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Centro Sabiá
Centro Sabiá
381 episodes
5 days ago
Há mais de 30 anos o Centro Sabiá atua no fortalecimento da agricultura familiar e camponesa, com base na agroecologia. Aqui você ouve as discussões do campo e cidade, no Cantos do Sabiá, e também sobre alimentação saudável e política, sobre o que de fato nos alimenta - no Programa Comida de Verdade! 🎧📻🌱
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Há mais de 30 anos o Centro Sabiá atua no fortalecimento da agricultura familiar e camponesa, com base na agroecologia. Aqui você ouve as discussões do campo e cidade, no Cantos do Sabiá, e também sobre alimentação saudável e política, sobre o que de fato nos alimenta - no Programa Comida de Verdade! 🎧📻🌱
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Episodes (20/381)
Centro Sabiá
O que fica do Encontro Nacional de Agricultura Urbana? | Comida de Verdade

🌱 Aconteceu no Recife o 2º Encontro Nacional de Agricultura Urbana (ENAU), um momento de troca e reflexão sobre os caminhos das agriculturas urbanas. 💬


Organizado pelo CNAU - Coletivo Nacional de Agricultura Urbana, o encontro deixou uma Carta Política que reforça a importância de uma luta política e nacional pela agricultura urbana. ✊


É sobre isso que o Comida de Verdade conversa com Nemo Côrtes, pesquisador, agroecólogo e produtor cultural, integrante do Coletivo Kapiwara, do Gaia Social e do Projeto Mais Gestão Nordeste. 🌍


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1 week ago
22 minutes 59 seconds

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O Sabiá na COP30 e a transição justa | Cantos do Sabiá

🎧 A COP30 começou! A Conferência da ONU sobre Mudanças Climáticas está acontecendo em Belém do Pará, reunindo lideranças de todo o mundo para debater ações de adaptação e combate à crise climática. 🌎


Desde 2023, o Centro Sabiá é organização observadora credenciada pela Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (UNFCCC). E é na Caatinga que soluções climáticas são construídas coletivamente pelas populações que mais sentem os impactos das mudanças no clima. 🌵


Neste episódio, ouvimos trechos da mesa “Caminhos para uma transição justa nas áreas rurais do Semiárido Brasileiro”, com Carlos Magno (Centro Sabiá), Elisa Pankararu (liderança indígena Pankararu, Sertão de Pernambuco), Alexandre Pires (Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima), Gisele Almeida (Rede de Jovens da ASA) e Guilherme Delmondes (jovem multiplicador da comunidade Lagoa Comprida, Ouricuri - PE). 🌱


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1 week ago
45 minutes 15 seconds

Centro Sabiá
A Fala Alimenta? | Comida de Verdade

🥗 O Comida de Verdade fala sobre o Fala que Alimenta - uma formação em comunicação e engajamento sobre alimentação saudável para as juventudes do Recife. 🌱


🍽 Comer é bom demais, mas falar de comida é falar também de direitos, cultura, saúde e desigualdade. Foi pensando nisso que nasceu o Fala que Alimenta, iniciativa que busca fortalecer o protagonismo das juventudes e incentivar a comunicação como ferramenta de transformação social.


🎙 No programa de hoje, a gente conversa com Evelyn Santos (Umane), Natália Outtes (Prefeitura do Recife), Gabriela Bioni (MDS) e Anna Terra (Angola Comunicação) — sobre como essa formação ajuda a construir uma cidade mais consciente e alimentada de verdade! 🌾


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1 month ago
28 minutes 53 seconds

Centro Sabiá
O Centro Sabiá no 13º CBA | Cantos do Sabiá

🎧 O Semiárido pulsou com o CBA! A 13ª edição do Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA) aconteceu em Juazeiro, na Bahia, e fez o Semiárido vibrar ainda mais forte! Foram quatro dias de encontros, debates e trocas entre agricultoras, pesquisadores, juventudes e povos de todos os biomas do Brasil - incluindo, é claro, a Caatinga. 🌵✨


O Centro Sabiá também esteve por lá! Falamos sobre fogões ecológicos, agricultura urbana, juventudes e comercialização, e lançamos cartilhas, projetos e pesquisas que mostram a força dos territórios e das redes - tudo construído com mulheres agricultoras, jovens e comunidades que fazem a agroecologia acontecer. 🌱💪


O Semiárido viu, sentiu e gritou junto: É nos territórios que a vida pulsa!  É nos territórios que o povo resiste!


