María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por la denuncia de los ingenieros.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- El pequeño comercio español sufre una media de 1.132 cierres al mes a lo largo de 2025, según datos de UPTA, que señala que el sector ha superado con creces la barrera de las 12.000 bajas anuales, cerrando el ejercicio con 13.586 comercios menos. En concreto, el pasado mes de diciembre se perdieron 2.347 comercios, un dato sensiblemente peor que el registrado en el mismo mes de 2024, cuando las bajas ascendieron a 1.748. UPTA ha alertado de que la situación del pequeño comercio se ha convertido en una "emergencia estructural". El aumento de los costes fijos, la presión fiscal, la competencia desigual con grandes plataformas y la falta de políticas públicas eficaces de protección y modernización están provocando un cierre constante de negocios que vertebran la economía local y el empleo de proximidad. En términos generales, en diciembre todos los sectores perdieron afiliación, pero sobre todo el comercio (716.637), que cae en picado con una pérdida de 2.347 afiliados, seguido de la construcción (421.930) con 1.893 activos menos y la hostelería (316.988) que pierde 1.215. 2.- La Denominación de Origen Ribera del Duero ha cerrado el ejercicio 2025 con un balance positivo en la entrega de precintas de garantía, alcanzando un total de 92.422.803 botellas, lo que supone un incremento del 1,6% respecto al año anterior. Estos datos confirman la fortaleza de la denominación en un ejercicio especialmente complicado para el sector vitivinícola a nivel global. En un contexto marcado por la desaceleración del consumo de vino, el aumento de los costes de producción y logística, las tensiones geopolíticas y el resurgimiento de políticas proteccionistas, Ribera del Duero, una región fundamentalmente productora de vino tinto de alta calidad, se mantiene como una referencia sólida y fiable para el consumidor. El crecimiento registrado en 2025 se sustenta íntegramente en la evolución positiva de las categorías de Crianza, Reserva y Gran Reserva, que explican el 100% del incremento de ventas del ejercicio. Mientras que la categoría Cosecha mantiene niveles similares a los de 2024, las referencias de mayor crianza consolidan su tendencia al alza, reflejando una clara preferencia del mercado por vinos con mayor complejidad, estructura y potencial de guarda. 3.- Con los vinos jóvenes ya en el mercado, tras una vendimia 2025 recordada por su excelente calidad y corta producción por el tórrido verano pasado, los viticultores de la Denominación de Origen 'La Mancha' se afanan en estas semanas en la realización de labores de poda, fundamentales para garantizar un mejor estado sanitario de la planta, asegurando un equilibrio productivo con vistas a la próxima añada. Según informa el Consejo Regulador de la D.O., de las yemas de la cepa emergerán los pámpanos de la próxima campaña y, dependiendo del número que se deje en la poda, se podrá regular la posible cantidad de cosecha, obviamente pendientes de la meteorología "no tenga otros planes". Por ello, desde la Denominación de Origen La Mancha se matiza la importancia en estos cortes selectivos de poda en seco --poda invernal-- en un cultivo leñoso como la vid, que pueden controlar o conducir la producción hacia rendimientos productivos de calidad si se realiza convenientemente. Con la poda se busca una reducción de volumen leñoso de la vid, descartando en número aquellos sarmientos que no permitan una mejor producción de los racimos. 4.-Entra en vigor el 47º plan de seguros agrarios combinados para 2026, dotado con 315 millones de euros para ayudas a la contratación de pólizas. Este plan constituye un "pilar fundamental" de la política agraria nacional y representa una "herramienta eficaz" para la gestión del riesgo en las explotaciones agrícolas, ganaderas, acuícolas y forestales, según figura en el BOE, que subraya que además contribuye al mantenimiento de la renta de las explotaciones ante daños provocados por riesgos cuyo control está fuera del alcance de los titulares de explotaciones. De esta forma, el nuevo plan mantiene el sistema de subvenciones diferenciado para agricultores profesionales, jóvenes y titulares de explotaciones prioritarias, lo que facilita que estos asegurados alcancen o se sitúen próximos a los porcentajes máximos de ayuda permitidos por la normativa comunitaria. 5.- La Denominación de Origen Rueda cierra el año con resultados "excelentes", consolidando su liderazgo en el mercado del vino blanco con Denominación de Origen en España tras entregar un total de 118.675.175 contraetiquetas, un 0,27% más respecto al ejercicio anterior, según informa en un comunicado. En concreto, la DO ha destacado que este incremento de las ventas es especialmente relevante teniendo en cuenta la evolución negativa del sector del vino a nivel global. De esta forma, del total de contraetiquetas entregadas, 118.612.811 corresponden a vinos blancos, donde Rueda mantiene su posición de liderazgo, mientras que en la categoría de vino tranquilo lidera con 118.474.186, de la cuales 239.736 corresponden a la categoría de Gran Vino de Rueda.