Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
Cheers!
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers et Saveurs
Réalisation : Bruno Guglielminetti
Consultant : Stéphane Berthomet
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
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Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers et Saveurs
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Consultant : Stéphane Berthomet
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Dans cet épisode, je vous dévoile le secret le mieux gardé du cocktail : le bitter. Cet ingrédient mystérieux et puissant qu’on dose en gouttes, mais qui transforme tout un verre !
Je vous explique ce qu’est un bitter, comment il structure un drink, comment en utiliser (avec parcimonie !) et surtout, comment en fabriquer un à la maison. On plonge dans l’histoire fascinante de l’Angostura, du Venezuela à la prohibition, et je vous raconte pourquoi cette fameuse étiquette trop grande sur la bouteille est devenue une légende du bar.
Un épisode pour celles et ceux qui veulent ajouter le petit « ouf » qui fait toute la différence dans leur cocktail. Cheers !
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers & Saveurs.
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