🎙️ Neste episódio, o Cantos do Sabiá traz as vozes e experiências que marcaram o CBA 2025, mostrando a diversidade e a potência dos territórios agroecológicos do Semiárido. 


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43 minutes 2 seconds

Centro Sabiá
Quem de fato nos alimenta? | Comida de Verdade

🍽 Quem de fato nos alimenta? 🌾 O Comida de Verdade desta semana faz uma pergunta essencial: quem é que realmente coloca comida na nossa mesa?


🌍 No Dia Mundial da Alimentação, a gente fala sobre um direito humano fundamental - o de ter o que comer, e comer com qualidade. Mas vamos além: queremos saber de onde vem a nossa comida e quem são os agricultores e agricultoras que garantem alimento de verdade e ajudam o Brasil a sair novamente do Mapa da Fome. 🍚


👩🏾‍⚕️ É sobre isso que conversamos com Silvana Oliveira, nutricionista e pesquisadora da Rede Ajeum, mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela UFBA, e doutoranda em Saúde Coletiva (ISC/UFBA).

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1 month ago
30 minutes 2 seconds

Centro Sabiá
Lugar da mulher é na agroecologia e onde ela quiser! | Cantos do Sabiá

🎧 Outubro é mês de celebrar e reconhecer quem alimenta o campo - e a cidade! 🌾 Falar da mulher rural é falar de agroecologia, de produção de comida, de cultura e de sustentabilidade. É falar da vida no campo. No Brasil, 14 milhões de pessoas no campo são mulheres — e, no mundo, segundo a OIT (Organização Internacional do Trabalho), elas representam 40% da mão de obra agrícola em países em desenvolvimento. 👩🏾‍🌾🌎


Toda vez que você pegar uma comida de verdade, pense nas mãos de mulheres trabalhadoras rurais, que lutam pela nossa comida, mas também por equidade, justiça no trabalho rural e protagonismo no campo. 💪🏾🌱


E é sobre isso que o Comida de Verdade conversa nesta semana com Vânia Marques Pinto — agricultora familiar, Mestra em Educação do Campo e primeira presidenta eleita da CONTAG. Também participam as agricultoras Lenir Pereira, Evanice Lima, Verônica Pereira e a assessora técnica do Centro Sabiá, Valquíria Florêncio. 🎙️✨


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33 minutes 19 seconds

Centro Sabiá
Como ensinar agroecologia às crianças? | Comida de Verdade

🌱 O Comida de Verdade fala sobre infância e agroecologia: como ensinar agroecologia às crianças? 👧🏽🧒🏾


🎉 Outubro é o mês das crianças - tempo de brincadeiras, doces e presentes! 🍭🎁 Mas também é um mês especial para refletir sobre educação e alimentação, já que é o mês dos professores e professoras 🍎 e também o mês da alimentação saudável.


Por isso, o Comida de Verdade pergunta: como ensinar agroecologia às crianças? 🌾 É sobre isso que conversamos com Karla Fornari de Souza - educadora popular, graduada em Licenciatura em Artes Plásticas (UFPE), mestra em Educação (UFPB) e técnica em Agroecologia (SERTA). Atua nas áreas de Arte-Educação, Educação Popular, Educação do Campo, EJA e Agroecologia, e é integrante da Associação Kapiwara.


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1 month ago
42 minutes 59 seconds

Centro Sabiá
Nordeste produtivo e agroecológico! | Cantos do Sabiá

🎧 O Nordeste é plural. Plural em cultura, em diversidade, em biodiversidade, em características. Somos muitos: 54,6 milhões de pessoas, cerca de 30% da população do Brasil, distribuídos em nove estados – Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Piauí, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Sergipe. 🌵


🎙️ É por isso, e por tanto mais, que falar do Nordeste é sempre uma missão. Diferente do que um discurso velho, ultrapassado, ultraprocessado e xenofóbico tenta dizer, o Nordeste é também natureza. É também produtivo e pode ser agroecológico.


🌞 No dia 8 de outubro celebramos o Dia do Nordestino. Aproveitamos esse mês de celebração para fortalecer a rede de agroecologia que existe no Nordeste – uma rede que entende essa pluralidade.


