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Nous accueillons Geneviève Healey, fondatrice du blog La Peinteuse Blogueuse, pour parler de son concept : découvrir les microbrasseries du Québec à vélo, tout en dégustant des bières locales. Que vous soyez cycliste aguerri ou du dimanche, buveur occasionnel ou fin connaisseur, ses itinéraires offrent des parcours pour explorer le terroir brassicole québécois.
Lancé au printemps 2023, le blog a rapidement attiré l’attention des médias, avec une première entrevue à Radio-Canada, puis une chronique régulière dans Vélomag. Geneviève met en avant les microbrasseries comme lieux communautaires, et souligne l’évolution de l’offre de bières sans alcool, désormais plus variée, incluant IPAs, Lagers et eaux houblonnées, un segment qui séduit particulièrement les amateurs de sport et de plein air.
Nous discutons de tourisme brassicole, de stratégie régionale durable, de la synergie entre culture, sport et innovation brassicole, qui inspire tant les brasseurs que les créateurs de contenu à repenser leur approche du marché local.
Une solution simple, flexible et efficace.
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Nous poursuivons notre entrevue avec La Microbrasserie du Lièvre, située à Mont-Laurier. Rachetée en 2019 par Danny Fillion et sa famille, nous l’avions rencontré au tout début de la pandémie pour discuter de sa vision et de ses ambitions.
Depuis, plusieurs changements majeurs ont marqué l’évolution de la brasserie : la qualité des bières n’a jamais été aussi solide, les ventes sont en forte croissance, et la capacité de production a été significativement augmentée. Une transformation qui témoigne du travail, de la passion et de la vision derrière l’entreprise.
Cette fois, nous discutons avec Thierry Simard, l’un des brasseurs derrière ces changements. Nous découvrons son parcours brassicole, les nouveaux investissements réalisés, sa vision de la production, ainsi que plusieurs autres aspects qui façonnent l’évolution actuelle de la microbrasserie.
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Au Congrès de l’AMBQ 2025 à Québec, nous avons eu la chance de discuter avec de nombreux acteurs de l’industrie brassicole afin d’aborder les défis actuels, les grandes tendances et l’avenir du secteur.
Au cœur des discussions, dans l’effervescence de la salle des exposants, La Microbrasserie du Lièvre, située à Mont-Laurier, s’est démarquée comme l’une des belles histoires d’affaires de l’industrie en ce moment. La brasserie vient tout juste d’élargir son offre avec l’ajout d’une boucherie, d’augmenter sa capacité de production, d’enregistrer une croissance significative de ses ventes… et ses bières n’ont jamais été aussi solides.
Rachetée en 2019 par Danny Fillion et sa famille, nous l’avions rencontré au tout début de la pandémie pour discuter de sa vision et de ses ambitions.
Aujourd’hui, nous sommes de retour pour parler de son expansion, de la réalité d’opérer une brasserie en région, de sa collaboration avec PivoHub, de son rôle de gestionnaire, de l’importance du local, des futurs projets, et de beaucoup plus.
Une excellente discussion qui illustre parfaitement l’évolution et la résilience de l'industrie.
La Microbrasserie du Lièvre | 131 Bd Albiny Paquette, Mont-Laurier | microdulievre.com
En partenariat avec PivoHub , Baron Mag lance une série d’entrevues et d’articles mettant en lumière leurs partenaires et l’univers de l’alimentation au Québec et en Ontario. Cette série valorisera les entrepreneurs alimentaires à découvrir et offrira des insights sur les tendances et pratiques du secteur.
Objectif : Mieux comprendre l’univers de l’alimentation et des données pour aider les entreprises à améliorer leur performance.
Partenariat avec PivoHub : La série d’articles présentera la manière dont PivoHub peut soutenir votre entreprise grâce à ses fonctionnalités et outils de gestion de commandes et de données.
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Pour découvrir PivoHub ou faire connaître votre entreprise alimentaire : leonardo@baronmag.com.
Pour des démonstrations et informations : jonathan@pivohub.com ou PivoHub.
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Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovant pour les brasseries et les détaillants cherchant des nouveautés à offrir à leurs clients.
