La Sécurité sociale de l’alimentation est un concept novateur qui vise à garantir l’accès universel à une alimentation de qualité, durable et respectueuse de l’environnement.
Inspirée du modèle de la Sécurité sociale, elle propose de subventionner une partie de l’alimentation de chaque citoyen, tout en soutenant des filières agricoles locales et durables.
Ce système ambitionne de lutter contre la précarité alimentaire, de promouvoir une agriculture plus respectueuse de l’environnement, et de redonner du pouvoir aux citoyens dans leurs choix alimentaires.
Que donnent les expérimentations en cours dans la métropole bordelaise ? Quels sont les enjeux et comment oeuvrer pour sa mise en place à grande échelle ?

Intervenantes et intervenant

• Dominique Nicolas, co-directeur du CREPAQ
• Justine Boisredon (chargée de mission résilience et innovation territoriale, démocratie participative au Laboratoire territorial d'innovation publique La Base pour le Département de la Gironde)
• Marthe-Aline Jutand (enseignante-chercheuse en sciences de l'éducation et de la formation)

Modération : Anne-Sophie Novel, journaliste.

Dans le cadre du festival la Fabrique du citoyen, en avril dernier, les Rencards du savoir se sont penchés sur nos manières d'aimer dans un monde où la carte des relations amoureuses et amicales est bousculée par l’évolution des règles contemporaines du vivre ensemble. Avec la sociologue Marine Lambolez, le démographe Nicolas Rebière et la psycho-sexologue Pauline Garcia.

Les PFAS sont une famille de composés chimiques largement utilisés dans les produits de consommation pour leurs propriétés imperméables et résistantes à la chaleur. On les retrouve dans des emballages alimentaires, des textiles, ou encore des produits cosmétiques.Problème : ces « polluants éternels » se dégradent très lentement, s’accumulant dans l’environnement et les organismes vivants, entraînant des risques pour la santé.

D’où viennent-ils exactement ? Que sait-on de leurs impacts ? Comment agir pour se protéger ? Peut-on les éliminer ? Que font les pouvoirs publics ?

Élaborée et animée par les étudiantes et les étudiants et de la licence science-société, ce café-débat abordera l’ensemble de ce que l’on sait aujourd’hui à leur sujet.

La renaturation des villes est devenue un sujet central face aux défis écologiques contemporains. Lors d'un café-débat organisé le 5 décembre au Pôle de vie campus Carreire dans le cadre des Rencards du savoir, François Durquety, chef du projet « 1 million d’arbres » à Bordeaux Métropole, Emmanuelle Bonneau, maîtresse de conférences en aménagement à l’université Bordeaux Montaigne, et Bastien Castagneyrol, chercheur en écologie à l’INRAE ont échangé sur la place des arbres en milieu urbain, leur rôle et les obstacles liés à leur implantation.

La protection des mineurs est une question de société essentielle, hélas trop souvent passée sous les radars de l'actualité. Lors d’une rencontre-débat qui s'est tenue le 28 novembre 2024 à la Librairie Georges, à Talence, trois expertes issues de disciplines complémentaires ont dressé un panorama des enjeux et répondu aux nombreuses questions du public.

mineurspodcastrencard du savoir

Le 11 octobre dernier, le campus Victoire de l’université de Bordeaux a accueilli un ciné-débat autour du film « Les engagés », d’Émilie Frèche. Modéré par Anne Lassègues, responsable du service culture de l’université, l'échange a abordé les réalités de l’accueil en France et la solidarité envers les migrants.

Intervenantes :

• Marion Tissier-Raffin, Maîtresse de conférences en droit public à l’université de Bordeaux
• Claire Schiff, Maîtresse de conférences en sociologie à l’université de Bordeaux
• Emilie-Charlotte Caron, intervenante juridique en CRA (Centre de rétention administrative) pour l’association La Cimade

Ce café-débat est organisé par le service culture de l'université de Bordeaux dans le cadre des Rencards du savoir et enregistré le 4 juin 2024 à la médiathèque de Bordeaux Mériadeck.

