Pendant des décennies, nous avons cherché l'alimentation "parfaite" qui conviendrait à tout le monde. Mais derrière cette approche universelle, il y a une réalité bien plus complexe : l'équilibre est dicté par nos propres gènes. Notre patrimoine génétique, notre microbiote et nos habitudes de vie forment un écosystème unique qui reflète nos besoins nutritionnels et nos réactions aux aliments. Dans cet épisode de Healthwise, Noémie Jobard reçoit Charlélie Couput, docteur en pharmacie. Ensemble, ils explorent cette nouvelle vision de la nutrition : plus individuelle et personnalisée. Ils décryptent l'impact de nos gènes sur notre tolérance au gluten, au lactose, et expliquent pourquoi il est essentiel de considérer l'individu dans sa globalité. Ils abordent le concept selon lequel "la génétique est l'arme, et l'environnement est la gâchette", insistant sur le rôle clé de l'épigénétique. Enfin, Charlélie Couput partage son approche pragmatique et des exemples concrets pour aligner nos choix de vie et notre nutrition à notre profil génétique (dosage des acides gras, supplémentation en Vitamine D et magnésium). Un épisode riche et nécessaire pour mieux comprendre ce que nos gènes disent de nos besoins, loin des régimes passe-partout et avec une vision profondément humaine. Pour aller plus loin Dr Georges Mouton - Je mange selon mes génotypes A propos de Charlélie Couput Site internet : https://charlelie-couput.com/ Instagram : dr_neandertal À propos de Sunday Natural Sunday Natural est né d'une passion et d'une recherche de longue date dans les domaines de la santé, de la guérison et de l'épanouissement personnel. Face au manque de produits naturels et de haute qualité sur le marché, Sunday Natural a vu le jour en 2013. Depuis, cette marque berlinoise de nutrition haut de gamme s'engage à fabriquer des produits purs et exempts d'additifs, en suivant les modèles de la nature et en privilégiant la qualité. Aujourd'hui, Sunday Natural est l'un des fabricants de compléments alimentaires les plus renommés, avec son propre département de recherche et développement à Berlin. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site : https://www.sunday.fr