Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
TV & Film
Technology
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/c3/54/f0/c354f0f4-c4ad-ee71-9c64-2e283ae48d1d/mza_10291703998643365.jpg/600x600bb.jpg
Die Letzte Runde
Christian Witt und Manuel Mayer
141 episodes
1 week ago
Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
Show more...
Food
Arts
RSS
All content for Die Letzte Runde is the property of Christian Witt und Manuel Mayer and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
Show more...
Food
Arts
Episodes (20/141)
Die Letzte Runde
#120 - Überraschend gut!

Manchmal gibt es Folgen, da stimmt einfach alles. Wir testen Proteinpulver als Foamer-Ersatz, Manu stellt einen Anwärter für den Überraschungs-Whisky des Jahres und polnischer Magenbitter:  Geht da was? Lasst euch überraschen und vor allem: Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:02:57 Das Experiment - Proteinpulver als Foamer?

0:40:46 Reviewcorner - Old Pulteney 10

1:06:08 Die Allerletzte Runde - Żołądkowa Gorzka

1:25:54 Outro


----------------------

WHISKY SOUR (mal wieder)

  • 6cl Whisky (Stork Club Rye)
  • 4cl Zitronensaft Konzentrat
  • 2cl Zuckersirup
  • 1 Barlöffel Eiweißpulver eurer Wahl!

Alle Zutaten in den Shaker ohne Eis geben und für a. 30 Sekunden schütteln. Anschließend für 15 Sekunden mit Eis schütteln und in einem Tumbler doppelt abseihen. Mit einer frischen Zitronenzeste servieren und damit den Helm lackieren.

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #whiskysour #proteinpulver 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
1 week ago
1 hour 36 minutes 18 seconds

Die Letzte Runde
#119 - Der Medikamentini

Es ist wieder mal eine dieser Aktionen mit dem Motto: Wir machen es, damit ihr es nicht machen müsst. Gern geschehen! Außerdem gehen wir unsere Mailbox durch und verquatschen uns dabei ein bisschen. Diese Folge ist sehr unsortiert. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:02:52 Drink der Woche - BRAMBLE

0:33:46 Frag deinen Barkeeper

1:06:08 Die Allerletzte Runde - der Medikamentini

1:26:59 Outro


----------------------

BRAMBLE

  • 4cl Gin (London Dry Gin; Wacholder betont)
  • 2cl Zitronensaft
  • 1,5cl Johannisbeersaft
  • 1,5cl Brombeersirup ODER 1cl Zuckersirup und frische Brombeeren

Alle Zutaten mit einem Esslöffel crushed Eis in den Shaker geben und so lange shaken (Whip-shake), bis sich das crushed Eis aufgelöst hat. Mit frischem crushed Eis in einem Tumbler abseihen und mit einer frischen Zitronenzeste servieren.

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #medikamentini 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
2 weeks ago
1 hour 30 minutes 7 seconds

Die Letzte Runde
#118 - Halloween: Das Grauen kehrt zurück!

BUH! Na, habt ihr euch erschreckt? So ging es uns als Manu den Bodensatz von Cocktailrezepten auf Chefkoch durchsucht hat. Was er da ausgegraben hat ist kaum in Worte zu fassen. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:10:17 Das Gruselkabinett von chefkoch.de

1:08:38 Die Allerletzte Runde

1:26:50 Unsere Horrorfilm Empfehlungen

1:35:14 Outro


#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #halloween #chefkoch


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
3 weeks ago
1 hour 36 minutes 54 seconds

Die Letzte Runde
#117 - WTF ist Sloe Gin?

Diese kleine feine Spirituose haben wir schon lange auf unserer Liste: Sloe Gin oder Schlehenlikör zu deutsch. Also fast! Denn ein bisschen spezieller ist der SG schon. Und vor allem gehen wir auf die Frage ein: Wie können wir diesen in Drinks einbauen? Bleibt gespannt. Vor allem aber: Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:03:58 Drink der Woche - SGOF

0:23:16 WTF ist Sloe Gin?

1:08:15 Die Allerletzte Runde

1:25:15 Outro


----------------------

SGOF

  • 4cl Sloe Gin
  • 2cl Dry Gin
  • 1 Barlöffel Cranberry Sirup
  • 0,5 Barlöffel Absinth
  • 1 dash Creole Bitters

Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben und für 30-45 Sekunden rühren. In ein einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und großzügig mit viel Zitronenzeste garnieren.