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- La agricultura fue la actividad económica que anotó un mayor descenso anual del paro en 2025 (-11,73 %), mientras que la afiliación del sector bajó un 2,77 %. el sector industrial redujo su cifra en un 6,44 %; la construcción un 10,31 %, el sector de servicios un 5,14 % y el colectivo sin empleo anterior, un 6,00 %. Por comunidades, el mayor número de parados en el sector agrícola se localizó en Andalucía, seguido de Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha, Extremadura, Castilla y León (4.080) y Murcia. La afiliación en el Sistema Especial Agrario (SEA) ha cerrado el año con un 643.921 trabajadores, lo que supone un descenso del 2,77 % en diciembre frente al mismo mes del año anterior y un aumento del 4,43 % intermensual. 2.- Las autoridades veterinarias de la Comunidad Valenciana han notificado tres nuevos focos de enfermedad de Newcastle en tres granjas de pollos de engorde en la provincia de Valencia, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Estos nuevos focos, localizados en el municipio de Llutxent en la comarca de Vall D'Albaida, se consideran secundarios al foco primario notificado el pasado 29 de diciembre en la misma localidad y se encuentran dentro de la zona de restricción establecida por el primer foco. Se trata de tres granjas con un censo de 28.500, 16.500 y 20.100 pollos, respectivamente, en las que se detectó un aumento "anormalmente elevado de mortalidad". Además, las autoridades han realizado el sacrificio preventivo de otra granja con 17.000 pollos, ya que está muy próxima a unos de los focos ya confirmados, y existen otras dos "sospechas clínicas" que están siendo investigadas en sendas granjas de pollos de engorde de la zona. Las autoridades están procediendo a la vacunación frente a la enfermedad de Newcastle de todas las granjas situadas en la zona de restricción 3.- 2026 es el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, así declarado por Naciones Unidas para concienciar sobre su importancia, fomentar las inversiones sostenibles y restaurar sus ecosistemas, así como para ayudar a garantizar el acceso de los pastores a la tierra y a los recursos naturales. Los pastores que gestionan sus rebaños en los pastizales están presentes en el 75 % los países del mundo y trabajan al menos en el 25 % de sus tierras. Se ocupan de unos 1.000 millones de animales, tanto ganado ovino, bovino y caprino como camélidos, yaks, caballos, renos o búfalos. Con su labor, contribuyen a la seguridad alimentaria y preservan los ecosistemas, el patrimonio cultural y los conocimientos locales e indígenas. Los pastizales están sometidos a una presión cada vez mayor debido a las sequías, las inundaciones, la degradación de las tierras, las enfermedades animales y los usos competitivos de la tierra. Esto limita la movilidad de los pastores y amenaza su modo de vida. 4.- La secuenciación del virus de la peste porcina africana (PPA) realizada por el Institut de Recerca en Biomedicina (IRB) de la Generalitat y la Universidad de Barcelona (UB) descarta que saliera del laboratorio del Centro de Investigación de Sanidad Animal IRTA-CReSA de Cerdanyola del Vallès (Barcelona). Desde el inicio del foco se han registrado un total de 47 jabalís muertos y positivos a la PPA encontrados en la zona delimitada de 6 kilómetros alrededor de los primeros casos. Ahora se está a la espera de los resultados del laboratorio nacional de referencia de la PPA, el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete-Madrid, para confirmar los resultados obtenidos. Todo apunta a que el virus presente en los jabalíes muertos, que se encontraron en las inmediaciones del laboratorio del IRTA-CreSA, corresponde a "una nueva variante no registrada", ya que han encontrado "diversas mutaciones y la pérdida de una parte importante del genoma que la hace menos virulenta" y, en consecuencia, "menos mortífera". Esto implica que el origen de esta nueva variante, que sería la número 29, "sea más difícil de encontrar", ya que no se "puede establecer ninguna correlación con las otras variantes". 5.- El Comité de la red de Alerta Sanitaria Veterinaria (Rasve) ha ampliado la zona de vacunación I frente a la dermatosis nodular contagiosa (DNC), que ahora pasa a incluir a un total de 6.849 explotaciones de bovino. Las explotaciones que se han incorporado en dicha zona -en la que no hay focos de DNC- se sitúan en comarcas de Aragón, Navarra y País Vasco que están próximas a la frontera francesa. Según el último informe publicado por el MAPA sobre la situación epidemiológica de la DNC, esta nueva zona de vacunación, que ya ha comunicado a la Comisión Europea, "permitirá crear una barrera de protección para el resto de la cabaña ganadera nacional ante posibles nuevos avances de la enfermedad en territorio francés".

María Santos comenta toda la actualidad del sector primario.

