier. Un épisode à ne pas manquer pour découvrir un procédé étonnant mais encore méconnu, avec son lot de clichés.    Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Comment rendre l’écologie « sexy » ? C’est l’objectif de Ma Petite Planète, un jeu de défis écologiques ludique et accessible à tous. Pour en parler, je reçois l'un des co-fondateurs Clément Debosque. Avec lui, nous allons retracer l’histoire de Ma Petite Planète et en décrire le fonctionnement. A travers des anecdotes marrantes et des concepts importants, vous pourrez entrer dans l’univers de ce jeu, et peut-être vous lancer également dans l’aventure avec votre entourage. Retrouvez le jeu sur https://mapetiteplanete.org et sur Instagram @mapetiteplanete_le_jeu.   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1  

Un épisode un peu spécial, puisque pour cet épisode 10, il n'y a pas d'invité. Je reviens sur les débuts de Café Vert, les podcasts qui m'ont inspiré, le matériel que j'utilise et les personnes qui m'ont aidé. Je décrypte l'évolution du podcast pendant les six premiers mois de son existence, et dévoile une partie des projets qui sont prévus pour l'année 2021. Un premier bilan de Café Vert donc, et qui vient également fêter les 1000 écoutes ! Encore une fois bonne année 2021 ! ;)   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

La crise du coronavirus a complètement transformé notre manière de voyager. Les frontières ont été fermées, nous avons été incités à rester chez nous, et les avions sont restés cloués au sol. Alors comment profiter de cette période pour rendre le tourisme plus respectueux de l'environnement et des territoires ? C'est de ce que sujet que nous avons échangé avec Elodie dans cet épisode. Elodie est étudiante en tourisme, et partage avec nous sa vision d'un tourisme durable, proche de chez nous. Elodie est à l'origine également du projet du guide des 7 sens, un magazine facilitant l'accessibilité des personnes handicapées à des activités locales et étroitement liées avec la nature. Vous pouvez découvrir son site Internet sur ce lien: https://leguidedes7sens.fr/ ainsi que sur la page Facebook. Bonne écoute !   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Nouvel épisode un peu plus technique que le précédent, avec Nicolas que nous avions entendu dans l'épisode 1. Pendant une trentaine de minutes nous évoquerons son sujet de thèse, à propos de la flexibilité énergétique côté consommation.  Ne vous inquiétez pas, Nicolas vous expliquera tout ça de manière claire et précise afin que cet épisode soit abordable pour tout. Et ce sera une mine d'or d'information sur ce sujet méconnu !   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Quand on pense au Japon, on s'imagine les cerisiers en fleur, des rayons infinis de mangas, des arts martiaux et des ninjas. Mais qu'en est-il de l'écologie dans ce pays?Pierre vit depuis quelques années à Yokohama, et nous fait ainsi découvrir une autre facette du Japon, autour du zéro-déchet, des transports et de l'alimentation, cassant tous les clichés que nous pouvons avoir en tête !   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

N'avez-vous jamais rêvé de visiter l'Amérique du Sud, de monter au sommet du Machu Picchu, de vous balader dans le désert de sel ou de tremper vos pieds dans l'Océan Pacifique. C'est ce qu'a réalisé François, avec la particularité de n'avoir voyagé qu'en stop ! Pour plus d'info, vous pouvez visiter sa page Facebook: https://www.facebook.com/thethumbtour.   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Devenir végétarien, passer au 0 déchet, on y pense souvent, mais c'est souvent difficile de faire le premier pas. Pourquoi alors ne pas se faire des petits challenges pour se motiver ? C'est l'idée qu'Hermine propose dans ce nouvel épisode de Café Vert ! On échangera aussi sur le minimalisme, et sur l'écologie au bureau.   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Il y a quelques années, Julie a décidé de ne plus acheter de produits d'hygiène (gel douche, shampoing, savon...) et de tout fabriquer elle-même. Elle nous décrit ainsi ce que qu'elle fait, comment elle remplace ces produits du quotidien seulement avec des produits naturels. Découvrez également une nouvelle façon de voyager, avec l'auto-stop !   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Après avoir découvert l'impact des emballages plastiques sur la nature, Hélène a décidé de se lancer du jour au lendemain au vrac, dans le domaine alimentaire. Elle nous livre ses astuces pour réduire ses déchets au strict minimum. Un épisode très pratique pour vous aider à vous lancer !   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Comment discuter des sujets écologiques avec ses amis et sa famille ? Maël parle avec nous de son végétarisme, et comment il s'adapte aux pays où il se trouve. Il nous fait également le récit de son voyage en Espagne, en Corse et en Italie, le tout sans avion. Et enfin nous débattons sur l'impact d'une modification des comportements sur le climat. Je vous souhaite une bonne écoute de ce nouvel épisode de Café Vert !!   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Pour ce premier épisode, j'accueille Nicolas. Nicolas effectue actuellement un doctorat dans le domaine des systèmes d'énergie et il est également végétarien depuis 2 ans. Il nous raconte ainsi comment il a su adapter son alimentation avec sa pratique du sport, et nous décrit sa vision d'un monde plus sobre. Venez découvrir son histoire aux quatre coins du monde, elle vaut le détour !   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1

Dans ce premier épisode, je vous présente ma démarche, ce que vous trouverez dans ce podcast. Avec Café Vert, je souhaite partir à la rencontre des acteurs du quotidien, des gens comme vous et moi, qui ont décidé d'agir pour le climat, à leur échelle. Vous retrouverez des témoignages et des astuces afin de vous aussi, si vous le souhaitez, réduire votre impact sur la planète.   Site Internet: https://cafevertpodcast.fr Facebook: https://www.facebook.com/CafeVertPodcast Instagram: https://www.instagram.com/cafevert.podcast Twitter: https://twitter.com/CafVert1