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #sloegin #schlehenlikör 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
4 weeks ago
1 hour 28 minutes 9 seconds

Die Letzte Runde
#116 - Ab wann ist ein Cocktail neu?

Jeder von uns hat sicherlich schonmal einen Drink gemacht und sich gedacht: „Der ist gut. Ich werde diesem Cocktail den Namen meines erstgeborenen Kindes geben.“ Aber: Darf man das? Ab wann ist ein Drink wirklich neu? Gab es in der Vergangenheit klagen, weil zwei Barkeeper dasselbe Cocktailrezept verbreitet haben? Das alles und noch ein bisschen quatsch links und rechts besprechen wir heute. Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:04:58 Drink der Woche - WILDBERRY TEA TIME

0:24:31 Thekengespräche - Ab wann ist ein Cocktail neu?

1:05:31 Die Allerletzte Runde

1:19:55 Outro


----------------------

WILDBERRY TEA TIME

  • 4cl Gin
  • 2cl Tee-Wassermelonen Likör
  • 1cl Honigsirup (2:1 Honig in Wasser lösen)
  • 1cl Limettensaft
  • 6cl Russian Wildberry

Alle Zutaten (außer das Russian Wildberry) zusammen in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und für ca. 15 Sekunden shaken. In ein ein Highballglas mit frischen Eiswürfeln abseihen, mit Russian Wildberry aufgießen und mit einem Zweig Rosmarin garnieren.

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
1 month ago
1 hour 20 minutes 54 seconds

Die Letzte Runde
#115 - Das Getränk unserer Kindheit!

Der Drink der Woche ist für uns alle eine große Enttäuschung (sorry!). Aber vielleicht fühlt man sich dadurch wieder ein bisschen jung? Wer weiß. Wir machen eine kleine Urlaubsbesprechung, probieren Getränke die ausschließlich aus Dosen kommen und fragen uns, wieso wir das ganze eigentlich machen. Viel spaß und bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:03:40 Drink der Woche - MIXERY ICED BLUE

0:17:33 Thekengespräche - Urlaubserzählungen

0:39:55 Manus Grüntee-Wassermelonen Likör

0:46:14 Die Allerletzte Runde

1:01:41 Outro



----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #whisky #mixery 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
1 month ago
1 hour 3 minutes 52 seconds

Die Letzte Runde
#114 - Öl mich nicht Spatz!

Wir machen heute die Nachbesprechung des LIVE Podcasts, arbeiten ein paar liegen gebliebene Themen (und Getränke) auf und kommen einfach wieder mal zuhause an. Kein Öl. Bleibt durstig ihr Spatzen!


0:00:00 Intro

0:02:13 Drink der Woche - WELCOME BACK

0:27:40 Bitter or Better - Ramazzotti Fresco

0:39:36 Reviewcorner - Mali Gin Arancia & Glenlivet Founder’s Reserve

1:09:05 Outro


----------------------

WELCOME BACK

  • 4cl Gutedel (milder Weißwein)
  • 1,5cl Cointreau
  • 1,5cl Bitterol (oder Aperol)
  • 2cl Limettensaft
  • 2cl Orangensaft
  • 2 Tropfen Salzlösung
  • 4cl Indian Tonic

Alle Zutaten (außer das Indian Tonic) zusammen in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und für ca. 15 Sekunden shaken. In ein einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln doppelt abseihen, mit Indian Tonic aufgießen und mit einer Orangenzeste garnieren.

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #whisky #welcomeback 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Bitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic
Show more...
1 month ago
1 hour 12 minutes 31 seconds

Die Letzte Runde
#113 - Der LIVE Podcast

Endlich ist es soweit! Wir haben unseren ersten LIVE Podcast gemacht und es war uns ein großes Fest. Vielen Dank an unsere Gäste Max von @the_spirits_of_the_world und Sascha von @gorfh.de für die Diskussionen über Cocktails und deutschen Whisky und vielen, vielen Dank an euch fürs zuhören und zuschauen. Wir sind so dankbar für alle die sich eine Box gekauft und mitgemacht haben, oder auch nur live dabei gewesen sind. Ohne euch wäre dieses Projekt nicht möglich gewesen. Danke und bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:12:35 Drink der Woche - Whisky Sour (mit Max von @the_spirits_of_the_world)

0:36:30 Tierlist - Cocktailklassiker

0:47:30 Verkosten oder es kostet No. 1

1:10:17 Thekengespräche - Deutscher Whisky (mit Sascha von gorfh.de)

1:37:43 Tierlist - Deutsche Whiskys

1:51:47 Verkosten oder es kostet No. 2

2:11:37 Die Allerletzte Runde

2:30:01


----------------------

WHISKY SOUR

* 4cl Bourbon

* 1cl Peated Whisky

* 3cl Zitronensaft

* 2cl Zuckersirup

Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 Sekunden shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren und den Zuschauern zuprosten.

