Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Business
Society & Culture
History
Sports
Technology
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts112/v4/8d/6d/b8/8d6db8f3-b74e-0a23-984b-c2e9ee44a075/mza_3250644006618797272.jpg/600x600bb.jpg
Les Bons Vivants
TOTEM
200 episodes
1 hour ago

Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires autour de la table.

Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.

Show more...
Hobbies
Leisure
RSS
All content for Les Bons Vivants is the property of TOTEM and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires autour de la table.

Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.

Show more...
Hobbies
Leisure
Episodes (20/200)
Les Bons Vivants
ASTUCE - Comment réutiliser les épluchures de clémentines ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
12 hours ago
2 minutes 27 seconds

Les Bons Vivants
RECETTE - Nos idées gourmandes avec des raisins secs
Clara, notre cordon bleu, met les raisins secs à l’honneur avec des idées aussi simples qu’originales. Du sucré au salé, elle partage des recettes et astuces pour exploiter leur douceur naturelle, apporter du relief aux plats du quotidien et surprendre les papilles avec ce petit ingrédient souvent oublié.
Show more...
13 hours ago
2 minutes 32 seconds

Les Bons Vivants
LE BEST OF DES ASTUCES - Comment dégraisser les plaques de cuisson sans effort ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
3 days ago
2 minutes 16 seconds

Les Bons Vivants
LE MEILLEUR DE 2025 POUR LA FAIM - Tourtière boudin poires

Alexandre Marre, chef du Bistrot 1911 à Cahors, propose une tourtière originale associant le caractère du boudin à la douceur des poires. Une recette audacieuse et réconfortante, où le sucré-salé s’équilibre parfaitement, idéale pour surprendre les papilles et revisiter un grand classique de saison.

Show more...
3 days ago
2 minutes 41 seconds

Les Bons Vivants
BEST OF DES ASTUCES - Comment dégraisser les plaques de cuisson sans effort ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
4 days ago
2 minutes 35 seconds

Les Bons Vivants
LE MEILLEUR DE 2025 POUR LA FAIM - Tarte fine aux poireaux façon Flammenküche

Jorge Borges, notre chef lozérien, revisite la flammenküche avec une tarte fine aux poireaux aussi simple que savoureuse. Une pâte croustillante, des poireaux fondants, une touche de crème et de fromage… Une recette réconfortante, parfaite pour illuminer les soirées fraîches et mettre en valeur un légume de saison.

Show more...
4 days ago
3 minutes 11 seconds

Les Bons Vivants
BEST OF DES ASTUCES - Comment démouler facilement un dessert glacé ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
5 days ago
2 minutes 44 seconds

Les Bons Vivants
LE MEILLEUR DE 2025 POUR LA FAIM - Velouté de patates douces aux noix de pétoncles, gressin feuilleté au sésame

Bernard Bordaries, chef du Clos Monteils à Monteils (82), signe une assiette élégante et pleine de douceur : velouté de patates douces aux noix de pétoncles, accompagné d’un gressin feuilleté au sésame. Une recette délicate qui mêle onctuosité, finesse marine et croquant, idéale pour une entrée festive ou un dîner tout en subtilité.

Show more...
5 days ago
3 minutes 14 seconds

Les Bons Vivants
BEST OF DES ASTUCES - Quelle est votre astuce pour que la chantilly soit ferme et ne retombe pas ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
6 days ago
2 minutes 51 seconds

Les Bons Vivants
LE MEILLEUR DE 2025 POUR LA FAIM - Parmentier de canard et sa sauce au vin

Plat réconfort par excellence, le parmentier de canard et sa sauce au vin signé Christophe Andrieu, notre chef lotois, s’impose comme l’un des grands plaisirs culinaires de l’année. Chair fondante, purée généreuse et sauce délicatement corsée : une recette authentique et savoureuse qui fait honneur au terroir et aux plaisirs simples, sublimés par le savoir-faire du chef. Un incontournable de cette sélection 2025.

