As micotoxinas estão entre os maiores riscos invisíveis na produção de bovinos de leite e de corte, afetando desempenho, reprodução e saúde ruminal. No segundo episódio sobre o tema micotoxinas no Mais Rúmen Podcast, o zootecnista Lucas Assis, fundador do Laboratório ILANA, aprofunda-se ao discutir os detalhes das análises de alimentos, métodos de amostragem, “multicontaminações” e o impacto econômico. Uma conversa técnica e prática sobre gestão de risco, tomada de decisão rápida e uso de adsorventes como ferramenta estratégica. Ouça agora o episódio nas melhores plataformas de áudio e vídeo.
“Micotoxinas podem anular completamente a digestibilidade de uma dieta.”
Lucas Assis é zootecnista com mais de 15 anos de experiência em nutrição animal, tendo atuado em cooperativas, assistência técnica e empresas do setor. É fundador do Laboratório ILANA, referência nacional em análise de alimentos e gestão de risco nutricional, com sede em Minas Gerais.
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Episódio: MICOTOXINAS NA PRÁTICA: AMOSTRAGEM, ANÁLISES E IMPACTO NUTRICIONAL - Lucas Assis
Podcast: Mais Rúmen Podcast
Host: Dr. Daniel Barreta
Convidado: Lucas Assis
(00:00) Highlight
(02:43) Trajetória profissional e criação do ILANA
(07:31) Importância da análise de alimentos para bovinos
(10:05) Micotoxinas e impacto na nutrição
(25:19) Métodos de amostragem e confiabilidade
(43:45) Multicontaminação
(49:09) Encerramento e mensagem final
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