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #livepodcast #cocktailpodcast #whisky #whiskysour


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
  • Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos
Show more...
1 month ago
2 hours 32 minutes 51 seconds

Die Letzte Runde
#Bonus 2 - Die kleinen Dinge.

Mal ehrlich: Wie schlimm ist es, wenn ein paar Tropfen Cocktail im Eisbehälter landen? Oder wenn das Garnish mit den Händen statt mit der Pinzette platziert wird? Wir spielen eine ausgedehnte Folge Verkosten oder es kostet und echauffieren uns über nicht ganz so kleine Kleinigkeiten. Seltsamerweise werden wir dabei auch nostalgisch und erzählen von unseren ersten Tagen in der Gastro. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!


----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast


Introsamples von Pixabay:



  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Show more...
2 months ago
1 hour 15 minutes 21 seconds

Die Letzte Runde
SPEZIAL #11 - Alles über Musik?

Heute geht es ausnahmsweise mal nicht um Cocktails sondern um unseren musikalischen Werdegang. Wir quatschen über das, was wir heute so hören, was wir früher so gehört haben und welche Künstler entweder richtig gewonnen oder ganz stark abgestiegen sind. Hört rein, viel Spaß und vor allem: Bleibt durstig!


----------------------

Hier die dazugehörige Spotify Playlist:

https://open.spotify.com/playlist/3xjUALmpsqAYaTfCsGi2s2?si=mH9ijTK2QTujOpFPus7Ldg&pi=Lh2c9u68QReDo

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Show more...
2 months ago
2 hours 5 minutes 4 seconds

Die Letzte Runde
#Bonus 1 - Das Doppelblind Tasting!

Wir wurden eingeladen: Max von @the_spirits_of_the_world hatte uns schon vor langer, langer Zeit ein kleines Paket zugesendet mit allen Zutaten die eine gute DLR Folge ausmachen: Ein bisschen Verkosten oder es kostet, ein bisschen Review und eine Allerletzte Runde. Ein dickes, großes Danke an Max und bleibt durstig Freunde!


----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #armyandnavy #sake 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Show more...
2 months ago
1 hour 22 minutes 49 seconds

Die Letzte Runde
#112 - Lohnt sich teurer Whisky?

Wir vergleichen heute den wahrscheinlich meistgekauften Whisky mit seinem hochpreisigen, dekantenteren Bruder: Johnny Walker Black gegen Johnny Walker Blue. Lohnt sich der hohe Preis? Und was ist wohl die Allerletzte Runde? Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig! 


0:00:00 Intro

0:08:46 Drink der Woche - Backstage

0:34:36 Reviewcorner - Günstig gegen Teuer

1:15:08 Die Allerletzte Runde

1:43:22 Frag deinen Barkeeper

1:47:59 Outro


----------------------

BACKSTAGE

  • 6cl Gin (klassisch oder alkoholfrei)
  • 3cl Zitronensaft
  • 1cl Zuckersirup
  • 10 Minzblätter
  • 6cl Bitter Lemon

Alle Zutaten (außer das Bitter Lemon) zusammen in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und für 20-30 Sekunden shaken. In ein Highball Glas mit frischen Eiswürfeln doppelt abseihen, mit dem Bitter Lemon aufgießen und mit einem Zweig Minze und gefrorenen Himbeeren garnieren.

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #whisky #backstage


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
  • Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
Show more...
3 months ago
1 hour 54 minutes 37 seconds

Die Letzte Runde
#111 - WTF ist Sake?

Es wird mal wieder Zeit für einen kleinen Deep Dive. In dieser Folge wird die bekannteste Spirituose des fernen Ostens behandelt und selbstverständlich auch verkostet. Außerdem testen wir ob man den Unterschied zwischen einem günstigen 13€ Weinbrand mit ca. 6 Jahre Reifezeit und einem über 100€ pro Liter Weinbrand mit 25 (!!!) Jahren im Faß schmeckt. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:12:28 Drink der Woche - Army & Navy

0:19:40 WTF ist Sake?