L’alimentation lyophilisée n’est plus un marché de niche. Longtemps associée aux rations militaires et aux expéditions extrêmes, la lyophilisation s’impose aujourd’hui comme une véritable plateforme d’innovation au sein de l’écosystème alimentaire et des boissons. En cause : la demande pour des produits clean label, l’essor du végétal et les avancées technologiques en matière d’efficacité des procédés.
C’est dans ce contexte que SLY s’inscrit.
Fondée par Sylvain Karpinski, entrepreneur derrière la marque végétale canadienne GUSTA, SLY applique une approche contemporaine de science alimentaire et de développement de produits aux repas lyophilisés. L’objectif : offrir des plats 100 % végétaux, conçus par et pour des épicuriens, capables de préserver les saveurs, la valeur nutritionnelle et la performance fonctionnelle — même dans des conditions extrêmes — sans compromis sur la transparence des ingrédients ni sur la durabilité.
D’un point de vue industriel, SLY se positionne au croisement de plusieurs tendances structurantes :
la premiumisation des aliments longue conservation,
la nutrition végétale au-delà des simples substituts de viande,
les technologies avancées de préservation des aliments (rétention des nutriments, efficacité énergétique, procédés hybrides),
le rapprochement entre les univers du plein air, de l’alimentation fonctionnelle et des catégories connexes aux boissons.
[embed]https://youtu.be/kvH_BRum0a8[/embed]
Dans cette entrevue, Sylvain Karpinski explique pourquoi la lyophilisation entre dans une nouvelle phase de croissance, comment SLY aborde la R&D et la mise à l’échelle, et quelles leçons les producteurs alimentaires et de boissons peuvent tirer de cette nouvelle vague d’innovation axée sur la préservation intelligente.
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Lors du Congrès annuel de l’AMBQ 2025 à Québec, je me suis entretenu avec Jean-François Hecq, copropriétaire de Les Distributeurs Brouhh, un des acteurs incontournable dans la distribution de boissons au Québec. Dans un marché où les habitudes de consommation évoluent à vitesse accélérée, où la concurrence se redessine et où les coûts opérationnels ne cessent d’augmenter, Brouhh doit constamment revoir ses stratégies pour rester agile et pertinent.
Selon Jean-François Hecq, l’industrie vit présentement une transformation « structurelle » plutôt que conjoncturelle. La baisse de consommation d’alcool – particulièrement chez les 18-34 ans – combinée à la montée fulgurante des boissons fonctionnelles et prêtes-à-boire, modifie profondément le rôle des distributeurs. Les brasseries, cidreries et distilleries doivent comprendre un marché devenu beaucoup plus fragmenté, où les cycles de produits sont plus courts, où le consommateur exige fraîcheur, transparence et innovation continue.
La distribution est également confrontée à des défis logistiques et financiers importants : Hausse des coûts de transport, Manque de main-d’œuvre, volatilité des volumes, multiplication des références produits et la pression sur les marges
Pour Brouhh, cela signifie optimiser les routes, rationaliser les portefeuilles, et travailler plus étroitement avec les producteurs afin d’anticiper les fluctuations plutôt que de simplement les subir.
Selon Hecq, les prochaines années seront marquées par : Une consolidation dans la production comme dans la distribution, Une spécialisation accrue : moins de produits, mieux exécutés, Une montée des produits à base locale (pommes, houblon, ingrédients québécois), Un retour à la valeur : produits premium, narration forte, véritable identite et Une gestion plus fine des inventaires pour éviter les surstocks
L’industrie des boissons au Québec vit un tournant majeur. Les producteurs qui sauront travailler avec leurs distributeurs de manière plus stratégique, adopter la data comme outil central et s’ajuster aux nouvelles réalités du consommateur sortiront plus forts.
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Lors du Congrès de l’AMBQ 2025 à Québec , nous avons rencontré Dominic Drouin, vice-président de Génisys et de BierOps, pour discuter de l’avenir de l’automatisation dans les microbrasseries québécoises.
BierOps s’impose aujourd’hui comme l’un des leaders au Québec en transformation numérique, offrant des solutions complètes de consultation, d’implantation de logiciels spécialisés et d’automatisation pour optimiser les opérations brassicoles.
