Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour être avec eux.
Suivez-les aussi sur leur blogue du Journal de Montréal
https://www.journaldemontreal.com/blogues/mechantsraisins/page/1
Monté et réalisé par Anne-Sophie Carpentier
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Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour être avec eux.
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Puisque c’est le dernier épisode avant l’été, c’est le moment de couronner le ou la vainqueur(e) du Combat de la bouteille. Qui de Nadia ou Patrick remportera le titre cet année? Et aussi, on vous fait nos recommandations de la semaine, dont certains vins canadiens à l’occasion de la Fête du Canada! Bon été! On se retrouve cet automne avec de nouveaux épisodes.
Cette semaine, on se demande pourquoi le homard du Québec est si bon avec le biologiste Jean Côté, et qui est aussi directeur scientifique du Regroupement des pêcheurs professionnels du Sud de la Gaspésie. C’est l’occasion de vous faire de nombreuses recommandations testées et approuvées de délicieux vins à boire avec le homard d’ici!
On vous propose une émission au goût estival ! D’abord Patrick et Nadia s’affrontent dans un combat de la bouteille. Qui des deux concurrents proposera le meilleur vin rouge pour accompagner vos BBQ ? Et puis, on vous partage nos coups de cœur de notre cahier spécial sur les 50 meilleurs vins rosés, qui a été publié dans le journal de Montréal et de Québec.
Cette semaine, on discute de l’évolution de la scène vinicole au Québec avec la coéditrice de Caribou, Geneviève Vézina-Montplaisir. Le magazine fait paraître ces jours-ci un deuxième hors-série sur les vin Québécois. Cinq ans après leur premier magazine sur le sujet, quel sont les changements? Et aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine !
Cette semaine, le combat de la bouteille prend une autre dimension : des commentaires acérés des deux côtés alors que Patrick tente d’accentuer son avance sur son adversaire Nadia. Il ne reste plus que quelques matchs à la saison. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, on reçoit Élyse Lambert, Master Sommelier et ancienne membre des Méchants Raisins. C’est un plaisir de déguster avec elle et de discuter de ses nouveaux défis à l’extérieur du Québec. Elle travaille en effet depuis deux ans à l’approvisionnement des vins pour les hôtels Ritz-Carlton ailleurs au Canada et aux États-Unis. On vous fait évidemment nos suggestions de la semaine, avec celle d’Élyse en boni !
Nadia nous fait un compte rendu emballant des découvertes qu’elle a faites pendant son dernier voyage en France. Elle revient de La Semaine des Primeurs à Bordeaux, qui permet aux vignerons de présenter à la presse et aux professionnels de la distribution leur millésime 2022 « en primeur ». Sortez votre calpin de notes, des choses extraordinaires arriveront au Québec très bientôt. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, Nadia et Patrick s’affrontent dans un combat de la bouteille. Il s'agit cette fois d’un combat à armes égales entre deux vins blancs de la même gamme de prix. Aussi, on vous fait des suggestions de vins gourmands et qui, une fois ouverts, disparaitront le temps de cligner des yeux.
Cette semaine, on discute avec Nadia qui se trouve en France, dans le Languedoc-Roussillon. Notre envoyée spéciale nous fait part de ses découvertes et ses coups de cœur, mais aussi ses inquiétudes sur les enjeux de sécheresse qui pourrait grandement affecter les prochaines récoltes. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, Patrick et Nadia s’affrontent dans un combat de la bouteille très serré. En fait, vous pourriez avoir envie de refaire le combat à la maison avec ces deux vins délicieux et relativement abordables. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Patrick revient de France, et il nous partage ses coups de cœur, qui seront disponibles pour nous bientôt ici, et il nous propose une analyse gustative inspirante du nouveau millésime 2021. Avec le gel et puis la chaleur accablante en Côtes du Rhône, il s'agit d’un millésime de vigneron, selon lui. Et aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Déguster un mousseux sauvé d’une explosion majeure. C’est ce que font les Méchants Raisins cette semaine en racontant l’histoire de la cuvée L’intégrale 2019 invincible du Domaine Bergeville. Ensuite, dans le combat de la bouteille, l’un des vins domine la compétition. Le vin est si bon qu’il va même jusqu’à charmer son adversaire et le juge! Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Serge Désy, le père de notre Méchant Raisin Patrick vient nous rendre une petite visite pour souligner l’anniversaire de son fils! C’est l’occasion de déguster l’une des toutes premières bouteilles de sa cave à vin et aussi de discuter avec ce passionné. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, Nadia et Patrick s’affrontent dans un combat avec deux blancs très différents. Qui charmera le juge entre le vin aromatique du Sud de la France ou le vin à l’attaque en bouche explosive du Jura. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Il faut désormais compter un nouveau produit phare dans le monde des spiritueux au Québec. Produit par un petit nombre de distillerie depuis 2017, l’Acérum est en fait une eau-de-vie faite de la distillation et de la fermentation du réduit d’eau d’érable. Pour en parler, y goûter et apprendre une foule de choses, les Méchants Raisins reçoivent Corinne Cluis de la distillerie Fove. Et aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, Patrick et Nadia s’affrontent dans un combat de la bouteille avec deux vins rouge boisés. Est-ce que le vin du Douro de Nadia l’emportera sur le Malbec argentin de Patrick? Et on se demande si les vins boisés sont remarquablement moins appréciés ces temps-ci. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, les Méchants Raisins vous proposent leur top trois des pires défauts du vin. À l'ère des vins natures, comment distinguer l’aspect « funky » de certains vins du gros défaut? Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Lequel des vins proposés cette semaine va remporter le combat de la bouteille? La compétition est féroce entre le Lalande-de-Pomerol de Patrick et le Sangiovese toscan de Nadia. Aussi, on revient sur la grande dégustation Moueix qui a eu lieu à Montréal récemment et on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, Nadia nous raconte les moments marquants de son voyage à Madère et à Paris. Dans la Ville Lumière, elle a couvert le Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde auquel participait le Québécois Pier-Alexis Soulière. C’est l’occasion de faire un retour sur les épreuves du concours, mais aussi de déterminer les grandes qualités d’un sommelier selon nos trois Méchants Raisins. Et on vous fait nos suggestions de la semaine!
Cette semaine, les Méchants Raisins sont en mode réconfort d’hiver. Patrick prépare un cahier spécial pour le Journal de Montréal et de Québec sur les vins fortifiés, que l’on appelle aussi vins doux naturels. C’est l’occasion de comprendre les nuances entre les vins de Madère, les différents types de Porto, le Grenache et le Banyuls. Aussi, on vous fait nos suggestions de la semaine!
Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour être avec eux.
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