🌱 Um Nordeste que é Mata Atlântica, Cerrado, Amazônia e, principalmente, a nossa Caatinga – bioma que atravessa os nove estados e representa 10% do território brasileiro.


🎧 E quem participa desse papo com a gente é Miguel Leonardo - Professor de Geografia da Rede Estadual de Pernambuco e Neila Santos - Mestra em políticas públicas em saúde, Coordenação executiva do CETRA, Gestão da rede ATER NE de Agroecologia.


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Cozinhas Solidárias: como alimentar a cidade? | Comida de Verdade

🍲 O Comida de Verdade fala sobre Cozinhas Solidárias: como alimentar a cidade? 🌱


Desde a pandemia, as cozinhas solidárias, projeto do MTST, já distribuíram mais de 1,2 milhão de marmitas e 857 mil quilos de alimentos para quem mais precisava. Hoje, são mais de 50 cozinhas em todo o Brasil, ajudando a combater a fome nas periferias. E agora? Qual o futuro desse projeto e como ele se conecta com a luta por alimentação digna? 🤔


É sobre isso que conversamos com Vitória Genuíno - feminista negra, mãe, militante e Coordenadora Nacional do MTST. 💪🏾


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Centro Sabiá
Semana do Clima da Caatinga | Cantos do Sabiá

🎧 Outubro traz um dos encontros mais importantes para o debate climático de 2025: a Caatinga Climate Week - Semana do Clima da Caatinga. Um espaço para mostrar soluções e desafios vindos direto da nossa floresta do Semiárido – território onde os climas se tornam mais extremos. 🌍🔥


O Semiárido brasileiro, tantas vezes retratado como castigado ou coitado, tem muito a ensinar ao mundo – especialmente agora, quando a COP 30 se aproxima do Brasil. 🌵 


De 01 a 04 de outubro, a Caatinga Climate Week reúne líderes locais, povos tradicionais, especialistas e organizações globais para afirmar: a Caatinga não é território de problemas, mas terra de soluções climáticas para o planeta. 🌱🌎 O Cantos da semana abre o microfone para várias vozes e experiências da Caatinga, que vão guiar a Caatinga Climate Week. 


Carlos Magno - Coordenador de Mobilização Social do Centro Sabiá. Mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. Ele é ponto focal da plataforma Semiáridos da América Latina.


Aldrin Martin Pérez - Agrônomo de formação, com mestrado, doutorado e pós-doutorado na área, liderou a construção do Segundo Plano Brasileiro de Ação de Combate à Desertificação e representa o Brasil como correspondente científico na Convenção das Nações Unidas de Combate à Desertificação (UNCCD).


Miguel Leonardo - Professor de Geografia da Rede Estadual de Pernambuco e educador ambiental popular, com ênfase no Bioma Caatinga.


Iris Maria - Assessora técnica do Centro Sabiá, com trabalhos em Agroecologia e tecnologias sociais no agreste pernambucano.


Bárbara Bittencourt - Jornalista que acompanha a Caatinga Climate Week.


Ivanir Bezerra - Assentada da Reforma Agrária. Guardiã de sementes. Presidente do Instituto Umbuzeiro em Águas Belas e uma das Coordenadoras da Rede Semeam.


Amanda Alves - Agricultora familiar agroecológica, filha e neta de agricultores. É assessorada pelo Centro Sabiá e faz parte da Associação de Mulheres da Agricultura Familiar do Sítio Carneirinho.


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2 months ago
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Centro Sabiá
Dá para despoluir as praias? | Comida de Verdade

🌊 O Comida de Verdade pergunta: dá pra despoluir as praias? A pesquisa mais recente da CPRH já mostrou que mais da metade das praias de Pernambuco estão impróprias para banho. A poluição não é só visível: ela afeta ecossistemas, enfraquece fauna e flora, prejudica a vida de pescadores e marisqueiras e também o turismo da cidade. 🏖


🗓️ O 20 de setembro é o Dia Mundial da Limpeza de Praias, Rios e Lagoas. E no Recife, a ação acontece no dia 21, com o projeto Maré de Consciência, organizado pelo Greenpeace Brasil – uma iniciativa de ativismo e artivismo que busca apontar caminhos para um litoral mais limpo. 🌍


O Comida de Verdade então pergunta: dá pra despoluir as praias? É sobre isso que conversamos agora com Lucas Gabriel – ativista, biólogo e voluntário do Greenpeace Recife. 🐟🌊


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2 months ago
29 minutes 48 seconds

Centro Sabiá
A camada de ozônio e a convivência com os climas | Cantos do Sabiá

🎧 No dia 16 de setembro lembramos o Dia Internacional para a Preservação da Camada de Ozônio – uma data de conscientização, um verdadeiro “se liga” climático e até um apontador de saídas para as crises do clima. ☀️🌍


E o que nós temos a ver com isso? Que desafios são esses? E afinal, o que é essa tal camada de ozônio e por que precisamos defendê-la?