Encore interdite en France, l’aide active à mourir fait actuellement l’objet d’un projet de loi. Plébiscitée par plusieurs instances, sa légalisation semble toute proche. Ses conditions d’application, elles, sont encore discutées et nourrissent d’intenses débats. Alors que s’entrechoquent les termes de sédation profonde, de suicide assisté et d’euthanasie, différents rapports à la mort, à la vie et au soin se confrontent. Cadre juridique, accompagnement des proches, place des soins palliatifs… La fin de vie, c’est à la fois le dernier chapitre d’un « je » et un questionnement collectif. Intervenantes

• Dr Pauline Monnier, responsable de l’équipe mobile de soins palliatifs à domicile, l'Estey Mutualité, Pavillon de la Mutualité
• Marie Lamarche, professeure de droit privé et sciences criminelles au CERFAPS
• Frédérique Drillaud, chercheure associée au MICA en anthropologie de la communication
• Cécile Castaing, professeure de droit public à l’Institut Léon Duguit, université de Bordeaux

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique.
Dans le cadre de la 9e édition de la Fabrique du citoyen du 2 mai au 8 juin 2024 sur le thème «Les communs, ce qui nous lie».


Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/podcast-fin-de-vie-panser-les-maux-penser-la-mort

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : https://www.u-bordeaux.fr/recherche/science-et-societe/les-rencards-du-savoir

Ce café-débat est organisé par le service culture de l'université de Bordeaux dans le cadre des Rencards du savoir.

Plus nombreux, plus intenses, plus rapides. Avec des étés plus secs, les feux de forêts deviennent une menace croissante. Mais si le changement climatique souffle sur les braises d’un problème tant environnemental que sociétal, ses causes sont en réalité multiples.

Les incendies de 2022 en Gironde ont ainsi attisé les tensions : quelle sylviculture promouvoir ? Quel aménagement du territoire ? S’il s’agit de reconstituer des forêts plus résilientes, il faut également y repenser notre place. Car s’il n’y a pas de fumée sans feu, il n’y a pas, non plus, d’incendie sans humains - ou presque !

Intervenantes et intervenants

• Bernard Rablade, président de la DFCI (Défense de forêts contre l’incendie) de Belin-Beliet et Saint Magne
• Christine Bouisset, professeure de géographie à l'Université de Pau et des Pays de l’Adour et membre du laboratoire Transitions énergétiques et environnementales (TREE)
• Alexis Ducousso, ingénieur de recherche INRAE au laboratoire Biogeco

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

Dans le cadre de la 9e édition de la Fabrique du citoyen du 2 mai au 8 juin 2024 sur le thème «Les communs, ce qui nous lie».

Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/feux-de-forets-levitable-embrasement

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : www.u-bordeaux.fr/recherche/scienc…ncards-du-savoir

Ce café-débat est organisé par le service culture de l'université de Bordeaux dans le cadre des Rencards du savoir et enregistré le 11 avril 2024 au campus de vie Carreire de l'université à Bordeaux. 

Oubliés derrière une hypothétique « insouciance de la jeunesse », les troubles psychiques touchent silencieusement de nombreux enfants, adolescents et jeunes adultes. De Santé publique France aux professionnels de santé, les alertes se sont multipliées quant à l’augmentation des états dépressifs et pensées suicidaires durant la crise sanitaire.Un mal-être transitoire ? Ou la pandémie n’a‑t-elle fait que révéler des souffrances croissantes ? Manque d’écoute, éco‑anxiété et précarité n’y sont peut-être pas étrangers… Une fragilité amenant à un usage des psychotropes qui inquiète.

Intervenantes

• Marie Tournier, psychiatre, professeure à l’université de Bordeaux et praticien hospitalier
• Florence Touchard, infirmière, coordinatrice actions externes et Premiers secours en santé mentale (ESE)

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique.
En partenariat avec l’Espace santé étudiant (ESE) et le Lab santé étudiants.

Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/podcast-sante-mentale-des-jeunes-agir-au-plus-tot

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : www.u-bordeaux.fr/recherche/scienc…ncards-du-savoir

Ce café-débat est organisé par le service culture de l'université de Bordeaux dans le cadre des Rencards du savoir et enregistré le 17 mars 2024 à Cap Sciences.