María Santos repasa la actualidad agroalimentaria: el brote de peste porcina, los nuevos aranceles chinos y la subida de precios navideños.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- El Comité de Gestión de Cítricos (CGC) ha denunciado que los fondos anuales europeos destinados a cofinanciar actuaciones de control y detección de plagas con el estatus de prioritarias en 2023 y 2024 apenas superó los 8 millones de euros para los 27 estados miembro. Una cifra que el sector tilda de "burla, más aún considerando que sólo las pérdidas calculadas por la CE para toda la UE y todos los cultivos afectados, en el caso de las cuatro principales plagas que también atacan a los cítricos --X. fastidiosa, HLB (Candidatus liberibacter), 'Falsa polilla' (T. leucotreta) y 'Mancha negra' (P.citricarpa)-- suman daños por 7.057, 3.400, 2.717 y 2.490 millones de euros, respectivamente". Insisten en que, de las ocho plagas ya contempladas en el vigente 'top 20' que pueden provocar daños a los cítricos, ya se han identificado y están presentes en territorio UE o en países ribereños del Mediterráneo seis. 2.- El pleno del Parlamento Europeo ha dado luz verde este martes a una reforma de simplificación de la Política Agrícola Común (PAC) destinada a reducir la carga burocrática para los agricultores y a reforzar el apoyo a las pequeñas explotaciones, mediante menos controles, mayor flexibilidad en los requisitos medioambientales y un aumento de las ayudas directas. Entre las principales novedades, las pequeñas explotaciones podrán recibir hasta 3.000 euros anuales en ayudas directas, por encima de lo inicialmente planteado, y acceder a un nuevo pago único de hasta 75.000 euros destinado a impulsar el desarrollo de sus explotaciones. La reforma también introduce mayor flexibilidad en el cumplimiento de las normas medioambientales. A partir de 2026, las tierras agrícolas conservarán su condición de tierras de cultivo aunque no hayan sido aradas o resembradas, una medida pensada para preservar la biodiversidad y evitar costes innecesarios para los agricultores. 3.- La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, ha participado en un nuevo proceso de selección de personal en origen en Guatemala con vistas a la campaña de frutos rojos 2026 en la provincia de Huelva. En el marco de esta misión, desarrollada en coordinación con el resto de organizaciones agrarias participantes en el sistema Gecco, se han entrevistado a un total de 600 personas candidatas, de las que finalmente han sido seleccionadas 200 entre todas las organizaciones, correspondiendo 76 de ellas a Freshuelva. Según ha indicado la organización, este nuevo contingente se sumará a las personas trabajadoras guatemaltecas repetidoras de la anterior campaña, consolidándose como un colectivo "estable, formado y con experiencia contrastada en labores agrícolas". 4.- a renta agraria se situó en 41.262 millones de euros en 2025, lo que supone un incremento del 12,9% con respecto al año anterior, según la primera estimación de las principales cifras económicas del sector agrario publicada este martes por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La producción de la rama agraria alcanzó su máximo histórico, 75.676 millones de euros, un 10,1% más que en 2024, con un incremento tanto de las cantidades producidas (7,3%) como de los precios percibidos (2,6%). Por la fecha en la que se realiza, esta estimación no ha tenido en cuenta los posibles efectos por la aparición de un foco de peste porcina africana (PPA) en Barcelona que, si bien de momento solo afecta a jabalíes silvestres y no a granjas de producción, si puede tener incidencia en los mercados. 5.- El pleno del Parlamento Europeo ha dado este miércoles su visto bueno al acuerdo político alcanzado entre instituciones que modifica la legislación comunitaria contra la deforestación retrasando un año su aplicación y reduciendo la carga administrativa para las empresas, especialmente para las más pequeñas. Con las modificaciones aprobadas, las grandes empresas deberán cumplir el reglamento a partir del 30 de diciembre de 2026, mientras que las pequeñas y medianas empresas dispondrán de más margen y tendrán que adaptarse desde el 30 de junio de 2027, un año más tarde de cuando debían hacerlo antes de la reforma. Desde la Cámara explican que este aplazamiento busca garantizar una transición "más ordenada y realista", así como dar tiempo a mejorar los sistemas informáticos necesarios para aplicar la ley y gestionar las declaraciones electrónicas exigidas a los operadores.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. BREVES DE ACTUALIDAD 1.- El sector agrario y la industria alimentaria generan en torno al 6 por ciento del empleo en España, según se desprende del informe 'El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2024', publicado este miércoles por Unicaja. En La Rioja, Castilla-La Mancha, Extremadura y Castilla y León, la aportación del sector agroalimentario al Valor Añadido Bruto regional supera el 10%, siendo también superior al promedio nacional en Murcia, Aragón, Navarra, Andalucía y Galicia. Asimismo, las actividades agroalimentarias concentran más del 15% del empleo en Murcia, entre el 10% y el 13,5% en La Rioja, Extremadura, Castilla y León, Galicia y Navarra, y entre un 9% y 10% en Castilla-La Mancha, Aragón y Andalucía. La industria alimentaria (alimentación y fabricación de bebidas) es la principal actividad de la industria manufacturera en España y la UE. De este modo, España (cuarto país por cifra de negocios) representa en torno al 12% de la facturación de la UE. Por sectores, la industria del pescado, la de aceites y grasas y la de productos de alimentación animal suponen más del 15% de la facturación europea. Asimismo, la cifra de negocios de la industria de la alimentación creció casi un 3% en 2024, un aumento más moderado que el de años anteriores, frente al descenso del 0,3% registrado por el conjunto de la industria manufacturera. 2.- Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha calificado el 2025 como un año clave para estas entidades, que van a cerrar el ejercicio con un incremento en la facturación y con la futura PAC y el relevo generacional en el campo como principales retos para el 2026. Este 2025, en el que se ha celebrado el Año Internacional de las Cooperativas, ha servido para que Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura visibilice la "aportación económica, social y territorial" de estas entidades y para consolidar un "modelo empresarial cada vez más profesionalizado, competitivo y comprometido con el desarrollo sostenible". El cooperativismo agroalimentario extremeño mantiene una evolución "claramente positiva". En los últimos cuatro años ha incrementado su facturación casi un 50%, alcanzando en el último ejercicio cerrado una cifra récord de 1.388 millones de euros. Estas cifras permiten afrontar el cierre de 2025 con expectativas similares y confirman la "solidez" de un modelo que genera más de 3.000 empleos directos y sostiene a más de 40.000 familias en toda la región, muchas de ellas en zonas rurales amenazadas por la despoblación. 3.- Murcia ha concedido más de 23,7 millones de euros en diversas convocatorias de ayudas para la agricultura y la ganadería de secano a lo largo de 2025. Del total, 16,8 millones de euros son fondos propios de la Comunidad. Este año se han concedido 4,5 millones de euros para el arranque y replantación del almendro y 4,9 millones para el apoyo a agricultores y ganaderos que tienen sus explotaciones en zonas de montaña o con limitaciones naturales. Estas ayudas son cofinanciadas. A ellas se suman otros 7,3 millones de fondos propios autonómicos de la nueva convocatoria para agricultores que realizan prácticas favorables para la protección de aves esteparias y conservación de Red Natura, contempladas en el plan de financiación plurianual que el presidente de la Comunidad Autónoma, Fernando López Miras, firmó con las organizaciones profesionales agrarias para 2024-2029. En cuanto a las subvenciones para los sectores de secano, la ayuda ha pasado del 15 por ciento en 2023 al 70 por ciento en 2024 y al 100 por ciento de la ayuda aportada por ENESA en este ejercicio 2025, con lo que se espera una contratación todavía superior. "Además se trabaja para que las líneas del seguro se adapten mejor a realidad agrícola de la Región para incentivar la contratación en más cultivos" 4.- Los percebes, la pularda entera y las angulas se han encarecido hasta un 30% durante las dos primeras semanas de diciembre y se colocan como los aliemntos que más han subido sus precios en la antesala de la Navidad, de acuerdo con el observatorio de precios de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que lleva a cabo cada año para vigilar la evolución de los productos de alimentación típicos de las fechas navideñas.En concreto, los percebes subieron su precio un 29,9%, mientras que la pularda entera lo hizo en un 15,3% y las angulas en un 11,5%. De los dieciséis productos analizados por la organización durante estos primeros días, se ha incrementado también el precio del pavo entero (4,8%), el redondo de ternera (3%), la merluza al corte (2,8%), la lubina (2,2%), las almejas (2,1%), los langostinos (1,7%), el besugo (0,8%), y el jamón ibérico de cebo (0,4%). De su lado, el cordero y la lombarda han mantenido su precio y las ostras (-8,2%), la granada (-3,1%) y la piña (-1,5%) han bajado. 5.- El Ministerio de Industria y Turismo ha aprobado,34 nuevas ayudas de la segunda convocatoria del Perte Agroalimentario, por valor de casi 25 millones de euros en subvenciones, con actuaciones en 10 comunidades autónomas. De ellos, dos millones de euros irán a dos empresas aragonesas: 1,7 a Cárnicas Cinco Villas, en Ejea de los Caballeros (Zaragoza), y 300.000 euros a Litera Meat, en Binéfar (Huesca). Con estas nuevas adjudicaciones se cerraría la segunda convocatoria del Perte Agro. Entre las empresas adjudicatarias destacan La Rentilla, en Montilla (Córdoba), con 2,7 millones de euros; Danone, en Aldaia (Valencia), que ha obtenido 2,5 millones de euros; Panadería Milagros Díaz, de Illescas (Toledo), con 2,3 millones de euros; o Destilerías Manchegas, en La Roda (Albacete), con 2,1 millones de euros. Los proyectos varían desde la implantación de fuentes de energía sostenibles, a modernización de líneas de producción, pasando por renovación de la eficiencia en la fabricación de productos agroalimentarios.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. Zarpazo invernal a las puertas de las navidades El sábado se mantendrá cierta inestabilidad atmosférica en el sur peninsular y en el área mediterránea, donde esperamos algunos chubascos. Se abrirán claros de forma transitoria en el interior de la Península, con presencia de nieblas matinales, mientras que por el noroeste los cielos volverán a nublarse, debido a la llegada de un nuevo frente por el Atlántico, que dejará precipitaciones por Galicia y en las comunidades vecinas, con nevadas en las montañas. Esa nueva situación frontal dará lugar el próximo domingo a un episodio muy invernal, con precipitaciones extendiéndose por la mayor parte de la Península y alcanzando también Baleares. Las temperaturas bajarán de forma acusada y general, lo que hará que las nevadas cobren relevancia. Nevará en todos los sistemas montañosos peninsulares y también en zonas próximas de ambas mesetas. Entre el lunes y el martes, las precipitaciones se van a ir extendiendo de oeste a este, llegando al Mediterráneo entre martes y miércoles con mayor contundencia. Al margen de esta situación van a estar las islas Canarias, que tras el paso de la borrasca Emily van a tener un arranque más tranquilo. Sí llegarán nubes al norte de las islas con los persistentes vientos alisios y es posible que se registren algunas precipitaciones. La Navidad y el arranque del 2026 estarán marcados por un patrón atmosférico claramente invernal en buena parte de España. Los mapas de tendencias para las próximas semanas apuntan a temperaturas por debajo de lo normal y a un ambiente más seco de lo habitual. Gran parte de la Península se moverá con temperaturas ligeramente más frías de lo normal, sin grandes extremos, pero con un ambiente claramente invernal, sobre todo durante las noches y primeras horas del día. En cuanto a las precipitaciones, el protagonismo lo tendrá el déficit de lluvias en el oeste peninsular. Zonas de Galicia, Extremadura, el oeste de Castilla y León y Andalucía occidental tenderán a registrar una Navidad más seca de lo habitual. En el centro peninsular también se espera un ligero déficit. El cambio más significativo llega al despedir el año. Los mapas apuntan a un descenso térmico más marcado, con gran parte de la Península registrando temperaturas claramente más frías de lo normal. El frío se dejará notar tanto de día como, especialmente, de noche, con heladas más frecuentes en zonas del interior y en áreas de montaña.

María Santos repasa la actualidad agroalimentaria: pérdidas del sector por la peste porcina africana y el recorte del 79% en la pesca mediterránea.

