Episodio 6: Pesadilla hotelera - Gestión de problemas y situaciones incómoda con Jean-François Koster

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Hospitality Connect - Vatel Spain

Vatel Spain

10 episodes

4 weeks ago

¡Bienvenidos a Vatel Spain Hospitality Connect, el punto de encuentro donde la pasión por la hospitalidad y el espíritu emprendedor cobran vida a través de las experiencias de líderes de la industria. En cada sesión, exploramos las últimas tendencias, desafíos y estrategias de éxito en turismo, gastronomía y gestión hotelera, guiados por expertos que están dando forma al futuro. 🎙 Equipo: 📌 Productor: Vatel España 📌 Marketing & Distribución: Vatel España 📌 Creadoras S1: Gefen Lavie, Olivia Linden 📌 Presentadores S1: Olivia Linden, Héctor Castejón 📌 Editor: Emilija Znaidauskaite

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Episodio 6: Pesadilla hotelera - Gestión de problemas y situaciones incómoda con Jean-François Koster

Hospitality Connect - Vatel Spain

21 minutes 54 seconds

3 months ago

Episodio 6: Pesadilla hotelera - Gestión de problemas y situaciones incómoda con Jean-François Koster

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Vatel Spain Hospitality Connect! En esta entrega, el anfitrión Héctor Castrejón conversa con Jean-François Koster, académico y profesional con más de 30 años de experiencia en la gestión hotelera internacional. Jean-François es Coordinador Académico del programa de Grado en Gestión Hotelera y Turística en Vatel Madrid, y cuenta con una amplia trayectoria en operaciones hoteleras, habiendo sido Director de Desarrollo para España y Portugal en Golden Tulip Worldwide Hotels y Director General en el Hotel Riu Obelisco en Mallorca.

En este episodio, exploramos cómo los profesionales del sector hotelero pueden enfrentar y resolver situaciones desafiantes que van desde quejas de clientes hasta crisis operativas. Jean-François comparte estrategias prácticas para mantener la calma bajo presión, gestionar equipos en momentos críticos y convertir los problemas en oportunidades de mejora. Además, ofrece consejos valiosos para estudiantes que se preparan para entrar al mundo laboral, destacando la importancia de la resiliencia y la proactividad en la gestión hotelera.