On se perd sur les réseaux, on scrolle en pilote automatique, on végète devant une énième vidéo…Les usages excessifs et problématiques des écrans, notamment des téléphones portables, inquiètent. Au-delà des problèmes de vue ou de sommeil, il y aurait l’émergence d’une addiction nouvelle, touchant en premier lieu les plus jeunes.

Mais qu’en est-il réellement ? Quels risques pour quels bénéfices ? Entre ouverture au monde et bulle informationnelle, sociabilisation et isolement, créativité et perte de temps, nos rapports aux écrans sont complexes... et appellent à la réflexion.

Intervenantes et intervenants

• Jean-Marc Alexandre, assistant de recherche clinique au laboratoire Sanpsy
• Zoé Wante, chargée de prévention dans l’association Addiction France
• Matthieu Danias-Uraga, docteur en psychologie du développement et psychologue

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique.


En partenariat avec Bordeaux Neurocampus et Cap Sciences dans le cadre de La semaine du cerveau.

Pour aller plus loin : www.u-bordeaux.fr/actualites/podcast-les-ecrans-trop-addictifs-ou-trop-diabolises

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : www.u-bordeaux.fr/recherche/scienc…ncards-du-savoir

Dans nos rivières, nos forêts et nos villes, ou même sur nos côtes, des plantes autrefois inconnues envahissent le paysage, des insectes ravageurs pullulent et d’étranges animaux malmènent la biodiversité locale.

Pour contrôler ces espèces exotiques envahissantes, voire les éradiquer, d’importants moyens sont déployés. Quelle efficacité ? Et quelles actions contre les causes de leur prolifération ? Car si juguler leur expansion apparaît comme un soin d’urgence, notre Terre a sans doute besoin d’une cure plus profonde. Des questions rappelant celles posées par des « nuisibles » pourtant bien de chez nous…

Ce café-débat «hors les campus» à librairie Georges de Talence, est organisé par le service culture de l'université de Bordeaux dans le cadre des Rencards du savoir et enregistré le jeudi 15 février 2024.

Intervenantes et intervenants

• Thomas de Solan, chargé de projet Évaluation des impacts des espèces végétales exotiques envahissantes au Conservatoire botanique national Sud-Atlantique
• Cécile Massé, docteure en écologie marine, responsable de la thématique « espèces non indigènes » pour la Directive cadre stratégie milieu marin (DCSMM)
• Annabel Porté, chercheure en écologie forestière à l’UMR Biogeco
• Julien Vieira, avocat, maître de conférences associé à l’université de Bordeaux, président de l'Institut du droit de l'environnement du Barreau de Bordeaux (IDEn)

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/podcast-especes-exotiques-envahissantes-une-lutte-sans-fin

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : https://www.u-bordeaux.fr/recherche/science-et-societe/les-rencards-du-savoir

Le « design », qu’est-ce que cela évoque pour vous ? Des bâtiments aux silhouettes avant-gardistes ? Du mobilier rétro-chic ou futuriste ? Se limiter à la forme et à l’esthétique d’objets ou de lieux serait pourtant réducteur...

Dans notre façon de consommer, de nous mouvoir comme d'interagir, le design a un rôle à jouer. Comment s’appuyer sur cette façon de créer pour répondre aux enjeux de santé et de société ? Au-delà de certaines dérives du « design thinking », les designers peuvent nous aider à bâtir une société meilleure.

Ce café-débat, est organisé par le service culture de l'université de Bordeaux dans le cadre des Rencards du savoir et a été enregistré le jeudi 8 février 2024 à 18h30 au Musée d'ethnographie de Bordeaux.

Intervenantes et intervenants :

• Stéphanie Cardoso, maîtresse de conférences à l’Université Bordeaux Montaigne, médiations informations communication arts (MICA)
• Hélène Sauzéon, professeure de psychologie et de sciences cognitives à l'université de Bordeaux et chercheure au centres Inria et Bordeaux population Health (PBH)
• Antoine Boilevin, designer et fondateur du Lab Innovation chez Valeo

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique.Dans le cadre de l’exposition Le Monde en Résonances au Musée d'ethnographie de Bordeaux (Campus Victoire de l'université de Bordeaux), visible jusqu'en mai 2025.