1:07:05 Sake Verkostung

1:21:24 Reviewcorner - Weinbrand

1:52:34 Outro


----------------------

ARMY & NAVY

  • 5cl Gin
  • 3cl Zitronensaft
  • 2cl Orgeat
  • 3 dashes Aromatic Bitters

Alle Zutaten mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In eine vorgekühlte Coupetteschale ohne Eis oder in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln doppelt abseihen und mit einem frischen Zweig Minze garnieren.

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #armyandnavy #sake 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • WTF ist Sake Hintergrundmusik: Chill lo-fi beat with faint wind sounds von DesiFreeMusic
Show more...
3 months ago
1 hour 53 minutes 3 seconds

Die Letzte Runde
#110 - Sind Premium-Gins ein Scam?

Wir haben einen ziemlich genialen Bartender Kurs in den Beinen, sogar mit einem """celebrity guest""". Und der hat uns sogar eine Flasche Schnaps da gelassen.

Außerdem reden wir über Premium Spirituosen und klären auf, ob ihr betrogen werdet. also hört rein, entspannt euch und bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:05:40 Drink der Woche - Gin Tonic Sour

0:37:05 Opas Cocktailschränkchen

1:01:50 Reviewcorner - Premium vs Günstig

1:28:00 Outro


----------------------

GIN TONIC SOUR

  • 4,5cl Gin oder 5cl alkoholfreier Gin
  • 3cl Limettensaft
  • 1,5cl Tonic Sirup

Alle Zutaten mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln gießen und mit einem getrockneten Limettenrad garnieren.

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #gintonicsour


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
Show more...
3 months ago
1 hour 37 minutes 23 seconds

Die Letzte Runde
#109 - Der neue Premium-Mixer?

Unser Review-Tisch läuft langsam über. Deshalb müssen wir ran und schauen, was es so neues in eurem lokalen Getränkehandel gibt und ob sich das auch lohnt. Achso, ja, und dann gibt’s da auch noch Gönrgy. Naja. Trotzdem viel spaß mit der Folge. Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:10:26 Drink der Woche - Weissbier Spritz

0:28:42 Reviewcorner

0:56:40 Die Allerletzte Runde - Gönrgy

1:19:19 Outro


----------------------

WEISSBIER SPRITZ

  • 3cl Martini Vibrante
  • 1,5cl Zitronensaft
  • 1,5cl Orangensaft
  • 1,5cl Ingwersirup
  • 18cl Weissbier

Alle Zutaten bis auf das Weissbier mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In ein Highballglas mit frischen Eiswürfeln gießen, mit dem Weissbier füllen und mit einem frischen Zweig Minze oder einer Grapefruitspalte garnieren.

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #biercocktail 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
3 months ago
1 hour 26 minutes 37 seconds

Die Letzte Runde
#108 - Leider Geil!

Heute wird einiges verkostet für sehr wenig Geld. Und wir können euch tatsächlich eine Empfehlung für unter 2€ geben. Aber mit zerknirschten Zähnen und Bauchweh. Ansonsten sind wir nach wie vor auf der endlosen Suche nach dem besten Aperitif der Welt und mixen heute absoluten Evergreen. Also: Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:09:28 Drink der Woche - Piña Colada

0:25:46 Bitter or Better

0:44:26 Der Spritz-Vergleich

1:00:56 Die Allerletzte Runde


----------------------

PINA COLADA

  • 6cl heller Rum
  • 3cl Ananassaft
  • 22,5cl guter Kokosnussirup (z.b. von Liber & Co.)
  • 1,5cl Limettensaft

Alle Zutaten mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischem Crushed Eis gießen und mit einem getrocknetem Ananaschip garnieren.

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #pinacolada


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Bitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic
  • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
Show more...
3 months ago
1 hour 15 minutes 27 seconds

Die Letzte Runde
#107 - Die 10 wichtigsten Flaschen für eure Bar!

Wenn ihr noch nicht wisst wo genau man mit Cocktails anfängt, dann seid ihr in dieser Folge genau richtig. Ob Old Fashions, Sours, Coladas oder Martinis: Diese Flaschen braucht ihr auf jeden Fall daheim um ins Cocktail-Game einzusteigen. Bleibt dran und vor allem: Bleibt durstig! 


0:00:00 Intro

0:21:13 Frag deinen Barkeeper

1:12:49 Eins bis Zehn


----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #einsteigerbarkeeper #behindthebar 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
Show more...
4 months ago
1 hour 29 minutes 55 seconds

Die Letzte Runde
#106 - Die schnelle Folge!

