にんべんだしアンバサダー 渕木精一郎さん考案レシピ「和風パスタ」
***いちおしポイント***
にんべん白だしを使った和風パスタ。
にんにくバター白だしがあいます。
色んな秋の具材を入れて良いと思います。
■にんべんだしアンバサダーとは？
鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。
詳しくは下記ホームページをご覧ください。
https://www.ninben.co.jp/ambassador/
■FMやまととは？
神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。
放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪
にんべんだしアンバサダー アリクミさん考案レシピ「おだしで簡単天むす風！黒と白」
***いちおしポイント***
簡単に油で揚げない天むすをにんべんつゆの素ゴールドと白だしゴールドで作っちゃいます！（黒と白の２種類）
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にんべんだしアンバサダー えりママさん考案レシピ「出汁が決め手！ワンパン豆乳パスタ」
***いちおしポイント***
片手鍋1つで作るワンパンパスタです。
白だしゴールドを始めとした和を感じる食材を使い、とても簡単に作れるパスタをご紹介します。
主婦の方が、自宅でササッと自分のお昼ご飯を作ることをイメージして作りました。
そのため、朝ごはんやお弁当作りに少し余りがちな焼き鮭を使っています。
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にんべんだしアンバサダー satsukiさん考案レシピ「みそたまりとかつお節のキャラメルナッツ」
***いちおしポイント***
醤油のように使える、味噌の上澄みの貴重な調味料
“みそたまり” を知っていただけるきっかけになれば嬉しいです。
生姜焼きやチャーハンに少し加えるだけで、
驚くほど簡単に、コクのあるおいしさになります。
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にんべんだしアンバサダー Moyukkoさん考案レシピ「ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタ」
***いちおしポイント***
ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタ
バターと海苔の佃煮の香りが混ぜている時からたまらない！
常備しておけば小腹が空いた時や飲んだ後のシメにもピッタリ。
超簡単でみんな大好きな味！！
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にんべんだしアンバサダー 登志子さん考案レシピ「ミニトマトのだし漬け」
***いちおしポイント***
ミニトマトはそのまま食べてももちろん美味しいけど
ひと手間かけると､おだしがしみこんだ極上のお味になると思うのですよ♪
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にんべんだしアンバサダー 鵜飼夕莉さん考案レシピ「エスニック風生春巻き」
***いちおしポイント***
つゆの素にナンプラーを加えることで簡単にエスニック風に仕上げました。
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にんべんだしアンバサダー 高⾜⽴壽⼦さん考案レシピ「にんべんのかつお塩こしょうと本枯鰹節物語を使ったカチョエぺぺ」
***いちおしポイント***
日本の鰹節とイタリアのチーズとパスタのマリアージュと、かつお塩こしょうのアクセント
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にんべんだしアンバサダー 高田りぶれさん考案レシピ「野菜皮のだしきんぴら」
***いちおしポイント***
捨ててしまいがちな野菜の皮を有効活用。ゴミが減らしながら、食物繊維が豊富で栄養価が高い副菜。余っていたちくわやピーマンなどの野菜を入れてもOK。冷蔵庫のおそうじにも最適です。SDGsの重要なキーワード「もったいない」を家庭で実行できますよ。
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にんべんだしアンバサダー 木内由紀さん考案レシピ「だし香るジャーマン和ポテサラ」
***いちおしポイント***
だしとかつお節で、マヨネーズ不使用でもうまみがたっぷりなこと
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にんべんだしアンバサダー tieobasanさん考案レシピ「佃煮」
***いちおしポイント***
ある程度水分がなくなるまで煎ることとにんべんさんのつゆのもとと鰹節を使うこと。
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にんべんだしアンバサダー パッチくんさん考案レシピ「秋の味覚 きのこ満載 もりもりパスタ」
***いちおしポイント***
秋の味覚のキノコ類が好きなので、畑の野菜と絡ませて調理しました。
にんにくの風味も食欲をそそり、具もたっぷり、麺つゆを使うとお味が整うので美味しく仕上がりました。
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にんべんだしアンバサダー ゴリラの飼育員さん考案レシピ「治部煮」
***いちおしポイント***
出汁を取るのにも鰹節を使いました。トッピングに鰹節をかけてうまみアップです。
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にんべんだしアンバサダー ann._.homeさん考案レシピ「ライスペーパーで作る焼きおにぎり」
***いちおしポイント***
しっかり焼くのがポイント
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にんべんだしアンバサダー 渕木精一郎(Seiichirofuchiki)さん考案レシピ「山形鳥中華」
***いちおしポイント***
甘めの和出汁に鶏油をきかせた山形ラーメン。
しっとり鶏チャーシューを合わせて、冷やしでも温かくしても良し。
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にんべんだしアンバサダー ゆきんこ♪さん考案レシピ「冷凍ミニトマトの柚子胡椒めんつゆマリネ」
***いちおしポイント***
ミニトマトを冷凍しておくことで、皮が剥きやすく、味もぎゅっと凝縮。柚子胡椒の爽やかさを添えて、酷暑の今夏にピッタリの副菜メニューです。
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にんべんだしアンバサダー ka7c.oさん考案レシピ「シソ巻き巻き」
***いちおしポイント***
シソでさっぱり！中身にしっかり味ついてるからそのままぱくっと！
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にんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「枝豆と鰹節のサクサク揚げ」
***いちおしポイント***
緑色のお豆が透けて見えるところが可愛いひと口サイズのおやつです。
「おつまみ」みたいにパクパク食べられますよ。
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にんべんだしアンバサダー みかにゃんさん考案レシピ「」
***いちおしポイント***
先に春巻きの中身に白だし、塩胡椒、料理酒で味付け済みなところ。
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にんべんだしアンバサダー 中堀まち子さん考案レシピ「簡単帆立と白だし炊き込みご飯」
***いちおしポイント***
簡単にできちゃうところです。
ホタテ缶と塩昆布とにんべんつゆの素と洗ったお米に混ぜて炊くでできちゃうところ。
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