Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
Cheers!
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers et Saveurs
Réalisation : Bruno Guglielminetti
Consultant : Stéphane Berthomet
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
Cheers!
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers et Saveurs
Réalisation : Bruno Guglielminetti
Consultant : Stéphane Berthomet
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Ce n’est pas un secret : les bulles, ça met tout le monde de bonne humeur. Dans cet épisode, je vous raconte l’histoire surprenante du champagne, je vous explique la différence entre prosecco, cava, crémant, et je vous propose des recettes pétillantes à faire à la maison : French 75, Kir Royal revisité, spritz hivernal, Bellini, Sbagliato, et même un cocktail aux épices de Noël.
Je vous partage aussi mes conseils de service, mes astuces pour garder vos bulles bien fraîches (non, la cuillère dans le goulot ne marche pas !), et mes accords préférés avec huîtres, fromages ou tartares.
Un épisode à savourer coupe à la main et à écouter jusqu’au bout pour découvrir la femme qui parle aux bulles…
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers & Saveurs.
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