É sobre isso que vamos conversar neste episódio! Nosso convidado é Alexandre Siqueira – doutor em Ecologia pela Universidade de Brasília, professor da Universidade Federal de Sergipe e pesquisador colaborador da iniciativa MapBiomas. 🗣️


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2 months ago
53 minutes 14 seconds

Centro Sabiá
Escola Marias: quem são as Marias? | Comida de Verdade

🌱 O Comida de Verdade fala sobre a Escola Marias: mulheres agricultoras urbanas no coração do Recife. 🌆


📚 A escola é uma iniciativa de plantio saudável e agroecológico, criada pelo Centro Sabiá, junto com o Núcleo de Agroecologia e Campesinato da UFRPE, o MTST e com apoio do Programa Nacional de Agricultura Urbana.


Depois de um semestre de formação, chega ao fim a quarta e última turma da Escola Marias. E fica a pergunta: que diferença essa experiência faz para a agricultura urbana? E mais que isso: que diferença faz para as Marias, alunas e estudantes da escola? 🌿 É sobre essa história e essas vivências que o Comida de Verdade conversa nesta semana. 🎙️


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2 months ago
37 minutes 50 seconds

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Justiça climática e Agroecologia rumo à COP 30 | Cantos do Sabiá

🎧 A crise climática não é um assunto distante. Ela já está aqui, atravessando o nosso dia a dia: quando falta água, quando os rios secam, quando as tempestades se tornam cada vez mais violentas. ⚠️ Mas, diante desse cenário de destruição e desigualdade, a agroecologia se levanta como resposta viva – um caminho de cuidado, resistência e esperança. 🌱✨


Rumo à COP30, no Brasil, a justiça climática precisa ecoar essas vozes, visibilizar essas práticas e colocar a agroecologia no centro do debate. Porque enfrentar a crise climática não é só reduzir emissões: é garantir direitos, autonomia, comida de verdade e futuro para as próximas gerações. 🌍✊


Quem conversa com a gente sobre isso é Vânia Carvalho, educadora do Fundo Dema (Fundo de Justiça Socioambiental e Climática da Amazônia). 🎙️


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2 months ago
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Centro Sabiá
Caatinga e COP 30: Tem clima para a COP no Brasil? | Comida de Verdade

🌍 O Comida de Verdade fala sobre mudanças climáticas: tem clima para a COP30 no Brasil? 🌱


Em 2025, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas acontece em Belém do Pará – um momento histórico para discutir um país que já enfrenta climas extremos e sente na pele os efeitos da crise climática. ⚠️


Mas antes, damos o pontapé num “esquenta” da COP30 com a Caatinga Climate Week – a Semana do Clima da Caatinga, que abre caminhos para esse grande evento global! 🌵✨


🎙 É sobre tudo isso que conversamos com Carlos Magno – coordenador de mobilização social do Centro Sabiá, mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável e ponto focal da Plataforma Semiáridos da América Latina.


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2 months ago
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Comer bem é um direito! | Cantos do Sabiá

Comer é um direito. Comer bem, uma luta! É a nossa luta, a luta da Agroecologia. Hoje, falamos de comer bem como direito, a partir da 8ª edição da Campanha Consumo Consciente, da Diaconia, organização social comprometida em trabalhar para promover e defender os direitos das pessoas por meio de políticas públicas. ✊


A Diaconia lança a campanha deste ano com o tema: “Comer bem é um direito!”. É sobre essa alimentação que falamos hoje, com Roseane Simões, técnica de campo da Diaconia no Sertão do Pajeú (PE) e especialista em educação do campo. 🎙️🌾


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2 months ago
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Agosto Lilás e o combate a violência contra a mulher | Cantos do Sabiá

🎧 Agosto foi mês de lutas e resistências: das juventudes, dos povos indígenas, da nossa Pachamama. Mas também é o mês do Agosto Lilás – um tempo de reflexão e conscientização pelo fim da violência contra a mulher. 💜✊


