Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité
Maxime Blot
320 episodes
1 day ago
Hospitality Insiders, c’est le 1er podcast hôtelier dédié à l’excellence de service.
Je suis Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France (MOF 🇫🇷) dans la classe réceptionniste en hôtellerie.
Chaque semaine, je vous propose un épisode solo ou duo pour parler hôtellerie-restauration, mais aussi :
- Business, carrière et entrepreneuriat- Management et leadership- Développement durable- Excellence relationnelle💙 Si ces sujets vous passionnent et que vous voulez en savoir plus, rejoignez-moi sur l'Hebdo d'Hospitality Insiders.
Maxime
Artisan hôtelier
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Hospitality Insiders, c’est le 1er podcast hôtelier dédié à l’excellence de service.
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Artisan hôtelier
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Comment atteindre l’excellence de service ? | Rediffusion
Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité
18 minutes 17 seconds
3 weeks ago
Comment atteindre l’excellence de service ? | Rediffusion
Nouveauté pour la rentrée : Le E-carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 39 € !
Si vous êtes ici, c'est que vous cherchez à atteindre l'excellence, et je vous félicite pour cela. Mais savez-vous comment y parvenir ?
L'excellence ne se fait pas du jour au lendemain, elle est le fruit d'un travail acharné, d'une grande exigence envers soi-même et d'une remise en question constante. Si vous souhaitez progresser et atteindre vos objectifs les plus ambitieux, il est essentiel de sortir de votre zone de confort, d'accepter les critiques constructives et de travailler sur vos faiblesses.
L'exigence, c'est se fixer des objectifs élevés et travailler dur pour les atteindre, sans se contenter de résultats médiocres. C'est également être honnête avec soi-même et reconnaître ses propres limites. Cela permet de se concentrer sur ses points forts et d'identifier les domaines dans lesquels il est nécessaire de s'améliorer.
La remise en question, quant à elle, consiste à remettre en question ses méthodes de travail et à essayer de nouvelles approches. Cela peut parfois être difficile, car cela implique de sortir de sa zone de confort et de prendre des risques. Mais c'est aussi essentiel pour progresser et atteindre ses objectifs.
Enfin, il est important d'accepter les critiques constructives. Nous avons tous des points faibles, et il est normal de recevoir des commentaires négatifs de la part de nos collègues ou de nos mentors. Mais c'est précisément en écoutant ces commentaires et en travaillant sur nos faiblesses que nous pouvons nous améliorer et atteindre l'excellence.
En somme, l'exigence et la remise en question sont deux aspects essentiels de l'atteinte de l'excellence. En les incorporant dans vos pratiques de travail, vous pouvez vous assurer que vous progressez constamment et atteignez vos objectifs. Alors, prêt à relever le défi de l'excellence ?
Notes et références :
- Mon passage sur le podcast Actions & Réservations de Yen Bui ;
- Mon TedX : Le luxe expérientiel, créer l’enchantement à travers le service ;
- Nicolas Dupont - Chef de réception au Four Seasons, hôtel George V ;
- Xavier Thuizat : un parcours dans le vin ;
- Diriger un SPA d'hôtel avec Isabelle Schlumberger ;
Chapitrage :
- 00:01:12 : L'excellence de service dans le luxe
- 00:05:25 : Formation et progression
- 00:08:35 : Exigence et remise en question
- 00:13:50 : Exemples concrets
- 00:15:57 : Extension de l'excellence
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :
- L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !
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Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité
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