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Especialitos
Carloman Castaño, Mauricio De Luca
6 episodes
2 weeks ago
“Especialitos, un podcast de café” es tu espacio para descubrir el fascinante mundo del café de especialidad, desde el origen hasta la taza. Únete a nuestras charlas relajadas entre colegas mientras exploramos la cadena de producción, los negocios y el desarrollo del sector en España y a nivel global. Con invitados especiales y temas actuales, te llevaremos tras bambalinas de la industria cafetera para que disfrutes cada sorbo con más conocimiento y pasión. ¡Síguenos y acompáñanos en esta aventura cafetera!
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“Especialitos, un podcast de café” es tu espacio para descubrir el fascinante mundo del café de especialidad, desde el origen hasta la taza. Únete a nuestras charlas relajadas entre colegas mientras exploramos la cadena de producción, los negocios y el desarrollo del sector en España y a nivel global. Con invitados especiales y temas actuales, te llevaremos tras bambalinas de la industria cafetera para que disfrutes cada sorbo con más conocimiento y pasión. ¡Síguenos y acompáñanos en esta aventura cafetera!
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Episodes (6/6)
Especialitos
Darveris Rivas - Especialitos Cap 5

☕️✨ ¡Tenemos a nuestro primer gran invitado en Especialitos, un podcast de café! 🎙️🔥En este episodio, nos acompaña Darveris Rivas, una de las figuras más influyentes del café venezolano, para hablar de su experiencia en el Coffee Fest y de un tema que está generando polémica en la industria: los coinfusionados y su repercusión legal en el mundo del café. ⚖️☕️¿Qué son los coinfusionados? ¿Por qué están dividiendo opiniones entre productores, baristas y consumidores? ¿Cómo afectan la transparencia y la calidad en el café de especialidad? En esta charla profunda y sin filtros, exploramos este fenómeno y su impacto en el sector. 🚀💡💬 Queremos conocer tu opinión: ¿qué piensas sobre los coinfusionados? Déjanos tu comentario y únete al debate.👉 No olvides suscribirte para más conversaciones sobre café de especialidad y activar la campanita 🔔 para no perderte ningún episodio.📌 Escucha el episodio completo en:🔹 Spotify → [Enlace en la bio]🔹 Apple Podcast → [Enlace en la bio]🔹 YouTube → ¡Dale play y disfruta!📢 Comparte este episodio con otros coffee lovers y sigamos aprendiendo juntos! 💛☕️

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9 months ago
1 hour 6 minutes 40 seconds

Especialitos
Latte Art: ¿Arte o exageración? Los pros y contras en la taza Especialitos Cap 4

☕️✨ Latte Art: ¿Arte, moda o pura exageración? 🎙️ En este episodio de Especialitos, un podcast de café, debatimos sobre el latte art, sus defensores y detractores, y lo que realmente aporta a la experiencia del café. 🎨🔥 Hablamos de técnica, creatividad, y si realmente vale tanto la pena o es solo un espectáculo pasajero. ¿Qué opinas tú? 🤔💬 👉 Escucha el episodio completo en YouTube, Spotify o Apple Podcast. ¡Encuentra los enlaces en nuestra bio! 👆 No olvides seguirnos, comentar tu opinión sobre el latte art y compartir este capítulo con otros coffee lovers. 💛☕

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11 months ago
25 minutes 56 seconds

Especialitos
Guía completa: Cómo abrir una cafetería de especialidad paso a paso - Especialitos Cap 3

☕️✨ ¿Estás pensando en abrir tu propia cafetería de especialidad? 🎙️ En el nuevo capítulo de Especialitos, un podcast de café, te damos una guía paso a paso: desde el concepto inicial hasta la apertura, pasando por licencias, proveedores, tipo de local, reformas y personal. 🔍🚀

Si estás soñando con crear un espacio único en el mundo del café, este episodio es para ti. 🌟💡

👉 Escucha el capítulo completo en YouTube, Spotify o Apple Podcast (enlace en nuestra bio).
👆 No olvides suscribirte, comentar tus dudas o experiencias, y compartir este episodio con otros que también sueñen con abrir una cafetería.

💬 ¿Tienes un proyecto en mente? Contáctanos para asesoría profesional. ¡Estamos aquí para ayudarte a dar el salto! 💛☕

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11 months ago
38 minutes 29 seconds

Especialitos
¿Qué es la SCA? Su regreso a España - Especialitos Cap 2

☕️✨ En este episodio de Especialitos, un podcast de café, te contamos todo sobre la Specialty Coffee Association (SCA): qué es, cuáles son sus funciones y qué implica su reapertura en España. 🌍👨‍🏫 También hablamos de las competencias de café organizadas por la SCA y su importancia en la profesionalización de baristas, tostadores y otros actores del sector. 🚀🔥

👉 Escucha ahora para descubrir por qué la SCA es clave en el desarrollo del café de especialidad y cómo está impactando en España.

👆 Síguenos y comparte este episodio con otros apasionados del café. ¡Queremos saber tu opinión sobre la SCA y su rol en la industria! 💬☕

#CaféDeEspecialidad #SCASpain #CompetenciasBaristas #EspecialitosPodcast #CoffeeLovers

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1 year ago
43 minutes 34 seconds

Especialitos
¿Qué es el café de especialidad? - Especialitos Cap 01

☕️✨ ¿Qué es realmente el café de especialidad? En este episodio de Especialitos, un podcast de café, profundizamos en dos aspectos clave: el técnico y el filosófico. 🎙️ Desde las características que definen un café de especialidad en términos de calidad hasta cómo lo vivimos y sentimos en nuestro día a día como baristas y tostadores. Descubre nuestra visión única sobre el café: no solo como una bebida, sino como un arte y una pasión. 🌍💛 Si alguna vez te has preguntado qué hace especial a una taza de café, ¡este episodio es para ti! 👉 Escúchalo en Spotify, Apple Podcast o mira la charla completa en YouTube. Los links están en la bio. 👆 No olvides suscribirte, dejar tu comentario sobre qué significa para ti el café de especialidad y compartirlo con otros coffee lovers. ¡Nos encantaría leer tu perspectiva! 💬☕

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1 year ago
54 minutes 28 seconds

Especialitos
Érase una vez un barista y un tostador...

En este primer episodio de Especialitos, un podcast de café, te invitamos a unirte a una conversación entre dos apasionados del café de especialidad. Descubre los temas que abordaremos en el podcast: desde la producción del café hasta el emprendimiento en el sector, pasando por consejos de negocio, curiosidades y mucho más. No nos limitaremos a recetas, ¡vamos al fondo del asunto! Si te encanta el café y quieres aprender más sobre este mundo, síguenos, comenta y comparte este episodio. ¡Nos vemos en la próxima taza!

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1 year ago
35 minutes 47 seconds

Especialitos
“Especialitos, un podcast de café” es tu espacio para descubrir el fascinante mundo del café de especialidad, desde el origen hasta la taza. Únete a nuestras charlas relajadas entre colegas mientras exploramos la cadena de producción, los negocios y el desarrollo del sector en España y a nivel global. Con invitados especiales y temas actuales, te llevaremos tras bambalinas de la industria cafetera para que disfrutes cada sorbo con más conocimiento y pasión. ¡Síguenos y acompáñanos en esta aventura cafetera!