明けましておめでとうございます！2026年はLiltがチームとしてさらにパワーアップできるように頑張ります！！
2025年は走り出して困難にぶつかったところに始まり、苦しい中でもただ前向きにワインやコーヒー、空間、コミュニケーションの力を信じて駆け抜けた1年間でした。
多くのお客様に感謝です。
2026年もどうぞよろしくお願いします！！
年末に滋賀県に帰省する際に、以前お声をかけていただいたNontitleさんとイベントをやることになりました。
自分の故郷でワインの活動をするのは難しいかなと思ってましたが、このような機会をいただけて嬉しいです。
頑張ります！！
昨年、初めて日本部門が生まれたStar Wine List。海外のワインラバーはこれを見て行き先を決めることもあるという。
今、日本のほとんどは東京、大阪、京都にあります。
その中に宮城という選択肢を増やすために僕は挑戦します。
今回は雑多に普段思っていること、Liltを通してやっていきたいことを色々話していきました。
草津温泉に家族旅行で向かうのに合わせてなな店長を連れて長野のワイナリーを巡ってきました。
細かい話は次回以降しますので今回はざっくりとお話し。
1年目が終わりました。
2年目もよろしくお願いします！！
ワインは食中酒として楽しまれる場面が多く、一部の場面では食べ物とワインの相乗効果が生まれより楽しいものに生まれ変わります。その一方でどちらかの個性が強いほど、あるいは要素が強いほどどちらかがネガティヴな印象を受けます。
なぜLiltにはフードを基本的に置かないのかについて少し話します。
最近ワイナリーを巡ったり様々な日本ワインを飲んで感じていることについて話します！
今回はまた長野のワイナリーを巡ってきました。それについての話はまた次の会でしようかなと思うのですが、なんでこんなにワイナリーに実際に行っているのかについてなんとなくボヤッとお話しできたらなぁと思い簡単にお話ししてみました。
いよいよGWになりますね！Liltも色々企画してますよ！詳細はInstagramで☺️
今年はお店のこともあるので海外にはなかなか行けないため日本国内、特に長野と山形のワイナリーを回りたいなと思ってます。
思ったことをつらつらと話していきます。
※マイクの接続変えてからまだ安定しておらず少しノイズが強めです。
また大好きな福岡に行ってきました。
今回の目的は文化を作ってきた2店舗の閉店前に感謝を伝えるためです。
いい旅でした。
自然派じゃないととか自然派じゃないワインじゃないととかそんなに大事ですか？
僕はどうでもいいです。
ワインって美味しければなんでもよくない？って話をしてます。ちょっと過激です。
最近リオハのワインが好きです。白ワインの話もしたかったのに赤ワインの話しすぎてあまりできず...
是非ワイン何選んだらいいんだろって人に聴いてもらいたいです！
よく聞かれる質問「好きな品種はなんですか？」
これについて僕は一定の答えは伝えるようにしていますが、流動的なものであって、そんなことを特に目的もなくダラダラと雑談しています。
後半は結構ピノノワールの話。
ご来店いただいた方々ありがとうございました！イベントに伴って今後の思うことも含めてお話ししようかなと思います！
いよいよ今週末が初コラボイベント Lilt Tapas!!です。簡単に当日の雰囲気の話とかシェフについての話とかしようかなって思います！
何となく話している気はするけど、改めてLiltをなんで立ち上げたのかって話をしたいなって思います！
年末年始はたくさん関西でワインの勉強をさせてもらいとても幸せだったのですが、Liltのフィルター通して伝えたいワインの幸せとかワインを通してどんな幸せがあるのかとかそんなことを考えてました。そんな話をゆるっとしてまーす。