Grâce à des outils de retour de données en temps réel, un diagnostic avancé et un historique complet de production, BierOps permet aux brasseries de garder un œil précis sur leurs équipements, d’améliorer leur traçabilité et d’identifier rapidement la cause des problèmes — un atout majeur dans un marché où l’efficacité et la constance sont essentielles.
Dans cette entrevue, Dominic Drouin nous parle des défis techniques, des gains concrets et de la vision derrière la numérisation du secteur brassicole. Une conversation éclairante pour toutes les brasseries qui cherchent à optimiser leur production.
BierOps est également un partenaire avec PivoHub:
L’intégration entre BierOps et Pivo permet d’optimiser l’ensemble de la chaîne de production et de gestion des stocks. Grâce à BierOps, l’automatisation du processus de production assure une planification des tâches à chaque étape, avec une traçabilité complète des ingrédients et des lots, ainsi qu’un diagnostic en temps réel des équipements.
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Le samedi 6 décembre, la Brasserie Vika célébrera son premier anniversaire. Le lancement de cette marque, dans un contexte de défis pour l’industrie brassicole, a été porté avec passion par deux amateurs de bière désireux d’offrir des produits de qualité.
Dans cet épisode, nous discutons avec le copropriétaire Jean Dallaire de leur parcours et de la vision derrière l’entreprise, de l’importance de la communauté brassicole et des collaborations, de leurs produits et de leur design, des projets futurs et de la distribution européenne. Nous abordons également les leçons apprises en un an d’existence, et bien plus encore.
La Brasserie Vika vous invite 6 décembre dès 11h30 et jusqu’à 22h00 à la Microbrasserie La Shed (Donnacona) pour marquer ce moment en vous offrant de belles collaborations ainsi qu’un merch exclusif.
La Brasserie Vika est disponible sur PivoHub.
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Les habitudes de consommation changent vite. Alors que la consommation d’alcool diminue, particulièrement chez les 18-34 ans, les boissons fonctionnelles connaissent une croissance fulgurante à l’échelle mondiale. Le marché, évalué à 175,5 milliards de dollars US en 2022, pourrait atteindre 339,6 milliards d’ici 2030 — un signal clair que les consommateurs recherchent des produits plus sains, rafraîchissants et porteurs de bienfaits.
C’est dans ce contexte que Pit Caribou, pionnier du mouvement microbrassicole québécois, dévoile FRÜBB, une nouvelle ligne de boissons sans alcool développée avec une approche artisanale et ancrée dans l’histoire.
🔹 FRÜBB, c’est quoi ?
Une boisson gazeuse élaborée à partir d’une macération de vrais fruits dans du vinaigre de cidre de pomme, mariée ensuite à de l’eau pétillante. Résultat : une boisson saine, désaltérante, pleine de saveur et… à 0 % alcool.
« On voulait offrir quelque chose d’authentique, qui respecte nos valeurs et notre savoir-faire tout en répondant à l’évolution du marché », explique Jean-François Nellis, copropriétaire de Pit Caribou.
Avec FRÜBB, la brasserie gaspésienne étend son expertise au-delà de la bière pour rejoindre une nouvelle génération de consommateurs — sans renier son ADN artisanal. Nous discutons de la microbrasseries (of course!), de cette nouvelle offre, des tendances, et plus encore.
👉 Frübb est disponible sur PivoHub.
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Baron Mag & PivoHub : nouveau partenariat de contenu et stratégique
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Imaginez devoir satisfaire cinq brasseries, chacun avec sa propre vision de la bière parfaite. Comment orchestrer la production de cinq visions distinctes tout en préservant l’identité unique de chacune et en utilisants des produits locaux?
C’est le défi quotidien d’Anthony Dupré Coordonnateur de production et responsable Qualité du Collectif brassicole Ensemble, qui nous dévoile dans cet épisode les coulisses d’une collaboration aussi ambitieuse que fascinante. Entre création de nouvelles recettes et gestion méticuleuse de la qualité, il nous explique comment cette alliance redéfinit les standards de l’industrie. Ceci est notre deuxième entrevue
Au menu de la discussion :
🍺 Une stratégie assumée : conquérir d’abord son marché local,
🌾 Le choix d’un approvisionnement 100 % québécois avec Innomalt — un partenariat qui valorise la proximité, la qualité et l’innovation
🌍 Comment un écosystème régional fort peut assurer la croissance d’une PME brassicole
Une conversation inspirante sur la collaboration, la résilience et l’avenir de la bière indépendante au Québec.