La musique, dit-on, adoucit les mœurs. Si certains adultes semblent faire la sourde oreille, pas de doute que les enfants y soient réceptifs. Et les bienfaits de quelques couplets sont loin de s’arrêter là !
Le développement du cerveau n’est pas réglé comme du papier à musique : l’écoute musicale comme la pratique d’un instrument l’influence. Motricité, mémoire, attention, sociabilité… de nombreuses fonctions sont concernées.
Rythmes et mélodies parviennent-ils à composer notre personnalité ? Et de quelles façons les apprivoiser ?

Ce café-débat «hors les campus» à la médiathèque de Sainte-Eulalie, est organisé par le service culture de l'université de Bordeaux dans le cadre des Rencards du savoir et enregistré le mardi 14 novembre 2023.

Intervenants :

• Mathias Sanchez, musicien, créateur de spectacles musicaux pour enfants et d’ateliers d’éveil musical
• Laurent Demany, directeur de recherche émérite au CNRS, membre de l'Institut de neurosciences cognitives et intégratives d'Aquitaine (INCIA - CNRS et université de Bordeaux)
• Gérald Guillot, enseignant-chercheur à l'université Bordeaux Montaigne en didactique de la musique, ethnomusicologie et psychologie cognitive de la perception musicale

Animé par Yoann Frontout, journaliste scientifique.


Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/podcast-cerveau-et-musique-entre-nature-et-cultures
Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : https://www.u-bordeaux.fr/recherche/science-et-societe/les-rencards-du-savoir

Des soignants qui ne peuvent plus travailler comme ils le souhaiteraient, des patients qui se sentent parfois délaissés voire déshumanisés, des établissements plongés dans une crise socio-économique chronique… Le monde du soin est en douleur. Pour éviter qu’il ne fasse un burn-out, l’art et les sciences humaines esquissent / dessinent des voies d’amélioration / de sortie. Mettre en récit des relations de soin et des parcours de vie, repenser la dignité, cultiver l’écoute et le consentement éclairé… Autant de pistes pour soigner des patients et non réparer des corps.Ce café-débat organisé par l'université de Bordeaux, dans le cadre du festival arts et sciences FACTS a été enregistré le jeudi 16 novembre 2023 à la Halle des Douves de Bordeaux.

Intervenants :

• Cynthia Fleury, philosophe et psychanalyste, membre de la chaire de philosophie à l’Hôpital et de l’équipe de la résidence Hôpital sensible.
• Isabelle Galichon, docteure en littérature et spécialiste de la narrativité de l'université Bordeaux Montaigne
• Jean-Arthur Micoulaud Franchi, psychiatre, médecin du sommeil et professeur en neurophysiologie à l’université de Bordeaux, laboratoire Sommeil addiction et neuropsychiatrie (SANPSY)
• Eduardo Berti, écrivain et membre de l'Oulipo

Animé par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

https://www.u-bordeaux.fr/actualites/podcast-ecouter-lire-ecrire-pour-soigner-lhopital

Le changement climatique amène à repenser nos usages actuels de l’eau, notamment notre consommation en eau potable. Le Rencard du Savoir du 13 juin dernier proposait de se pencher plus particulièrement sur celle des Bordelais. Quelles ressources, quels enjeux et quelles stratégies adaptations ?
Intervenants :

• Françoise Goulard, directrice de la recherche, de l’innovation et de la transition écologique à la Régie de l’eau Bordeaux Métropole
• Denis Salles, directeur de recherche en sociologie INRAE, laboratoire Environnement, territoires et infrastructures (ETBX)
• Sandrine Vaucelle, géographe de l'aménagement et des espaces urbains à l’Université Bordeaux Montaigne, laboratoire Passages

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

Il y a environ 15 000 ans, nos ancêtres ont cherché à apprivoiser le loup.
Ou… peut-être est-ce l’inverse ? Toujours est-il que de cette rencontre est né notre plus fidèle compagnon : le chien. Difficile d’imaginer plus tard une telle domestication : dès le Moyen Âge le loup est diabolisé et traqué.
Comment expliquer qu’un même animal puisse autant fasciner et terroriser ? Avec l’expansion de sa population en France, cette ambivalence échauffe de nouveau les esprits…
Mieux comprendre notre histoire commune pourrait-il nous aider à mieux cohabiter ?