A violência contra a mulher vai muito além da física: pode ser física, sexual, psicológica, moral ou patrimonial. E o feminicídio – assassinato de mulheres por violência doméstica ou simplesmente por serem mulheres – é sua forma mais extrema e irreparável. 🚨


Reconhecer a violência é o primeiro passo para se libertar dela. Existem caminhos. Existe saída. É hora de combater a violência! Quem conversa com a gente neste episódio é Glauce Barbosa – assistente social do Centro das Mulheres do Cabo – e Melissa Vieira – agricultora familiar e secretária de Mulheres Trabalhadoras Rurais da CONTAG. 🗣️🌱


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2 months ago
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Mar de lixo: para onde vai o plástico? | Comida de Verdade

🌊 O Comida de Verdade fala sobre praias, lixo e o futuro dos nossos mares! 🐚


📉 No início de julho, uma pesquisa da CPRH revelou que 17 das 27 praias do litoral pernambucano estão impróprias para banho. Contaminação por coliformes fecais, despejo irregular de lixo e poluição generalizada são os principais vilões. 🚫🏖


Mas a pergunta vai além: para onde vai todo esse lixo? E o plástico? Pernambuco tem uma população pesqueira e marisqueira que vive do mar. Como garantir renda e saúde em meio a um mar de lixo?


Para refletir e buscar respostas, conversamos com Adriana Maria Cunha da Silva – Engenheira de Pesca, Doutora em Geociências e pesquisadora da problemática do lixo marinho e microplásticos. 🧪🌱


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3 months ago
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Juventudes trilhando o bem viver | Cantos do Sabiá

🎧 Agosto é mês de celebrar as juventudes!


📅 No dia 30 de agosto, comemoramos o Dia Mundial das Juventudes — mas, para quem vive e constrói a agroecologia, isso vai muito além de uma data. ✊🌱


Há mais de 20 anos, jovens do campo vêm criando novas formas de produzir, resistir e viver com autonomia. 🧑🏽‍🌾 Juventudes que agricultam, se organizam, criam redes e multiplicam o Bem Viver! Mas que Bem Viver é possível num campo cheio de desafios? Onde muita gente jovem ainda não sabe se vai conseguir estudar, trabalhar ou permanecer? 👩‍🌾


🗣 É hora de escutar essas vozes! 🎙 o Cantos abre os microfones para quem faz agroecologia com o pé na terra e o coração na transformação. Vamos conhecer a história da CJMA – Comissão de Jovens Multiplicadores e Multiplicadoras da Agroecologia e refletir sobre o novo momento da juventude no campo. 🌾✨


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Centro Sabiá
Agricultura urbana para quem? | Comida de Verdade

🌱 O Comida de Verdade pergunta: agricultura urbana é para quem? 🏙️


Na primeira semana de agosto, aconteceu o 2º Encontro Nacional de Agricultura Urbana (ENAU) — um importante momento para discutir a agricultura que acontece nos centros urbanos, no meio do concreto, e enfrentar os desafios que a cidade impõe para o plantio.


Foi uma experiência formadora e transformadora, ouvindo a voz de mulheres que plantam, colhem e resistem com a agroecologia. No ENAU, descobrimos que Pernambuco é o estado com mais vínculos proporcionais com a agricultura urbana e periurbana.


Mas, para além do Recife, para além de Pernambuco, para além do ENAU: agricultura urbana é para quem?


🌿 É sobre isso que conversamos com Luísa Ferrer - Integrante da Rede Carioca de Agricultura Urbana e secretária executiva do Coletivo Nacional de Agricultura Urbana (CNAU). Também conversamos com André Biazoti - Mestre em Agricultura Urbana, integrante da Secretaria Executiva da plataforma Agroecologia em Rede (AeR). Membro da Coordenação Executiva do Coletivo Nacional de Agricultura Urbana (CNAU) e conselheiro nacional do CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.


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Centro Sabiá
Há mais de 30 anos o Centro Sabiá atua no fortalecimento da agricultura familiar e camponesa, com base na agroecologia. Aqui você ouve as discussões do campo e cidade, no Cantos do Sabiá, e também sobre alimentação saudável e política, sobre o que de fato nos alimenta - no Programa Comida de Verdade! 🎧📻🌱