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geoVINUM – La voix des terroirs
Audrey Sousa Chaillet
16 episodes
1 day ago
geoVINUM – La voix des terroirs est le podcast qui explore les paysages viticoles et les appellations du monde. Chaque épisode fait voyager entre géographie, histoire et culture, pour comprendre comment le sol, le climat et le savoir-faire donnent leur voix unique aux vins.
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geoVINUM – La voix des terroirs est le podcast qui explore les paysages viticoles et les appellations du monde. Chaque épisode fait voyager entre géographie, histoire et culture, pour comprendre comment le sol, le climat et le savoir-faire donnent leur voix unique aux vins.
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Episodes (16/16)
geoVINUM – La voix des terroirs
Barolo (Piémont) — Le brouillard et la structure

Dans cet épisode, nous partons au Piémont, dans le royaume du nebbiolo. Le brouillard enveloppe les collines, donnant aux vins une structure puissante et une profondeur singulière. Barolo, c’est l’alliance du mystère et de la force.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de l’Italie—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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2 days ago
6 minutes 54 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Etna DOC — Le vin au bord du cratère

Dans cet épisode, cap sur l’Etna, en Sicile. Sur les pentes du volcan, les vignes s’élancent entre cendres et coulées de lave. Des vins vibrants, tendus et minéraux, nés du feu.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de l’Italie —🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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1 week ago
5 minutes 51 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Elgin (Afrique du Sud) — La fraîcheur née du brouillard

Dans cet épisode, nous voyageons en Afrique du Sud, à Elgin. Le brouillard et l’altitude modèrent la chaleur et offrent aux vins une fraîcheur inattendue. Des saveurs vives au cœur du Cap.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de l’Afrique du Sud—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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2 weeks ago
4 minutes 41 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Menetou-Salon — L’élégance en marge

Dans cet épisode, nous faisons halte à Menetou-Salon. Discret voisin de Sancerre, ce terroir révèle une élégance fine et précise. Une identité qui s’affirme en marge des projecteurs.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de la Vallée de la Loire—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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3 weeks ago
3 minutes 58 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Hermitage — La courbe du Rhône, la force du granit

Dans cet épisode, nous découvrons l’Hermitage. Une colline mythique où le granite, la courbe du fleuve et l’histoire forgent des vins puissants et majestueux. Symbole du grand Rhône nord.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte du Rhône Nord—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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1 month ago
4 minutes 54 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Montlouis-sur-Loire — Le miroir tendu au chenin

Dans cet épisode, nous partons à Montlouis-sur-Loire. Le chenin blanc y reflète ses multiples visages, du sec cristallin aux liquoreux dorés. Un terroir ligérien qui joue comme un miroir avec la lumière.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de la Vallée de la Loire—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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1 month ago
4 minutes 33 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Condrieu — L’abricot en équilibre sur le granite

Dans cet épisode, nous allons à Condrieu. Le viognier, cépage capricieux, s’accroche aux coteaux de granite et s’exprime dans des arômes d’abricot et de fleurs. Un équilibre fragile entre puissance et élégance.
À découvrir dans GeoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte du Rhône Nord—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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1 month ago
4 minutes 40 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Muscat de Rivesaltes — Le soleil figé dans le verre

Dans cet épisode, cap sur le Roussillon avec le Muscat de Rivesaltes. Ici, le soleil se fige dans un vin doux naturel, éclatant de parfums floraux et fruités. Une gorgée suffit pour ressentir la chaleur méditerranéenne.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte du Languedoc-Roussillon—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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1 month ago
5 minutes 7 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Côtes-du-Rhône — Sous une même étiquette, une multitude de paysages

Dans cet épisode, nous parcourons les Côtes-du-Rhône. Derrière une même étiquette se cache une variété de terroirs, du nord granitique au sud méditerranéen. La richesse du Rhône s’exprime dans cette diversité.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte de la Vallée du Rhône —🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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1 month ago
5 minutes 9 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Vallée de la Bekaa — L’altitude comme refuge

Dans cet épisode, nous partons au Liban, dans la vallée de la Bekaa. Ici, la vigne trouve refuge dans l’altitude, protégée de la chaleur par les montagnes. Un terroir de contrastes, entre tradition millénaire et renouveau.
À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte de l’Europe (en attendant la création d’une catégorie Moyen-Orient) —🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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2 months ago
4 minutes 33 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Pouilly-Fumé — Le silence du silex

Dans cet épisode, nous explorons Pouilly-Fumé.

Le sauvignon blanc y trouve une voix tendue et minérale, forgée dans les sols de silex.

Chaque gorgée évoque le silence vibrant de la pierre.


À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.

🌍 Explorez la carte de la Vallée de la Loire

—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet© geovinum.fr

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2 months ago
4 minutes 25 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Châteauneuf-du-Pape — Le galet, le vent et la mémoire

Dans cet épisode, direction le sud de la vallée du Rhône, à Châteauneuf-du-Pape.

Les galets roulés chauffés par le soleil, balayés par le mistral, offrent aux cépages méditerranéens un terroir singulier.

Ici, la mémoire du pape et des vignerons se mêle à la force du vent et de la pierre.


À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte du Rhône méridional

—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © ⁠geovinum.fr

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2 months ago
5 minutes 14 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Beaujolais — Sous les étiquettes, la pierre

Dans cet épisode, nous allons au Beaujolais, bien au-delà de son image festive.

Derrière les primeurs se cache un patchwork de crus nés de sols granitiques et de vignerons passionnés.

La pierre, plus que l’étiquette, raconte ici l’identité des vins.


À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte du Beaujolais

—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © ⁠⁠geovinum.fr⁠

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3 months ago
4 minutes 55 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Sancerre — Le calcaire et la lumière

Dans cet épisode, cap sur Sancerre, au cœur de la Loire.

Entre craie et silex, le sauvignon blanc trouve une expression éclatante, tendue par la lumière.

Un terroir qui a bâti la réputation ligérienne.


À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte de la Vallée de la Loire

—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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3 months ago
4 minutes 53 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Côte-Rôtie — La vigne verticale

Dans cet épisode, nous grimpons les pentes vertigineuses de la Côte-Rôtie.

Les vignes de syrah s’accrochent au granite, baignées par le soleil et sculptées par le vent.

Des vins intenses et racés naissent de cette viticulture héroïque.


À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte du Rhône Septentrional

—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr

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3 months ago
4 minutes 48 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
Chablis — La mer disparue sous vos pieds

Dans cet épisode, nous partons à Chablis, au nord de la Bourgogne.

Ici, les vignes s’enracinent dans un sol calcaire issu d’une mer disparue il y a des millions d’années.

Ce terroir unique donne aux vins leur tranchant minéral, tendu de lumière et de sel.


À découvrir dans GeoVINUM – La voix des terroirs.
🌍 Explorez la carte de l'Auxerrois et du Chablisien

—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © ⁠⁠geovinum.fr⁠

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3 months ago
4 minutes 45 seconds

geoVINUM – La voix des terroirs
geoVINUM – La voix des terroirs est le podcast qui explore les paysages viticoles et les appellations du monde. Chaque épisode fait voyager entre géographie, histoire et culture, pour comprendre comment le sol, le climat et le savoir-faire donnent leur voix unique aux vins.