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Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- La Federación Española del Vino (FEV) ha acogido con satisfacción el acuerdo político provisional alcanzado entre el Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión sobre la propuesta inicial de la Comisión Europea para el denominado 'Wine Package'. Este paquete consiste en una batería de medidas destinadas a ayudar al sector a afrontar los importantes desafíos sociales, económicos, geopolíticos y medioambientales que está atravesando y a reforzar su competitividad a futuro. Para el sector la aprobación del 'paquete vino' supone un reconocimiento explícito a la importancia socioeconómica del sector en Europa y en España. Este reconocimiento es el primer paso para asegurar que la futura PAC, a partir de 2027, mantenga una dotación suficiente y específica a través de la Intervención Sectorial del Vino (ISV), encaminada a apuntalar la competitividad y sostenibilidad del sector, ha señalado Benítez. 2.- La superficie de cultivo de arándano en la campaña 2024/2025 del cultivo de frambuesa de Huelva fue de 1.680 hectáreas, lo que supone un crecimiento del 9,1% con respecto a la de 2023/2024, cuando contaba con 1.540. Ese dato supone una reducción con respecto a la temporada de 2020/2021, cuando contaba con 2.349. Además, el 99% de los que exporta España, procede de Andalucía. Así lo recoge el informe de síntesis de la campaña 2024/25 del sector de los frutos rojos publicado por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, consultado por Europa Press, que señala que la región produjo casi el 90% de la frambuesa nacional y el 17% de la comunitaria en 2024, siendo Polonia el primer productor comunitario (48,6%) y, por primera vez, Portugal (18%) ha ocupado el segundo puesto, adelantando a España. Además, se incide en que toda la producción de esta fruta se localiza únicamente en Huelva. En este sentido, el informe señala que la superficie de la fresa se ha visto reducida desde la campaña 2021/2022, cuando contaba con 2.170 hectáreas, pasando a 1.680 en la última. 3.- El grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) AGR-164, en colaboración con el grupo de Agroindustria y Calidad Alimentaria del centro Ifapa Alameda del Obispo, tras analizar el perfil nutricional y nutracéutico de las bellotas de 14 individuos de encina, confirma que la bellota "presenta propiedades nutricionales muy adecuadas para la alimentación humana", a pesar de "seguir siendo un alimento infrautilizado y a menudo menospreciado". Según subraya el grupo de la UCO, la bellota destaca por su elevado contenido en almidón, un perfil de ácidos grasos similar al del aceite de oliva, ausencia de gluten y un aporte significativo de fibra y hierro. Además, contiene una amplia variedad de compuestos fenólicos y otros metabolitos secundarios con reconocida actividad antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobiana, algo que "refuerza su potencial como alimento saludable y funcional. Al respecto, expone que "la encina es uno de los árboles más representativos del bosque mediterráneo y del sistema agrosilvopastoral dehesa". Y su fruto, la bellota, se usa principalmente para alimentar al cerdo ibérico. 4.- La Comisión Europea ha anunciado este martes el refuerzo de los controles fitosanitarios sobre las importaciones de productos agroalimentarios, con medidas tanto en la frontera exteriores de la Unión Europea como en los propios países terceros desde los que parten los contingentes. El responsable comunitario ha añadido que las medidas anunciadas "reforzarán y modernizarán" un sistema de controles oficiales que "ya es sólido", pero cuya mejora redundará "en beneficio de los ciudadanos, agricultores y empresas de la Unión". Bruselas anuncia un aumento del 50% en las auditorías realizadas en países extracomunitarios en un plazo de dos años, al tiempo que se elevan un 33% las auditorías en los puestos fronterizos europeos para asegurar que las autoridades nacionales llevan a cabo las inspecciones sobre las importaciones de acuerdo a los requisitos establecidos por la regulación de la UE. 5.- Los españoles gastarán una medida de 796 euros por persona durante esta Navidad, según los datos de la encuesta realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Los regalos representan la principal partida de gasto con 370 euros, un poco más alta para los presentes de la noche de Reyes (192 euros) que para los de la Nochebuena (178 euros). Otras partidas importantes son los gastos relacionados con las clásicas cenas navideñas (132 euros) y los viajes (117 euros), además de la compra de lotería (73 euros) y para las celebraciones de la Nochebuena, la Nochevieja o Reyes (otros 73 euros). A los que se suma también el gasto en la decoración del hogar, que supone otros 31 euros por persona.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación trabaja en la declaración de país libre de gripe aviar ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) cara al comercio con terceros países, tras un mes y medio sin focos en aves de corral. Así lo ha avanzado la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, durante la reunión que ha mantenido con el sector en la mesa sectorial avícola de puesta y carne, que ha constatado el balance favorable de 2025, pese al contexto sanitario por la influenza aviar. El sector ha abordado el impacto de la gripe aviar, que ha condicionado el censo de gallinas ponedoras y ha tenido un efecto significativo en la evolución del precio del huevo, que se sitúa en niveles un 30% superior a 2024. La situación de la enfermedad se encuentra "de momento" bajo control, con 14 focos en explotaciones avícolas, el último de ellos hace un mes y medio. 2.- La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha elegido este martes, en su junta directiva del año, a la localidad que llevará el título de Ciudad Española del Vino 2026. Tras el análisis y la valoración de las propuestas presentadas, se ha concedido el título a Requena (Valencia). Declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1966, Requena posee una larga tradición vitivinícola que se complementa con otros importantes atractivos históricos, culturales y patrimoniales, que se podrán descubrir (o redescubrir) durante el próximo año a través de un completo programa de actividades que se dará a conocer próximamente. Requena forma parte de la Ruta del Vino Utiel-Requena, una de las 38 Rutas del Vino de España, detalla la organización. 