Cuando estudiaba el máster de Comunicación Gastronómica en el Basque Culinary Center ocurrió una cosa bastante curiosa. La mitad del máster era online, o sea, cada uno nos conectábamos por videollamada desde casa, y la otra mitad era presencial.

Cuando llegó el momento de viajar a San Sebastián y conocernos en persona, todos, absolutamente todos, nos quedamos sorprendidos por nuestro aspecto. A mí me decían que pensaba que era muy alto (spoiler: no lo soy) y yo mismo había gente que creía que era más baja, o más gruesa o más, lo que sea. Esto pasa mucho también cuando escuchamos la radio. La voz nos hace imaginar una cara que en la mayoría de ocasiones no se asemeja a la realidad. Siento deciros que en mi caso es igual. No me busquéis en @lalatagastronomica y estoy convencido de que solo por mi voz seguiré siendo mucho más atractivo para vosotros.

La cuestión es que creo que es el momento de ponernos cara y cuerpo. El 3, 4 y 5 de febrero mi compañero Andy y yo vamos a estar en el salón de Hostelería y Turismo de Málaga. Estaremos en el pabellón 2, dentro del stand de Picking Málaga justo en la puerta de acceso entre los pabellones 2 y 3. Estaremos recibiendo a clientes e interesados por saber qué hacemos en La Lata como asesoría gastronómica y cómo podemos hacer que tu negocio mejore. Allí te esperamos.

Y precisamente eso, pero de una manera diferente, es lo que me ha pasado con Málagadictos, la pareja de foodies que aparece siempre en Tik Tok e Instagram. Todos hemos visto sus videos y en esta charla conocemos qué hay detrás de Malagadictos y sobre todo, quiénes son Clara y Jose. Con miles y miles de seguidores, siguen apostando por crear un contenido informal y reconocible con el que malagueños y foráneos nos relamemos. Por eso con ellos abrimos La Lata.