Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité
Maxime Blot
320 episodes
1 day ago
Hospitality Insiders, c’est le 1er podcast hôtelier dédié à l’excellence de service.
Je suis Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France (MOF 🇫🇷) dans la classe réceptionniste en hôtellerie.
Chaque semaine, je vous propose un épisode solo ou duo pour parler hôtellerie-restauration, mais aussi :
- Business, carrière et entrepreneuriat- Management et leadership- Développement durable- Excellence relationnelle💙 Si ces sujets vous passionnent et que vous voulez en savoir plus, rejoignez-moi sur l'Hebdo d'Hospitality Insiders.
Maxime
Artisan hôtelier
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Comment manager la génération Z en hôtellerie-restauration ? | Rediffusion
Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité
26 minutes 23 seconds
2 weeks ago
Comment manager la génération Z en hôtellerie-restauration ? | Rediffusion
Vous faites quoi ce vendredi 7 novembre à 12h30 ? Moi, j’invite Julie Bonnot, Meilleur Ouvrier de France Gouvernante, pour un webinaire exceptionnel !
Si vous êtes directeur d’établissement, de l’hébergement ou que vous vous intéressez aux étages, inscrivez-vous gratuitement !
Aujourd'hui, nous allons parler d'un sujet qui est de plus en plus d'actualité, la génération Z !
Qui est cette génération Z, vous demandez-vous peut-être ? Il s'agit de la population née entre 1997 et 2012.
Et devinez quoi ? Cette génération représentera 30 % de la force active en 2030. C'est énorme, n'est-ce pas ?
Mais voilà le problème. La génération Z est très différente des précédentes. Elle est difficile à cerner et à manager avec les méthodes traditionnelles. En effet, cette génération est très mobile et peut refuser un haut salaire si elle ne retrouve ni les valeurs ni le confort auxquels elle aspire. Elle utilise aussi massivement les réseaux sociaux dans sa recherche d'emploi - 79 % des candidats de moins de 35 ans le font.
Alors, quelle est la solution ? Il faut apprendre, comprendre, et innover. Pour illustrer, prenons l'exemple de deux entreprises. D'abord, Kimpton St Honoré, qui a innové en proposant un CV d'entreprise. Puis, Les Maisons Pariente qui ont créé un comité RSE, basé sur le volontariat.
En conclusion, comprendre et intégrer la génération Z est un défi, mais aussi une opportunité. C'est le début d'un chemin passionnant.
Alors, restons ouverts, curieux et prêts à apprendre.
Ressources citées :
- L'article de Forbes
- Mon post Linkedin
Chapitrage
- 00:00:00 Introduction
- 00:01:12 Identification de la génération Z
- 00:04:03 Défis pour les employeurs et les managers
- 00:07:22 Solutions et adaptation nécessaire des entreprises
- 00:12:07 Nécessité d'une communication forte et d'un lien social
- 00:18:00 Nouvelles approches et changements de paradigme en recrutement
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