Ce café-débat organisé par l'université de Bordeaux, a été enregistré le 7 mars 2023 au Muséum de Bordeaux - sciences et nature.

Intervenantes :
- Myriam Boudadi-Maligne, Chargée de recherche en paléozoologie à l’université de Bordeaux, Laboratoire de la préhistoire à l’actuel : culture, environnement et anthropologie (PACEA)
- Lucie Zampatti, doctorante en sociologie à l’université de Bordeaux, centre Émile Durkheim

Animé par Yoann Frontout, journaliste scientifique

Pour aller plus loin : www.u-bordeaux.fr/actualites/podca…mi-devenu-ennemi

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : www.u-bordeaux.fr/actualites/les-r…saison-2022-2023

Les plateformes numériques bousculent des pans entiers de l’économie, promettant services à bas coût et travail à la carte. Mais elles esquissent aussi un monde où les droits sociaux se réduiraient comme peau de chagrin. Le 23 février, les Rencards du Savoir se penchaient sur cette ubérisation et ses répercussions.

Ce café-débat organisé par l'université de Bordeaux, a été enregistré le 23 février 2023

Intervenantes et intervenants :

- Matthieu Montalban, maître de conférences en économie, chercheur en économie spécialiste de l'innovation et de l'ubérisation à l’université de Bordeaux, Bordeaux Sciences économiques (BSE)
- Isabelle Daugareilh, directrice de recherche en droit du travail, chercheuse en droit du travail à l’université de Bordeaux, Centre de droit comparé du travail et de la sécurité sociale (COMPTRASEC)

Un·e représentant·e du programme travailleurs précarisés de Médecins du monde


Animé par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/Podcast-L-ub%C3%A9risation-contre-r%C3%A9volution

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/les-rencards-du-savoir-saison-2022-2023

Protéger notre planète sans en accroître les inégalités : un difficile jeu d’équilibriste ? Pas nécessairement : la justice environnementale invite à combattre des causes communes aux maux sociaux et environnementaux de notre époque. Un vent de changement qui était au cœur du Rencard du Savoir du 10 janvier.

Ce café-débat organisé par l'université de Bordeaux, a été enregistré le 10 janvier 2023
Intervenantes et intervenants :

• Valérie Deldrève, chercheuse en sociologie au laboratoire Ettis (Environnement, territoires en transition, infrastructures, sociétés) d’INRAE
• Félix Garnier, doctorant en économie écologique au laboratoire Bordeaux Sciences économiques (BSE – CNRS et université de Bordeaux)
• Julien Lagoutte, maître de conférences en droit privé et sciences criminelles à l’université de Bordeaux.

Animé par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/Podcast-Crise-environnementale-un-besoin-criant-de-justice

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/les-rencards-du-savoir-saison-2022-2023

Pour élucider de sordides affaires et mieux comprendre les ressorts de la criminalité, le comportement des tueurs est passé à la loupe. De la scène de crime aux tribunaux, les Rencards du Savoir proposaient, le 8 novembre 2022, d’enquêter sur la psyché criminelle avec celles et ceux qui l’étudient.
Ce café-débat organisé par l'université de Bordeaux, a été enregistré le 8 novembre 2022
Intervenantes et intervenants :

- Mathieu Garcia, doctorant en psychopathologie et coordinateur de recherches en psychocriminologie à l’Institut des sciences criminelles et de la justice ISC, université de Bordeaux

- Elen Vuidard, criminologue, cheffe d’escadron de gendarmerie, ancienne analyste comportementale, officier de liaison à la délégation interministérielle à l’aide aux victimes

Animé par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

Pour aller plus loin : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/podcast-un-esprit-criminel-different-du-notre
Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : https://www.u-bordeaux.fr/actualites/les-rencards-du-savoir-saison-2022-2023