3.- El supermercado se ha consolidado como el lugar de compra preferido por los consumidores españoles, elegido por el 69%, mientras que el precio (35%) y la calidad (28%) se mantienen como los factores que más influyen en sus decisiones de compra de alimentación y gran consumo, según la encuesta de la Mesa de Participación Asociaciones de Consumidores (MPAC). En un contexto en el que nuevamente el factor económico ha sido el que más ha influido en los hábitos de compra de los consumidores, el 77% de los encuestados afirma haber modificado sus costumbres a lo largo del año. Con un tercio de la población (33%) que se declara vulnerable por su bajo nivel de renta y/o formación, la mayoría de los consumidores (56%) prefiere acudir andando a hacer la compra, favorecida por la cercanía de los supermercados en los barrios. Esta proximidad impulsa actos de compra más pequeños, rápidos y frecuentes, repartidos entre distintos establecimientos. 4.- La Real Sociedad Canina de España (RSCE) ha lanzado la campaña 'Elige quererlo siempre, no solo en Navidad' para fomentar la tenencia responsable de perros en estas fiestas. Así, la RSCE ha señalado que un 16,2% de los perros se adoptan en vísperas de la Navidad pero ha alertado de que uno de cada cuatro es abandonado cuando terminan. La RSCE ha denunciado que durante estas fechas navideñas es "habitual" que muchos perros lleguen a los hogares y que "se cosifiquen como regalo" pero que, una vez finalizadas las celebraciones, caen en la cuenta de "la gran responsabilidad que implica convivir con un animal de compañía". En este sentido, ha indicado que enero es el mes que arroja la cifra más alta de abandonos, con un 8,7%. Además, en los últimos cinco años el abandono de animales de compañía ha experimentado un aumento del 7% desde el año 2020. En el último año, la subida ha sido de un 1,85%. 5.- Los embalses se encuentran al 54,5% de su capacidad, 8,3 puntos más que la media del último año La reserva hídrica española almacena 30.559 hectómetros cúbicos (hm3), es decir, está al 54,5% de su capacidad, según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) consultados por Europa Press. En comparación, esto supone 8,3 puntos más que la media de la última década, cuando a estas alturas del año ha almacenado 25.905 hm3; y 3,2 puntos más que en 2024, cuando tenía 28.764 hm3. La vertiente atlántica almacena 23.541 hm3 y está al 55,5%. En paralelo, la mediterránea tiene 7.018 hm3 y almacena 51,4%. Por debajo del 50% está Guadalete-Barbate (42,1%), el Guadalquivir (44,7%), la Cuenca Mediterránea Andaluza (42,8%), el Júcar (49,9%) y el Segura (22%). De acuerdo con el último boletín de la Conferencia Hidrográfica del Segura (CHS), publicado el día 7, señalaque la cuenca tiene 252 hm3 y está al 22% de su capacidad. En comparación, el año pasado almacenaba 242 hm3 y estaba al 21%.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por la denuncia de los ingenieros.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- El sector pesquero español, representado por la Confederación Española de Pesca (Cepesca), ha trasladado este miércoles a la Secretaría General de Pesca su rechazo a la propuesta de la Comisión Europea sobre el reglamento de posibilidades de pesca en el Mediterráneo para 2026. En concreto, la flota nacional se muestra confiada en que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación consiga el apoyo necesario entre los Estados miembros para impedir que esta propuesta prospere en la reunión del próximo Consejo de Ministros de Pesca de la Unión Europea que se celebrará los días 11 y 12 de diciembre en Bruselas. La propuesta, que limita la actividad a 9,6 días de pesca de media por buque al año, es considerada "inasumible" por la flota española, ya que supondría la paralización de la pesca de arrastre que opera en el Mediterráneo. 2.- El Senado ha aprobado este miércoles de forma definitiva la Ley de servicios de atención a la clientela, donde se incluye una disposición para rebajar el IVA de productos de alimentación como carnes, pescados, conservas o huevos que el Gobierno trató de vetar acogiéndose al poder constitucional que tiene para hacerlo. El PP ha aprovechado su mayoría absoluta en el Senado para introducir un amplio paquete de enmiendas a la ley de atención a la clientela. Ahora esas enmiendas se han enviado al Congreso para decidir si finalmente se incluyen en el texto. Una de esas reformas al articulado determina una rebaja generalizada del IVA para varios productos de alimentación entre el 1 de enero de 2026 y el 30 de junio de ese año. En concreto, se plantea un 4% para carnes, pescados y conservas y se elimina el impuesto para la leche, quesos, huevos, frutas, verduras, hortalizas y legumbres. 3.- El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) ha publicado este jueves las nuevas medidas adoptadas por la Consejería de Ganadería para prevenir la llegada de la dermatosis nodular contagiosa (DNC) a la comunidad autónoma, que serán de obligado cumplimiento hasta el 31 de diciembre. Entre los preceptos establecidos, se mantiene hasta el 31 de diciembre la suspensión de todas las ferias, concursos, certámenes, subastas, romerías, mercados y cualquier evento o concentración de animales (excepto de perros y gatos) en Cantabria. Además, todos los animales de especies sensibles a la DNC que procedan de explotaciones localizadas fuera de la comunidad autónoma, independientemente del motivo del traslado y su origen y destino, deberán ser sometidos a vigilancia veterinaria oficial con un período de cuarentena mínimo de 21 días naturales desde la incorporación a la explotación de destino en Cantabria. Esta inmovilización afectará a la totalidad de animales presentes en la unidad epidemiológica. 4.