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Dans cet épisode de Les Affaires Brassicoles, on plonge au cœur des enjeux technologiques et opérationnels du marché avec Jonathan Olszensky, Stratégie et Développement des Affaires chez PivoHub .
Au menu : la transformation du secteur brassicole et alimentaire grâce aux données, à la gestion intelligente du temps et à des outils numériques adaptés aux réalités du terrain.
Jonathan explique comment PivoHub est passé d’un simple marketplace B2B à une plateforme complète de gestion des ventes et de distribution : suivi des points de vente, récurrence des commandes, prix dynamiques, géolocalisation des représentants, intégration avec les systèmes comptables, gestion des flottes, promotions, paiements sécurisés via Stripe, infolettres, modules de retour, intégrations 3PL/EDI et plus encore..
Dans un contexte où les marges sont serrées et la compétition accrue, la donnée devient un levier stratégique — et un avantage concurrentiel. PivoHub accompagne brasseries, distilleries et producteurs alimentaires dans leur croissance en leur offrant des outils pour structurer leurs opérations, professionnaliser leur approche et mieux négocier avec les bannières.
On parle aussi diversification — café, tofu, sauces, charcuteries, matières premières — et l’avenir du marché post-Covid : consolidation, intelligence d’affaires et montée en puissance des groupes d’achat.
Un épisode indispensable pour toute marque qui veut optimiser sa distribution, maîtriser ses données et préparer sa croissance dans un marché en mutation.
Vous êtes au Congrès de l’AMBQ ? Venez visiter le kiosque PivoHub pour discuter de vos besoins et découvrir comment Pivohub peut vous aider.
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La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Nous avons discuté avec Heather Cranston, directrice créative de Pulp + Paper Creative, studio de design basé à Thunder Bay, spécialisé en branding, packaging, illustration et print. Le studio collabore avec des marques qui misent sur l’authenticité, la clarté et le caractère — des start-ups locales aux institutions établies.
Heather nous a partagé son regard unique en tant que juge des Packaging Awards (Prix du design d’emballage) au Canada Beer Cup 2025, comment elle évalue un packaging, les tendances qu’elle observe dans le design brassicole et son approche centrée sur l’humain pour transformer une bonne idée en un visuel mémorable. Nous avons aussi abordé ses collaborations et son rôle stratégique dans le marketing et l’identité visuelle des marques.
pulpcreative.ca | instagram.com/pulpandpapercreative |
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La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Dans cet épisode, nous discutons avec Lauren Richard de son parcours, de son amour pour la bière et les accords mets-bières, de la scène brassicole ontarienne et de l’art de juger une bière
Barman de formation et passionnée de cuisine, d’ingrédients et de fermentation, Lauren s’est rapidement intéressée à la bière. Constatant un manque de connaissances — autant chez les consommateurs que derrière le bar — elle s’est plongée dans l’éducation brassicole avec une curiosité sans fin.
Active dans la scène torontoise depuis l’âge de 21 ans, elle a vu l’industrie passer de 30 à près de 400 brasseries en Ontario. Aujourd’hui, avec plus d’une décennie d’expérience, elle partage son savoir à travers le pays et ailleurs.
La Canada Beer Cup l’a d’ailleurs reconduite pour une deuxième année consécutive comme juge en chef. Advanced Cicerone®, analyste sensorielle et juge d’expérience, Lauren met son expertise au service de la reconnaissance de l’excellence brassicole canadienne.
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La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Dans cet épisode, nous discutons avec Steve Nelson, du Beer Boutique, une boutique indépendante basée à Winnipeg (Manitoba) qui propose une sélection soignée de bières et cidres artisanaux. Connue pour son atmosphère conviviale et son personnel passionné, la Beer Boutique s’est imposée comme une destination incontournable pour les amateurs de bière, tout en étant rattachée au Best Western Premier.
Steve nous parle de l’origine et de la mission du magasin, de son engagement envers les produits canadiens, et de la manière dont la boutique soutient la communauté à travers des collectes de bouteilles et de canettes pour des œuvres locales. Nous abordons également la stratégie de sélection des produits, qui équilibre grandes marques et microbrasseries, et les défis du marché actuel avec les tarifs et l’économie incertaine.