Wir stecken heute zwischen zwei Events und haben heute genau eine Stunde Zeit. Also keine Zeit verlieren! Manu berichtet von seinem Ausflug in Brühl mit den Jungs vom Brühler Whiskyhaus, wir sprechen über Grüntee im Gin und korrigieren unsere Aussprache von Folge 104. Scusa Marc! Hört rein und bleibt durstig.


0:00:00 Intro

0:02:23 Drink der Woche

0:36:41 Frag deinen Barkeeper

0:43:24 Reviewcorner - Zünftler Willi 1 Jahr

0:51:48 Outro


----------------------

SENCHA FIZZ

  • 5cl Grüntee-Gin (zb. der Sencha Dry GIn)
  • 2,5cl Limettensaft
  • 2cl Honigsirup (2:1 Honig in Wasser gelöst)
  • 6cl Soda

Alle Zutaten bis auf die Soda mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischem Eis gießen, mit Soda aufgießen und mit einer Orangenzeste garnieren.

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #drinks #grünteegin #sencha 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
Show more...
4 months ago
54 minutes 30 seconds

Die Letzte Runde
#105 - Ist Aperol gut?

Irgendwie haben wir in letzter Zeit Lust uns mit den Grundlagen auseinander zu setzen. Deshalb heute die Frage: ist Aperol besser als irgendein zufällig gekaufter Aperitif den Manu im Angebot gefunden hat? Die Antwort wird euch schockieren! (Wahrscheinlich nicht). Hört trotzdem rein und vor allem: Bleibt durstig!


0:00:00 Intro

0:05:40 Drink der Woche

0:19:09 Bitter or Better - Aperol

0:56:33 Die allerletzte Runde

1:16:19 Outro


----------------------

PINK CRUISER

  • ​2cl Zitronensaft
  • ​2cl Grapefruitsaft
  • ​4cl Maracujasaft
  • ​1cl Nuss Sirup
  • ​1cl Grenadine Sirup
  • ​2cl Wassermelone Likör
  • ​4cl Wodka
  • ​6-8cl Soda

Alle Zutaten bis auf die Soda mit einer halben handvoll crushed Eis shaken, bis sich das Eis aufgelöst hat und ihr nur noch die Flüssigkeit im Shaker hört (Whip Shake). In ein Highballglas mit frischem crushed Eis gießen, mit Soda aufgießen und mit frischen Minzblättern garnieren.

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #drinks #aperol #pinkcruiser 


Introsamples von Pixabay:

  • ​Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
  • ​Bitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic
  • ​Die Allerletzte Rune: Loci Study von FASSounds
Show more...
4 months ago
1 hour 24 minutes 34 seconds

Die Letzte Runde
#104 - WhoTF ist Don the Beachcomber?

Wir reden heute über den Erfinder des Zombies, vielleicht auch des Mai Tais aber vor allem einer der Vorreiter der Tiki-Cocktails. Donn Beach, der so abgefahrene Drinks wie den „Cobra Fang“ und den „Three Dots and a Dash“ erfunden hat um den Urlaub direkt in die Bar zu bringen. Und außerdem gibt es noch ein klein-großes Geschenk für Chris von Manu (yay!). Hört rein und bleibt durstig!


0:31:28 Drink der Woche

0:41:52 WhoTF ist Donn Beach

1:37:08 Macallan Tasting

2:04:48 Outro


----------------------

THE BEACHCOMBER

  • 4,5cl heller Rum (kurz gereift und mit Kohle gefiltert)
  • 2,5cl Triple Sec
  • Saft einer halben Limette
  • 1 Barlöffel Maraschino Likör
  • 1 Barlöffel Zuckersirup

Alle Zutaten auf Eis für ca. 20-30 Sekunden im Shaker schütteln. Ohne Eis in eine vorgekühlte Martinischale doppelt abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren und weg ballern. Cheers!

Dieser Drink stammt direkt von Donn Beach, das exakte Rezept kommt von Patrick Gavin Duffy’s 1956 erschienene Buch „The Official Mixer’s Manual“. 

----------------------

UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

----------------------

UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

----------------------


#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #drinks #tikidrink #beachcomber 


Introsamples von Pixabay:

  • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
  • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
Show more...
5 months ago
2 hours 6 minutes 1 second

Die Letzte Runde
Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.