関 恵さんを迎えた公開収録の第二回目。今回も恵さんからの質問にお応えしていきます。みなさんも過去と未来それぞれの自分に会ったら何をお話しますか？ それぞれの違う考えがあり、とてもユニークな回となりました。
12月は発酵食堂カモシカの関 恵さんをゲストに迎えた公開収録回です！
今回は、関さんのことをお伺いしながら「泣くことある？」という質問に応えました。
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ゲスト:関 恵（せきめぐみ）発酵食堂カモシカ 代表取締役
京都出身。発酵食堂カモシカ代表として、嵐山で発酵食堂・発酵マルシェ・発酵ラボを展開。「発酵食を台所に取り戻す♪」をコンセプトに、味噌、ぬか床、米麹、納豆などを中心にした発酵食品手作り文化と腸内環境の健康を広める。
前回に引き続き、30代・40代でやっておいたほうがいいことを聞いていきます。
今回の話から「見える景色」が変わっていることの大切さについて気づきました。
池内さん、小野さんそれぞれ本業とは異なる観点での若いときにやっておいてよかったことが本当に参考になります。だけど、それぞれ本業につながっている要素があります。
※ りほさん、お便りありがとうございました！
今回はお便りから「生まれてしまう下心との付き合い方」について考えてみます。そもそもこの３人には下心があるのでしょうか…？ 一度「下心」について真剣に考えてみたい、そんな気持ちになりました。
※ チョコプリンさん、お便りありがとうございました！
今年もあと二ヶ月、いよいよ年末年始に近づいてきました。今回はくわいに賀茂なす、黒豆、雑煮だいこん、金時人参など、お正月に欠かせない、お正月のお野菜たちについて聞きました。
11月スタートはそれぞれかなり動かれていた10月の振り返り。Oasisのライブにオペラ、フィジーの副首相との対話や、隠岐・海士町の話題まで盛りだくさん。
みなさん、10月はいかがでしたか？
坂ノ途中の会社説明会に参加した方からのお便りから「観客席（ファン）とフィールド（会社の中側）」の違いについて考えます。坂ノ途中の採用に対する考え方や意図を詳しく教えてくれました。
※ショウイチさん、お便りありがとうございました！
お便りの問いから、ニューヨークのお店を止めた後悔や、そもそも止めにくい性格から「坂ノ途中」が生まれた（かも？！）裏話など、止めることに対する考え方を教えてくれました。
※ぴーすけさん、お便りありがとうございました！
小野さんから「寒い季節のタオルケットの活用方法とは？」「染め方や染料の原料は？」という質問に池内代表が応えました。タオルケットでも様々な使い方があったり、染料と洗いの関係やカラーの大切さが分かりました。
今月も恒例？となりつつある坂ノ途中、小野さんへの質問からスタート。「昔、瓜は人間と仲良しだった」という小野さんの視点、とてもおもしろかったです。
今回は前回の話題の続きと、最後に「大切にしていること」についてお話しました。ノーガードでいることの大切さは本当に憧れではあり、とても難しい考え方だと考えさせられます。
「みなさんは、家で料理されますか？」というお便りから、今回はどんどん話が深まっていきます。小野さんが考える「名もなき家庭料理」についての視点は考えさせられました。
※「まーしー」さん、お便りありがとうございました！
「地元の企業でリスペクトしている企業はありますか？」というお便りに、それぞれの視点からお答えしました。
そこで改めて「豊かさ」について考えさせられました。
以前いただいた陸稲に関する話題から、各地域の野菜を消費者に届けること、各地域のお宿でタオルを扱ってもらうことによる、想像力が鍛えられる視点についてお話しました。
突如はじまった「そうだ！聞いてみようのコーナー」から、とうがらしの辛味の疑問と、イケウチさんのTシャツが涼しい秘密を聞いてみます。
今回は坂ノ途中のスタッフあっすー（松田）さんもゲストで参戦です。
前回に引き続き「なんで選んでるのか」について考えます。今回の話で出てくる「同じ船に乗っている感」「目的から考える商品」はイチ消費者としても意識したいなぁと思えるお話でした。
※「妹分」さん、お便りありがとうございました！
商品に対して「理性的に買う？それとも感情的に買う？どっちだ？」という問いに対して、深く考えていきます。応援したいから、この会社だから、オーガニックだから、エシカルだから、皆さんはなぜその商品を選んでいますか？
※「tomy」さん、「妹分」さん、お便りありがとうございました！
実際にお二人が会社で難しいことがあったとしても、「やりたい」ことをどう進めてきたのかをお話いただきました。
このなかで語られた「やりたいことを無理やり濁さず進めていく」ヒントはとても考えさせられます。
※「なんでなの？がとまりません」さん、お便りありがとうございました！
最近の近況でリスナーから直接いただいたお話や定期宅配で届いた夏野菜に関する話題へ。みなさんはどれくらい頻度でタオルケットを洗濯していますか？
※番組内で紹介した、「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン『にほんもの』で「IKEUCHI ORGANIC」が取り上げられた記事はこちらです。
究極の目標は「食べられるタオル」をつくること「IKEUCHI ORGANIC」／愛媛県今治市
https://nihonmono.jp/article/53002/