En tant que juge pour le prix d’emballage (Packaging Awards) du Canada Beer Cup 2025, Steve partage aussi son regard sur le design des emballages, les tendances actuelles, et l’importance de créer une expérience client unique grâce à un personnel compétent et accueillant, des innovations en magasin et une présentation soignée.
Au programme : une plongée dans l’univers d’une boutique qui allie passion, marketing et communauté, et des conseils précieux pour les brasseurs souhaitant se démarquer sur le marché canadien.
910 Regent Ave, Winnipeg, Manitoba | [entrevue en anglais] | instagram.com/beerboutiquewpg |
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Collectif brassicole Ensemble : Bière biologique et artisanale
en collaboration avec GAMIQ #20 | 30 novembre 2025 @ Le NATIONAL
Dans notre entrevue avec Clement Jacques, nous avons discuté de sa collaboration avec la microbrasserie La Wick Station, qui a donné naissance à la F350, une bière artisanale inspirée de sa chanson éponyme tirée de l’album IRIS.
Brassée avec passion, la F350 est une Pale Ale américaine à 4,5 % d’alcool, franche et rafraîchissante, parfaite après une journée de travail ou entre amis.
L’entrevue aborde également le lancement de la première caisse de six canettes, les coulisses de la collaboration, la musique et bien plus encore, offrant un aperçu complet de l’univers créatif de Clement et de La Wick Station.
Le lancement officiel est prévu le 22 novembre 2025 à la Wick Station — un événement à ne pas manquer pour goûter cette bière unique et célébrer la rencontre entre artisanat brassicole et musique.
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La Côte-Nord ne cesse de surprendre par son dynamisme entrepreneurial, et la Distillerie Québec North Shore en est un parfait exemple. Fondée en 2019 par Jean-Philippe Ouellet, Robert Tremblay et Jean-Simon Hovington, la microdistillerie située à Chutes-aux-Outardes, à quelques minutes de Baie-Comeau, s’est rapidement taillée une place grâce à des spiritueux qui célèbrent l’identité nord-côtière.
Avec des créations originales comme l’Amaretto de sorbier (Amy), la vodka Volka et le rhum épicé Colonel Bob, l’équipe mise sur la qualité, le terroir et une approche artisanale distinctive. Leur vision vient de franchir une nouvelle étape avec l’arrivée de l’homme fort Hugo Girard, d’abord comme porte-parole, puis comme actionnaire, séduit par la passion et l’authenticité de la distillerie.
Nous avons rencontré les cofondateurs lors du festival Octenbulle 2025, pour discuter de leur parcours, de l’importance de mettre en valeur les produits de la Côte-Nord, de leur stratégie d’affaires et de leur vision pour l’avenir de l’industrie des spiritueux québécois.
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On vous emmène à Mercier, en Montérégie, à la rencontre de Benoît Boursier, artisan-cidrier et fondateur de La Cidrerie d’un hectare, la plus petite cidrerie au Québec… mais aussi l’une des plus singulières.
Issu d’une longue lignée de producteurs de pommes, Benoît est le premier de sa famille à se lancer dans la transformation artisanale. Ici, chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux, d’un lien intime avec le terroir… et d’un instinct affûté.
Dans cet épisode, nous discutons :
🍏 De l’histoire familiale derrière la cidrerie,
🍎 De la fabrication de cidres d’exception, comme le rosé Rosebud ou le houblonné Jumelé,
🏅 Du succès de son cidre de glace primé,
🛒 Et de son modèle de distribution local, humain et direct.
instagram.com/la_cidrerie_dun_hectare | facebook.com/cidrerie.hectare | cidrerie.hectare@gmail.com
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La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
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Pour notre épisode spécial Canada Beer Cup, nous avons le plaisir de recevoir Chelsea Tessier, co-propriétaire et maîtresse brasseuse de Polyrhythm Brewing à Edmonton, Alberta. Nous parlons avec elle de son rôle en tant que juge de bière, de la scène brassicole d’Edmonton et des défis et opportunités qui animent l’industrie.
