Vous faites quoi ce vendredi 7 novembre à 12h30 ? Moi, j’invite Julie Bonnot, Meilleur Ouvrier de France Gouvernante, pour un webinaire exceptionnel ! Si vous êtes directeur d’établissement, de l’hébergement ou que vous vous intéressez aux étages, inscrivez-vous gratuitement ! 1️⃣ Présentation de l'invité : On parle souvent du numérique comme d’un progrès. Mais dans les faits, il soulève de vraies questions : où s’arrête l’innovation, et où commence la protection de l’humain ? Dans l’hôtellerie-restauration, les données clients sont partout : CRM, e-mailing, Wi-Fi, domotique, caméras, objets connectés… Mon invité du jour s’interroge depuis des années sur cette frontière entre technologie et humanité. Matthieu Bourgeois est avocat et expert français du droit du numérique. Ensemble, nous allons parler de confiance, de souveraineté et de sobriété numérique dans les CHR. - Découvrez pourquoi prendre soin de vos données numériques, c'est comme prendre soin de votre client en face-à-face, en assurant la discrétion et la transparence.- Comprenez les vrais risques juridiques (le RGPD prévoit jusqu'à 20 millions d'euros ou 4 % du CA) et les risques d'image, illustrés par des cas comme la fuite de données chez Marriott.- Identifiez comment éviter l'« ébriété numérique » qui menace la bonne santé de votre organisation par le stress et la dépendance.- Apprenez à ne pas devenir le vassal de vos fournisseurs de services en externalisant trop vos données et vos processus.- Anticipez les développements futurs, notamment l'explosion de la biométrie et de l'IA, et comment choisir une technologie qui s'efface derrière la noble relation humaine.Matthieu nous invite à avoir une réflexion critique pour ne pas tomber dans l'indifférence numérique et à exercer notre droit au choix dans le numérique. Notre conversation permet d'obtenir les clés pour construire un numérique responsable et souverain pour votre établissement ! 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : HotelPartner - HotelPartner Revenue Management- Prendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d’Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Définition du bon usage de la donnée 00:06:00 - Parcours de Matthieu Bourgeois 00:12:00 - Les contraintes de conformité : mentions légales et transparence 00:17:00 - L’évaluation des risques et la durée de conservation des données 00:24:00 - Les concepts stratégiques : souveraineté et sobriété numérique 00:34:00 - L’avenir de la technologie (IA et biométrie) 00:43:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.