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación va a iniciar el pago de 6,75 millones de euros a 713 propietarios de explotaciones agrarias dañadas "severamente" por la dana. Estas ayudas se destinan a explotaciones situadas junto a cauces públicos que, debido a su proximidad, perderán su condición de parcela agrícola para pasar a formar parte del dominio público hidráulico. 5.- La Unión de Ganaderos, Agricultores y Silvicultores de Madrid (UGAMA) denuncia una nueva serie de altercados ocurridos en los dos últimos meses en diversas explotaciones de ovino del municipio de Colmenar Viejo. La organización confirma que todos los incidentes anteriores han sido robos, a excepción del ocurrido este pasado fin de semana. En este último caso, los hechos sucedieron el pasado fin de semana registrándose daños graves y la aparición de ovejas acuchilladas, un hecho que ha generado una profunda alarma entre los ganaderos de la zona, que se encuentran frustrados e impotentes ante estos ataques. Desde UGAMA se condenan enérgicamente estos actos violentos, que no solo suponen pérdidas económicas para los profesionales afectados, sino que también ponen en riesgo la continuidad de un sector esencial para la alimentación y la economía local. Reclaman una mayor vigilancia en los caminos rurales y zonas de tránsito ganadero, así como la puesta en marcha de medidas efectivas que garanticen la seguridad de las explotaciones.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- Los programas de desarrollo rural el periodo de programación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) 2014-2022 han movilizado más de 16.800 millones de euros en inversiones y ayudas para el sector agrario y para las zonas rurales. En concreto, los programas ampliados hasta 2022 llegarán al final de su ejecución el próximo 31 de diciembre de este año En total, 1,5 millones de hectáreas han recibido apoyo para prácticas de agricultura ecológica, reforzando el compromiso con modelos de producción sostenibles. También se han llevado a cabo más de 47.000 operaciones de inversión en activos físicos, destinadas a la mejora de explotaciones agrarias, a la transformación y comercialización de productos agroalimentarios, a infraestructuras de regadíos y a inversiones no productivas vinculadas con la protección del medio ambiente y la acción por el clima. Igualmente, estos programas han favorecido el relevo generacional, con la incorporación de 32.255 jóvenes a la actividad agraria, en un periodo en el que este reto era especialmente crítico. 2.-Agricultores valencianos han mostrado su rechazo al acuerdo para la reforma del Sistema de Preferencias Generalizadas (GSP) ya que consideran que el umbral de activación de la cláusula de salvaguardia es demasiado elevado y no protege ante la "competencia desleal" en las importaciones dejando desprotegido al sector arrocero nacional. Las organizaciones sectoriales lamentan que "se haya desaprovechado una oportunidad decisiva para establecer un mecanismo automático de salvaguardia verdaderamente operativo frente al incremento descontrolado de las entradas de arroz a bajo coste". El umbral de activación fijado, 562.000 toneladas, "supera con creces la cantidad de importación que el mercado europeo puede absorber". "De hecho, este año se han alcanzado las 547.000 toneladas (menos del umbral impuesto) y han provocado un hundimiento de los precios en origen. Advierten que si esta dinámica se mantiene, inevitablemente habrá un abandono del cultivo, pérdida de superficie y daños económicos irreversibles para el agricultor profesional 3.- El Ministerio de Agricultura ha iniciado a partir de este miércoles el pago de los 27,8 millones de euros habilitados a los agricultores y ganaderos afectados por los grandes incendios acaecidos este verano. En concreto, un total de 9.679 agricultores y ganaderos recibirán estas ayudas directas que comprenden dos líneas: la compensación por pérdida de renta en las explotaciones agrarias afectadas y el apoyo adicional al coste del seguro agrario para titulares de pólizas. Así, los beneficiarios recibirán a través de su teléfono móvil el aviso del ingreso de la ayuda en la cuenta de su entidad financiera. El objetivo de este apoyo es que puedan hacer frente a los gastos y pérdidas derivadas de los incendios, independientemente de las indemnizaciones de sus seguros. De esta forma, el grueso de la ayuda, 21,5 millones de euros, es para compensar la pérdida de renta ocasionada por los incendios y lo percibirán 3.446 titulares de explotaciones, mientras que los otros 6,3 millones de euros corresponden a la elevación de la subvención por la contratación del seguro agrario, hasta el 70% del coste de la póliza, y los percibirán 6.647 beneficiarios. 4.- Las patronales nacionales del comercio especializado del pan, carnes y productos pesqueros Ceoppan, Cedecarne y Fedepesca, respectivamente, han celebrado la decisión del Gobierno de aplazar un año la entrada en vigor del sistema de la Agencia Tributaria para la verificación de facturas electrónicas (Verifactu). Estas tres organizaciones habían solicitado de forma conjunta, y también por separado, una moratoria en la aplicación obligatoria de Verifactu, reclamando un plazo "razonable" que permitiera a sus establecimientos adaptarse al sistema, sin riesgo para su viabilidad económica. Las tres patronales manifestaron su preocupación por el impacto negativo que podría tener la implantación de Verifactu sin que existiera un periodo de adaptación. 5.- La producción de vino de Mallorca ha bajado un 9% este año en comparación con el anterior, en concreto, se han recogido 376.518 kilos de uva menos que en 2024 y se han elaborado en total más de 2,5 millones de litros de vino. El presidente de la Asociación de Petits Cellers, Guillem Vicens, ha presentado el balance de la vendimia, subrayando que a pesar del descenso registrado este año la añada es "excelente" y se prevén unos vinos "de gran calidad". Así, ha detallado que se han elaborado 1,7 millones de litro de vino tinto --con cifras similares al año anterior--, 1,2 millones de vino blanco --con una bajada de dos puntos--, cerca de 610.000 litros de vino rosado --con un aumento de 1,5 puntos--, y 11.120 litros de dulce --similar al año pasado--.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.