Diplômée en sciences (BSc Honours) de l’Université de Waterloo, Chelsea a d’abord travaillé pendant dix ans en microbiologie et écotoxicologie avant de plonger dans l’univers brassicole. Depuis 2018, elle est juge certifiée BJCP et a présidé pendant trois ans l’Edmonton Homebrewers Guild, avant de lancer Polyrhythm Brewing en 2023. En seulement cinq mois, sa brasserie a reçu une sélection des juges aux Alberta Beverage Awards.
Chelsea a également jugé les Alberta Beer Awards à cinq reprises, ainsi que les BC Beer Awards, les Prairie Beer Awards et de nombreux concours de bière maison, partageant son expertise et sa passion pour l’art brassicole. [entrevue en Anglais]
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Nouvelle venue dans l’univers brassicole québécois, Brasserie Poule Brew trace son chemin avec énergie et conviction. Dans notre entretien, Steve Kane (brasseur et co-propriétaire) nous raconte comment tout a commencé, son approche du métier de brasseur et la stratégie qu’ils souhaitent mettre en place pour bâtir un projet solide et durable.
Leur premier grand rendez-vous public arrive à grands pas : le 17 octobre, lors d’un lancement chez À La Dérive Brasserie Artisanale, lors duquel ils dévoileront officiellement leur toute première bière. Un moment attendu qui sera célébré en toute simplicité et convivialité :
🍺 Première gorgée officielle de leur bière inaugurale;
🛢️ Service en fût sur place;
🥫 Canettes à emporter pour prolonger l’expérience à la maison.
Info | brasseriepoulebrew@gmail.com |
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La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
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Originaire de Finlande, Christoffer Tuominen est l’un de ces brasseurs pour qui la bière est à la fois un art, une science et un terrain d’expérimentation sans fin. Installé depuis plusieurs années entre le Royaume-Uni et le Canada, il a occupé pratiquement tous les postes possibles dans une brasserie — d’assistant à maître brasseur, en passant par superviseur de production — tout en signant au passage plusieurs bières primées, notamment dans la catégorie des lagers, son grand terrain de jeu.
Créatif, méthodique et toujours à l’écoute du marché, Tuominen suit de près l’évolution du monde brassicole : nouvelles variétés de houblon, bières à faible teneur en alcool, technologies d’efficacité, ou encore tendances de consommation émergentes.
En parallèle de sa carrière, il dirige une consultation brassicole en Finlande, écrit une chronique trimestrielle pour le principal média spécialisé du pays, et est partenaire d’une microbrasserie qu’il a aidé à lancer dans sa ville natale.
Juge certifié BJCP, Tuominen fait partie des dégustateurs internationaux présents au Canada Beer Cup 2025.
[entrevue en anglais]
linkedin.com/in/christoffertuominen |
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Cette année, Cru d’Abeille, la microbrasserie québécoise spécialisée dans les boissons pétillantes à base de miel pur, célèbre quatre ans d’innovation. Offertes avec ou sans alcool, ses créations allient saveur, santé et artisanat local.
Nous avons discuté avec François Beaudoin, cofondateur et brasseur, du parcours de l’entreprise, des apprentissages de cette quatrième année et des tendances en matière de boissons fonctionnelles. La brasserie mise sur la diversification des formats, des nouveautés saisonnières et des collaborations locales, tout en maintenant un contrôle rigoureux sur la qualité de ses produits.
Points clés :
Produits phares : hydromel et boissons fonctionnelles au miel.
Anniversaire : mise en avant des nouvelles recettes et formats.
Vision : allier saveur, santé et artisanat local.
Stratégie : innovation continue et partenariats avec producteurs locaux.
Tendance : microbrasseries qui combinent goût, bien-être et expérience consommateur.
[embed]https://youtu.be/GJRi-haxq2M[/embed]
Cru d’Abeille illustre la dynamique actuelle des microbrasseries québécoises : innovation constante, engagement local et produits fonctionnels. Une gorgée à la fois, la brasserie continue de réinventer le miel pour le plaisir et la santé des consommateurs.
note: Nous avons rencontré quelques problèmes de son en raison de la connexion Internet. Nous nous excusons pour cet inconvénient et vous remercions de votre compréhension.
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