Ana Cánovas es la sumiller de Palodú. Aunque si le preguntáis a ella os dirá que es la responsable de vinos.

Sobre inseguridades, conciliación familiar y conseguir metas en el firmamento culinario, hablamos con ella.

Con Ana Cánovas abrimos La Lata.

- - -

REFERENCIAS DEL PODCAST

Restaurantes:

· Skina 

· Noor 

· Tragatá

· Base 9

· Primitivo

· Taberna Zurbarán (Sevilla)

· El Faro de Cádiz