María Santos resume toda la actualidad agroalimentaria.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. A lo largo del fin de semana se esperan de nuevo cambios en el tiempo que incluyen lluvia, nieve, viento y hasta un nuevo descenso de las temperaturas. Los frentes atlánticos vuelven a la carga para traer precipitaciones que irán llegando por el norte y se extenderán hacia el Mediterráneo durante el fin de semana, donde también tocará sacar el paraguas. El primero de esos frentes se cuela ya el sábado durante las primeras horas del día por el noroeste y avanzará hacia el sur y este, dejando precipitaciones incluso a última hora en otras zonas del centro y suroeste peninsular. El frente en cuestión irá perdiendo algo de intensidad a medida que se adentre en la península. Las precipitaciones más copiosas se esperan entre Galicia y las comunidades del Cantábrico. Esa noche del sábado se esperan nevadas en la cordillera Cantábrica y en los Pirineos entre los 1100 y 1200 metros. El domingo ese mismo frente avanzará ya por el este de la península rumbo a las islas Baleares. Las lluvias se extenderán de forma aislada desde Cataluña hasta el este de Andalucía y a las islas, pero serán más aisladas que las que, por ejemplo, se registren sobre todo el domingo por la mañana en el Cantábrico y los Pirineos. Esa misma noche del domingo veremos un nuevo sistema frontal llegando a Galicia, aunque su actividad se notará ya el lunes 1 de diciembre, primer día oficial del invierno meteorológico. En lo que respecta a las temperaturas máximas,hoy sabado tenderán a descender entre -1 ºC y -3 ºC en buena parte del oeste y del interior. Así, por ejemplo, León se quedaría en unos 7 ºC de máxima. Madrid rondaría los 12 ºC, mientras en el sur seguirían superando los 18 ºC en Sevilla o Málaga. De cara al domingo las máximas descenderían de forma casi generalizada entre -2 ºC y -4 ºC. Las mínimas, por su parte, subirían en muchas zonas del interior a causa de la nubosidad y el viento, quedando las heladas muy restringidas esta jornada. El frío será la tendencia dominante al inicio de la semana.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- Pesca España, la Asociación de Organizaciones de Productores de ámbito nacional, ha lanzado 'La marca que importa', su nueva campaña para impulsar el consumo y el valor de los productos del mar. Esta campaña llega en un momento de cambio en los hábitos de consumo. Aunque España mantiene un consumo de pescado entre los más altos de Europa, en los últimos años se ha producido una tendencia descendente, ya que el consumo doméstico cayó un 15,6% en volumen y un 9,4% en valor. Además, la brecha generacional es especialmente significativa: el 37% de los menores de 35 años afirma consumir pescado por obligación o incluso lo evita, y solo una minoría alcanza las tres o cuatro raciones semanales recomendadas por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan). 2.- La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha advertido de que el recorte del 18 % en las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) 2028/34 que ha propuesto la Comisión Europea (CE) "dispararían el precio de los alimentos entre un 6,5 % y un 9,3 %". Eso supondría el encarecimiento de la cesta de la compra entre 350 y 501 euros por hogar, y, además, la disminución de las ayudas directas "tendría un impacto devastador tanto para la viabilidad de las pequeñas y medianas explotaciones agrarias como para el bolsillo de millones de familias europeas". el ajuste presupuestario proyectado a partir de 2028 implica "una pérdida directa de 877,5 millones de euros en rentas agrarias" y para compensar ese déficit, "los productores se verían obligados a repercutir un incremento del 2,32 % en los precios en origen". 3.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero facturó 808 millones de euros en 2024 tras vender 68 millones de litros de vino. la D.O Ribera del Duero acumula 36 bodegas en 110 municipios, que la convierte en la segunda denominación de origen de España por número de bodegas. En materia de exportación, la denominación ha dado salida a 12,4 millones de litros por valor de 173 millones de euros, un quinto del valor total. Los principales países donde se colocan estos caldos son Suiza, con 30 millones de euros; México, con 22 millones; y Estados Unidos, con 20 millones en valor de exportación. 4.- La organización Cooperativas Agro-alimentarias de España ha estimado que la cosecha nacional de arroz para esta campaña alcanzará las 761.515 toneladas, lo que supone un 27,43 % más que en 2024 pero una cifra que está "lejos de las de las más de 900.000 toneladas de 2011". de la producción prevista para este año, 424.939 toneladas corresponderían a la variedad de arroz Índica y las 336.575 toneladas restantes a la Japónica, y que el rendimiento medio nacional se ha situado en 7,82 toneladas por hectárea, un 12,86 % más que en la pasada campaña. "Esta evolución positiva consolida la recuperación del potencial productivo tras varios ejercicios irregulares marcados por la climatología adversa".