La comida, los paisajes y la geografía se entrelazan para contar las historias de un país. En el caso de Italia, su gastronomía trasciende la mera nutrición para convertirse en un pilar fundamental de su identidad y un vívido archivo de su memoria colectiva. Las iniciativas fueron destacadas por Cristina Di Giorgio, directora del Instituto Italiano de Cultura, quien, en entrevista con Cooperativa, subrayó que la Semana de la Cocina Italiana en el mundo es "muy intensa" y que lo realizado en Santiago se centra en "la cocina de la memoria y la identidad". Conduce Paula Molina.

Hay películas que son imperdibles y que, aunque no tienen grandes campañas de marketing, se viralizan por los comentarios y el "boca a boca". Paula Molina y Ángela Díaz comentan uno de esos casos: "La mujer de la fila", disponible en Netflix.

En este capítulo, Paula Molina y Claudio Vergaraa repasan el concierto de Oasis en Chile. Desd el show de Richard Ashcroft hasta la esplosión del Nacional con los Gallagher.

Este viernes el Presidente Gabriel Boric visitó la Feria Internacional del Libro de Santiago 2025, y en conversación con Lo que Queda del Día de Cooperativa, entregó un profundo mensaje sobre la literatura. "La literatura es la manera más grande de abrir la cabeza, no solamente al conocimiento sino a la imaginación. Creo que la literatura es fundamental para eso, para abrir la mente. Y en estos tiempos de decisiones, se requiere abrir la mente", comentó el presidente. Conduce Paula Molina.

El analista político Tomás Duval, académico de la Universidad Autónoma, abordó la carrera presidencial en Cooperativa y aseguró que José Antonio Kast (Partido Republicano) parte con "una ventaja en segunda vuelta", pero eso no le basta para imponerse por sobre la abanderada del oficialismo, Jeannette Jara. Conduce Paula Molina.

En Cooperativa, Eugenio Guzmán descartó que el problema de las encuestas se deba únicamente a las metodologías, sino a la naturaleza de un electorado que es "muy refractario". "Normalmente uno cree que el eje izquierda-derecha-centro es estático (...) (pero) no: se corrió el centro", afirmó el decano UDD. Conduce Paula Molina.

El Premio Nacional de Humanidades enfatizó la importancia de "no confundir" al candidato del PDG con su electorado, que "no se define por una ideología". Sostuvo que el "clivaje fundamental" del país "sigue siendo el autoritarismo-democracia", un "gran problema" ético que la base del economista enfrentará en el balotaje. Conduce Paula Molina.

La politóloga y exministra, hoy directora regional de IDEA Internacional para América Latina y el Caribe, advirtió en Lo que Queda del Día que Chile no puede "naturalizar la mentira y la desinformación" como parte normal de las campañas electorales. Conduce Paula Molina.

Paula Molina y Ángela Díaz comentan la nueva versión de Frankenstein, dirigida po rGuillermo del Toro. Disponible en Netflix

En conversación con Lo Que Queda Del Día el subsecretario del Medio Ambiente, Maximiliano Proaño, señaló que Chile cuenta con "un pabellón nacional para sostener distintas e importantes reuniones (bilaterales) y difundir lo que venimos haciendo en materia climática. Hemos decidido ser ambiciosos en nuestros compromisos para poder demandar también mayor acción de los grandes emisores históricos". Conduce Paula Molina.

"No cabe duda que el Chile de hoy es significativamente superior en economía y seguridad que el del fin del gobierno pasado", dijo el ministro del Interior a Cooperativa. Señaló que el permanente clima electoral, con comicios en cada uno de estos años, "puede ser uno de los factores" que ha llevado a la oposición a extremar sus críticas a la Administración Boric, permeando a la ciudadanía. Conduce Paula Molina.

El biólogo Isaac Peña es uno de los autores de un estudio de la Universidad de Chile que analizó ejemplares de palomas callejeras en seis países y concluyó caracterizándolas como "centinelas de la contaminación ambiental". "Las palomas están en el suelo, están arriba de los edificios, respiran el mismo aire que nosotros, beben el agua de las calles y, por lo tanto, cada ejemplar analizado integra varios componentes del paisaje urbano", explicó el investigador a Cooperativa. Conduce Paula Molina.

El economista Eduardo Engel, uno de los directores del centro de estudios Espacio Público, abordó este lunes en Cooperativa los resultados de la plataforma Lupa Electoral, que identificó a los candidatos que lideran en financiamiento en la presente campaña electoral. Conduce Paula Molina.

Una nueva película de "Depredador" llega al cine. Además, Jennifer Lawrence regresa con "Die, My Love". ¿Qué ver en la gran pantalla esta semana? Ángela Díaz y Paula Molina te llevan al cine en #LQDFinde.

Paula Molina y Claudio Vergara desmenuzan el nuevo disco de Rosalía: "Lux". ¿Una reinvención de la catalana?

En Cooperativa, el ministro de Hacienda destacó que las expectativas inflacionarias del mercado "están ancladas al 3%", en línea con la meta del Banco Central. Enfatizó que la carestía nula "se suma a datos positivos" recientes, como la baja en el desempleo, el Imacec de 3,2% y el alza en los salarios reales. Conduce Rafael Pardo.

"No estamos tan divididos por las opiniones como estamos divididos por los prejuicios entre uno y otro", dijo a Cooperativa el director de 3xI, Camilo Herrera. Conduce Paula Molina.

Declaraciones sobre la migración, la seguridad, el futuro de los detenidos en Punta Peuco y un tenso momento entre Eduardo Artés y Johannes Kaiser fueron parte de los momentos más importantes del debate organizado por la ARCHI de este martes. Además, conversamos con los analistas Axel Callís y Tomás Duval sobre lo que escuchamos en el debate. Conduce Paula Molina.

Catalina Droppelmann, directora ejecutiva del Centro UC Justicia y Sociedad, conversó en Lo que Queda del Día sobre el enfoque de las propuestas en materia de seguridad de los ocho candidatos presidenciales, de cara a las elecciones del 16 de noviembre. Conduce Paula Molina.

Ya están en cines "Deliver me from nowhere", la nueva biopic de Bruce Springsteen protagonizada por Jeremy Allen White. Claudio Vergara y Rafael Pardo traen un nuevo episodio de #LQDFinde dedicado "The Boss".