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Passion sans modération
Virginie Legrand
77 episodes
1 week ago
Bienvenue dans mon podcast "Passion sans modération", un podcast autour de la gastronomie, les coulisses, les préjugés, les acteurs, les initiatives etc. Il me tenait à cœur de célébrer toutes celles et tous ceux qui participent avec détermination et bienveillance au mieux-manger, au mieux-être, au manger-vrai, au rayonnement de l'art culinaire, à la communication autour de notre art de vivre si typique. Au menu de l’émission : ✨Une conversation 3 étoiles ✨Des interview aux petits oignons ✨Des confidences épicées ✨Un franc-parler sans indigestion ✨Un podcast vitaminé ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Bienvenue dans mon podcast "Passion sans modération", un podcast autour de la gastronomie, les coulisses, les préjugés, les acteurs, les initiatives etc. Il me tenait à cœur de célébrer toutes celles et tous ceux qui participent avec détermination et bienveillance au mieux-manger, au mieux-être, au manger-vrai, au rayonnement de l'art culinaire, à la communication autour de notre art de vivre si typique. Au menu de l’émission : ✨Une conversation 3 étoiles ✨Des interview aux petits oignons ✨Des confidences épicées ✨Un franc-parler sans indigestion ✨Un podcast vitaminé ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Episodes (20/77)
Passion sans modération
066. Femmes de goût et d’instinct : la cuisine comme art de vivre
1 week ago
1 hour 2 minutes 7 seconds

Passion sans modération
Hors-série #11 : Amandine Chaignot, la main dans la terre et le cœur en cuisine
2 weeks ago
59 minutes 33 seconds

Passion sans modération
065. Gastronomie, audace et transmission : quatre voix qui font bouger les lignes
3 weeks ago
1 hour 6 minutes 20 seconds

Passion sans modération
Hors-série #10 - Manon Montessuit, créatrice de pâtés-(en)-croûte haut de gamme
1 month ago
1 hour 5 minutes 48 seconds

Passion sans modération
064. Thé chocolat art et émotions partagées autour de la table
1 month ago
1 hour 5 minutes 25 seconds

Passion sans modération
063. Instantanés de terroir créativité et convivialité
1 month ago
1 hour 11 minutes 26 seconds

Passion sans modération
062. Sensorialité hospitalité et bistronomie : la gastronomie en mouvement
2 months ago
1 hour 8 minutes 3 seconds

Passion sans modération
Hors-série #9 - Champagne Lombard, cent ans de bulles et de terroir.
2 months ago
54 minutes 23 seconds

Passion sans modération
061. Poisson, pain et poches créatives : 4 voix pour une cuisine durable
2 months ago
1 hour 2 minutes 25 seconds

Passion sans modération
060. Respecter le produit, raconter l’histoire : 4 voix pour une même passion
3 months ago
1 hour 3 minutes 4 seconds

Passion sans modération
059. « On peut faire de la cuisine populaire sans faire de la bouffe au rabais »
3 months ago
1 hour 17 minutes 27 seconds

Passion sans modération
058. La cuisine de l’instinct, la cuisine de l’amour, la cuisine du moment.
4 months ago
1 hour 22 minutes 7 seconds

Passion sans modération
057. Transmettre l'artisanat culinaire : café, vin, savoir-faire et passion en héritage
4 months ago
1 hour 9 minutes 49 seconds

Passion sans modération
056. Comment construire une marque food forte ?
5 months ago
1 hour 4 minutes 7 seconds

Passion sans modération
055. Parcours singuliers, passion... et un soupçon de camembert
5 months ago
1 hour 8 seconds

Passion sans modération
054. Tradition, innovation & transmission : 3 invités au parcours inspirant
6 months ago
1 hour 3 minutes

Passion sans modération
Hors-série #8 - Interview croisée avec Julie Méchali loin des fourneaux
6 months ago
1 hour 18 minutes 39 seconds

Passion sans modération
053. Passionnés de goût : entre rêves, terroirs et reconversions
6 months ago
59 minutes 27 seconds

Passion sans modération
052. 4 métiers, 1 obsession : faire vibrer le goût
7 months ago
1 hour 4 minutes 51 seconds

Passion sans modération
Hors-série #7 - François Adamski : Le goût de l’excellence, du Bocuse d’or à Servair
7 months ago
47 minutes 49 seconds

Passion sans modération
Bienvenue dans mon podcast "Passion sans modération", un podcast autour de la gastronomie, les coulisses, les préjugés, les acteurs, les initiatives etc. Il me tenait à cœur de célébrer toutes celles et tous ceux qui participent avec détermination et bienveillance au mieux-manger, au mieux-être, au manger-vrai, au rayonnement de l'art culinaire, à la communication autour de notre art de vivre si typique. Au menu de l’émission : ✨Une conversation 3 étoiles ✨Des interview aux petits oignons ✨Des confidences épicées ✨Un franc-parler sans indigestion ✨Un podcast vitaminé ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.