Show more...
6 days ago
3 minutes 26 seconds

Les Bons Vivants
BEST OF DES ASTUCES - Pâtes : faut-il verser la sauce dessus ou les plonger dedans ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
1 week ago
1 minute 39 seconds

Les Bons Vivants
LE MEILLEUR DE 2025 POUR LA FAIM - Truite de l'Aubrac au lait de coco et ananas au riz pilaf

Pour célébrer le meilleur de l’année côté cuisine, Hervé Busset, chef étoilé du restaurant éponyme à Rodez, signe un plat aussi audacieux que raffiné : truite de l’Aubrac au lait de coco, ananas et riz pilaf. Une recette élégante qui marie terroir et exotisme, jouant sur l’équilibre des saveurs et la finesse des textures. Un grand moment de gastronomie, incontournable de cette sélection 2025.

Show more...
1 week ago
3 minutes 29 seconds

Les Bons Vivants
ASTUCE - Que faire avec des restes de foie gras ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
1 week ago
2 minutes 29 seconds

Les Bons Vivants
SPÉCIAL CUISINE EN FÊTE - Bisque de crevettes, navets confits

Pour clore en beauté notre semaine spéciale Cuisine en fête, Les Bons Vivants font confiance au talent d’Alexandre Marre, chef du Bistrot 1911 à Cahors. Au menu de ce dernier rendez-vous festif : Bisque de crevettes, navets confits. Une recette élégante et réconfortante, où la puissance aromatique de la bisque rencontre la douceur fondante des navets confits. Un plat raffiné, idéal pour ouvrir un repas de fête ou réchauffer les convives autour d’une assiette pleine de caractère.

Show more...
1 week ago
3 minutes 4 seconds

Les Bons Vivants
ASTUCE - La dinde ne veut pas cuire. Quelle est votre astuce ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
1 week ago
2 minutes 33 seconds

Les Bons Vivants
SPÉCIAL CUISINE EN FÊTE - Feuilleté de saumon aux saveurs gravelax.

Pour cet avant-dernier rendez-vous de notre semaine spéciale Cuisine en fête, Les Bons Vivants mettent à l’honneur la créativité et la finesse de Jorge Borges, notre chef lozérien. Il nous propose une recette élégante et pleine de fraîcheur :
Feuilleté de saumon aux saveurs gravelax. Un plat qui joue sur les contrastes entre le croustillant du feuilletage et le fondant du saumon, relevé par les parfums délicats du gravelax.

Show more...
1 week ago
3 minutes 43 seconds

Les Bons Vivants
ASTUCE - Quels sont vos idées simples pour décorer les sablés de Noël ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
1 week ago
2 minutes 37 seconds

Les Bons Vivants
SPÉCIAL CUISINE EN FÊTE - Royale de foie de canard, Homardine.

Place à une recette d’exception dans Les Bons Vivants ! Le chef Bernard Bordaries, du Clos Monteils à Monteils (82), signe un plat aussi élégant que festif : une royale de foie de canard accompagnée d’une homardine, alliance subtile de terroir et de raffinement.

Show more...
1 week ago
3 minutes 40 seconds

Les Bons Vivants
ASTUCE - Coquilles Saint-Jacques : comment en profiter sans exploser son budget ?

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

Show more...
1 week ago
2 minutes 36 seconds

Les Bons Vivants
SPÉCIAL CUISINE EN FÊTE - Noix de Saint-Jacques de Normandie aux poireaux d'hiver

Dans Les Bons Vivants, la Cuisine en fête se poursuit avec une recette aussi élégante que réconfortante.
Le chef étoilé Hervé Busset, du Restaurant Hervé Busset à Rodez, nous propose un plat raffiné qui sent bon les repas de fin d’année : les noix de Saint-Jacques de Normandie, sublimées par la douceur des poireaux d’hiver.

Show more...
1 week ago
3 minutes 22 seconds

Les Bons Vivants

Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires autour de la table.

Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.